台中南屯.入口即化的英式牛排早午餐@Finga's Fine Food(+WIFI)

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這家Finga's Fine Food是旅英的朋友力保推介的...
說我若不試會後悔...
能讓在英國工作定居多年的朋友力保...
想必不差...
所以下班時就蛇到Finga's享受一下...
偶爾奢侈吃一下高檔英式餐點OK的...
有多奢侈?
一頓午餐吃830...非常奢侈...
我很久沒這麼奢侈了...
但我是豪點狀態之下才吃到830...
要不Finga's價格算是中上偏高...
830數字很顧人怨...
但這是很值得的一餐...
英式餐點裡頭...
就屬Finga's的最強...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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Finga's經過多次...
但一直沒有勇氣踏進去...
因為我很怕受傷害...
應該說怕林小包受傷害...
之前吃了好幾家標榜英式料理的餐廳...
每次都是林小包扁到傷痕累累程度踏出店門...
所以對於英式料餐廳是只敢遠觀不敢褻食焉...
Finga's的外觀設計很有毆式小餐館的FU...
適逢X'mas...
Finga's的設計也多了些變化...

 

 

台中市南屯區向上南路一段173號
04-24720965
早上11點到晚上9點
我沒有問公休日
向上南路與東興路交叉口而已

 

 



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Finga's的店內環境...
我已經拍到花了...
要閃客人又要閃工作人員...
所以拍的亂七八糟...
我不修圖也不做照片後製的...
所以就胡亂拍...
Finga's完全是英式小餐館的風格...
除了可以在店內用餐...
還有麵包與一起Cheese/肉類之類的...
完全的英式風格...
在英國的小餐館都是如此...
Finga's的麵包真的是有威...
麵包用看的就知道有多麼的Q軟有彈性...
我獨愛歐式麵包的Q軟彈性...
Finga's差一點殺紅了眼買麵包...
BTW...
Finga's的麵包都是自己做的喔...
有自己的烘焙室...
我有瞧見...
但礙於機密與隱私所以我只有看沒有拍...


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Finga's的服務很好...
沒有收服務費...
但是服務有到位...
而且是有問必答型的...
不管我問什麼問題...
工作人員都可以立即回答...
對於自家料理以及專業度非常熟悉非常強...
我最怕碰上那種一問三不知型的...
問說內容有什麼說不清楚要不就說不知道...
碰上這種的真的會點菜點到肌肉萎縮...

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Finga's的菜單...拍的很糟...
Finga's這天我是帶Canon出門...
久未用Canon已經不上手了...
所以拍的有點糊...
Finga's的價格偏中高...
飲料部份都是單點...
套餐內容沒有附飲料...
我有點咖啡...
Finga's的咖啡不錯...
濃醇香全都到位...
一杯150元我覺得便宜...
隨便一家兩光咖啡館的咖啡也都要150...
Finga's也是150...
品質水準有出來...
怎樣都是Finga's佔上風...


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這是我的附餐甜點...
我本來是想點草莓塔...
但是草莓塔不在附餐甜點裡頭...
所以就點檸檬塔...
Finga's的檸檬塔每日手作限量4個...
我剛好是第四個...
本來想買2個檸檬塔外帶給朋友吃...
結果我是第4個...
所以朋友沒有口福...
這一個檸檬塔單買的話是80...
價格便宜喔...
因為它還滿大一個的...
Finga's的檸檬塔非常的"純粹"...
純粹什麼?
它的含奶量我完全感受不到...
完全的檸檬吶...
女一跟女二全都是檸檬給霸佔著...
我對奶製品很敏感...
我怕奶製品...
但為什麼還是點這一個?
因為它看起來就很可口咩...
Finga's的檸檬塔真真就是很純粹...
我吃一口時是完全的檸檬香酸...
酸到我擠眉弄眼吐舌頭...
吃一口檸檬塔就喝一口水...
可能我動作太大加上又發出嚇到的叫聲...
引來Finga's老闆娘的注視...
老闆娘看見我的動作一直笑...
跟我說我們的檸檬塔是很純粹的口感...
我酸到講不出話來只能一直點頭...
看這個檸檬的內饀就可以知道它有多檸檬...
它的長相與一般檸檬卡士達完全不同...
含奶量低時...
它的形狀就不會有細滑感...
檸檬饀看起來非常粗糙...

