台中南屯．夠味量足的鴨胸義大利麵@薄多義義式料理(+wifi)

現在台中最夯的就是麻藥瘋雞與這家薄多義...
走的都是平價美食路線...
兩家也剛好在公益路上...
這家薄多義挺妙的...
主餐便宜...
但是附餐很貴...
整體來說...薄多義還不錯...
就是附餐貴了點...
因為附餐很普通...
所以會顯得CP值很低...

我們第一次沒吃成...
連現場候位都沒有...
我們當場訂位...
星期五晚上7點半才有位子...
所以我們就訂下了這時間...
人真的超多的呀...
隔壁的北澤格外冷清...

台中市南屯區公益路二段132號
04-22361515

薄多義的用餐環境...
很有歐洲小店路邊用餐的感覺...
用餐區隔成一間一間的...
每一間風格都不同...
我們坐的是甜點區...

這些都是看爽的...
沒的點...

桌上的擺設...

餐具...
還滿有質感的...

菜單...

我們的菜單...
3人用餐的份量...
1394買單離場...
開幕期間不收服務費...
平均一個人464...
價格還OK...
主要貴在附餐...

套餐紅茶...
阿義紅茶700CC的杯子...
然後半杯阿義紅茶...
接著冰塊加到滿的濃度...
我一說完小莫跟Elvis一直笑...
形容的貼切啊啊啊啊啊...

迷迭香氣泡水...
就是氣泡水加一根迷迭香...
再放一片檸檬片...
氣泡水有迷迭香味道...

炸小卷莎莎...
小卷很新鮮...
外層麵皮很酥脆不油膩...好吃...
但是芥苿醬太少...

洋葱圈...
炸的過頭苦味出來...
油很重要...
這個油應該高溫使用一段時間了...
因為顏色過於暗沉...
跟薄多義反應...
主管說它就是這樣的口感...
原來現在的人喜歡吃有點操灰搭的洋葱圈呀...
這一盤主管主動讓我們更換...

另外加點的佛卡夏...
這一盤一端上來我們三人傻了一下...
我噴笑說Pound Cake的長相...
其它倆人很擔心...
沒人要先開吃這佛卡夏...
我就先開吃...
反正都要有一個人先試...那就我來吧...
看長相真的會有一點擔心...
但這麵包還不錯吃...
香料的氣味與佛卡夏獨有的口感有出來...好吃...
佛卡夏沾醬一絕...
這麵包可以點喔...

這是小莫點的燻嫩鴨胸蒜辣麵...
本頓最好吃的主餐...190元...
這一道可以點...
薄多義的清炒系列都可以點...
我們有吩附麵不要太軟...
這一道非常夠味...
鴨胸還滿嫩的...
麵量180克...
我從這一道開始一直罵小莫是賤男...
因為我是一路塞到底...
小莫點的是一路爽到底...

這是Elvis點的牛頰黑松露燉飯...台灣米...
在點時有先詢問是進口米還是台灣米...
點餐的帥哥說不知道...
我請帥哥先去問...
帥哥還以為說我們要點...他點完才要去問...
我說你先去問...不知道的情形之下我們怎麼點...
帥哥這才去問...
幫我們點餐的帥哥是新人...
不是不知道就是不清楚...
要不就是回答沒吃過...
我們點餐點的很辛苦...
帥哥也很辛苦...
要走來走去的問...

這一道229很貴...
因為牛肉是內種牛肉乾零食的大小...
非常小塊...因為太小塊...
還沒來的及品嚐就滑進小肥肚了...
燉飯的口感還不錯...
雖是用台灣米...
但它一點都沒有粥的口感...
但是這一盤的長相...跟XX的"半流"一樣啊...
我一講完...
小莫跟Elvis就盯著我說妳講這樣我們怎麼吃的下...
全流半流全流半流...
全流還不怎樣...
半流最讓人刻骨銘心啊啊啊啊啊...

我們還點了一個瑪格麗特PIZZA三人一起吃...
這個麵皮好吃...非常的有嚼勁...
但是tomato sauce淡了點...
所以我用佛卡夏沾醬搭著吃...

佛卡夏麵包真的好吃...