但Finga's的內饀是入口即化的程度...
還吃的到檸檬皮屑屑...
回甘清新的檸檬皮屑...沒有苦味...

還記得之前我有分享過的Cream Tea檸檬塔嗎?
2家的內饀精緻度比起來的話...
Finga's的大勝...
就連塔皮的酥脆度也是軋過了Cream Tea...
大大顆的檸檬80元不為過吶...
但一天只有限量4個...
所以有興趣想吃的人手腳要快...
現實是殘酷的...

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這是我加點的100附餐中的濃湯與麵包...
100元有濃湯麵包與甜點...
Finga's的水準有出來...
所以100元的附餐可以加點...

 

 

Finga's的附餐麵包不馬虎...
吃起來非常的Q軟有彈性...
這一個小麥麵包還什麼我忘了...
其實吃跟寫文章中間隔了一段時間...
所以忘了麵包名稱...
不會忘的就是麵包口感...
濕潤Q軟有彈性...


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這是附餐濃湯...蘑菇濃湯...
Finga's的蘑菇有先煸炒過...
蘑菇吃起來香氣十足...
是我舌頭中風嗎?
這一碗湯吃起來是牛肝菌濃湯的口感...
如果真的是牛肝菌的話...
那100元買這碗湯就值得了...
濃湯夠燙...非常的香滑...
蘑菇的量不少...
吃起來真的有牛肝菌口感...
不知道是不是我舌頭中風...
吃起來真的是牛肝菌的味道...
湯如其名...
蘑菇的份量與味道有到位...
濃湯也夠香滑...
重點是湯夠燙...
我吃的這一天剛好就是最冷的那一天...
暖燙的湯喝進嘴巴溫暖了身體...

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這是我加點的蘋果布丁麵包...50元...
還滿大一個的...
價格算合理...

 

 

蘋果布丁麵包...
上頭是蜜漬的蘋果...
下頭是Q軟細綿的布丁麵包...
但這一個打槍...
因為它只有最頂層的表層有蜜漬蘋果的味道...
下面的麵包完全沒有味道...
所以我只有吃表層...
下面的不吃...
如果下層的麵包也跟蘋果融合在一起的話...
這一個就是我吃過最棒的麵包布丁...
很可惜...

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我完全就是衝著這個Baked Bean才到Finga's...
台中吃不到好吃的Baked Bean...
中文應該是叫做英式燉豆...
在英國這是一道很常見的平民料理...
蕃茄口味的燉豆...
我不吃蕃茄...
但我愛吃這蕃茄燉豆...
dunno why...
QQ綿綿的燉豆口感很像我們的大紅豆...
但Baked Bean吃起來沒有像大紅豆那樣的豆味...
蕃茄糊的味道酸濃適中...
有些店是直接用蕃茄醬加水加燉豆煮...
一吃就知道是蕃茄稀釋的燉豆...
Finga's的不是用蕃茄醬煮出來的...
光這一點我就高興的想流淚...


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這是我點的Double Cuppuccino...
150元...價格很便宜呀...
這一杯我覺得超值...
它還滿大一杯...
而且是double...
看看這個奶泡...
這一杯上桌之後隔很久我才拍...
10分鐘左右...
但是奶泡仍是如此綿密...
真的是很難得...
這一杯非常的精緻...
我只能用精緻形容...
除了奶泡細緻...
拉出來的圖很漂亮...
杯緣邊有點糊是我在拿咖啡時不小心晃動...
很大力的晃動有流出來...
所以它糊了...
咖啡是回甘口感...
非常的濃醇香...
沒有酸味...
咖啡喝進肚子時...
嘴巴還會殘留咖啡的餘香...
內個吼...我又加了5包糖...
有時糖是神器...
可以提味增香...
把口感提升到最好的階段...

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將將將將...
將將將將...
主角上場了...
英式牛排佐涼菜沙拉...
這一道是可以自選3道涼菜沙拉...
我在一進門研究時就相中了涼菜沙拉...
所以一定要點這肉盤組合才行...
這一道是495元...價格偏高...
附餐得另加100元...
等於是595元...

但是牛肉與涼菜的水準真的有到位...
我點的英式牛排是5分熟...
牛排看起來是7分熟...
但實際上它真的是5分熟喔...
這也是英式牛排迷人的地方...
不敢吃見血帶血牛肉的人...
其實很適合吃英式牛排...

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這是英式牛肉的沾醬...紅酒醬...
這個sauce調的很棒...
味道不會過重...
香中帶酸...
酸度很剛好...
不會過於刺嗆...
也沒有什麼黑胡椒的味道...
我最怕吃到黑胡椒做主角的醬汁...
因為牛肉的原味都被掩蓋住...
沾牛排吃很對味...
可以把牛肉的嫩甜度給帶的更明顯...

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涼拌蘑菇很入味...
很嫩甜的蘑菇...
3道涼菜都非常爽口入味...
貓耳朵麵沙拉是走Q中帶軟的口感...
白色長條的是...
我忘了是什麼...
脆甜的口感...
我真是佩服我自己會選菜...
一個嫩一個Q一個脆...
3道都很清爽...
但是味道又夠...
這3道配牛肉真的是天生一對絕配的等級...

 

 

Finga's的主廚是老外...
在配餐方面非常的嚴謹講究...
涼拌蘑菇與貓耳朵麵的中間有放一片生菜做為區隔...
不讓味道混在一起...
3道涼菜裡頭蘑菇味道最重...
如果混在一起的話味道整個就變調了...
小地方都這麼的細心...
做出來的餐肯定不差...


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5分熟的牛肉...
乍看像7分...
但再仔細看...
其實它保有五分熟的肉質...
Finga's的牛肉軟嫩到達了入口即化程度...
牛肉非常的嫩甜多汁...
沒有肉騷味...
我先吃原味...
香料加持的牛肉吃的到原味鮮甜...
沾紅酒醬則是把軟嫩多汁提升的更明顯...
朋友果然沒有推介錯誤...
這一趟是來對了...
這錢也花的值得...

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牛排底下著炒洋葱...
洋葱軟滑可口...
洋葱夠味很清甜...

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吃這一頓早有心理準備是要砸錢的...
但是看見帳單時...
心還是揪了一下...
連同最後加點的布丁麵包總共是830...
Finga's沒有收服務費...
很久沒有這麼高檔次的消費了...
尤其是在午餐獨自一人吃飯...

 

 

Finga's果然有值得我花830元...
錢要花在刀口上...
好吃有水準貴一些我都覺得OK...
最怕的是碰上英式價格台式餐那種...
那種的真的是趕羚羊到噴淚等級...
Finga's的檸檬塔每日限量4個...
檸檬塔可以吃...
麵包也好吃...
可以單買外帶...

我在吃飯時...
看見不少老外進門外帶麵包...
而且是快狠準拿拿拿的拿一堆結帳閃人...
想要吃正統英式料理的人可以試看看Finga's...
只是價格真的是偏高...
但我覺得品質與水準比較重要...
如果有道地有水準的話...
價格高一些沒所謂...
朋友最愛Finga's的班尼克蛋...
大家也可以試試...
朋友推介的真的不差...
早午餐時間只供應到12點喔...
所以想吃早午餐部份的人...
一定要趕在12點前點...
我在吃飯時...
老外主廚有出來巡場跟用餐的客人們打招呼...
這一點真的是很難能可貴哩...
而且還講中文...
讓在場用餐的客人嚇一大跳...
 
 

 

 

 

 


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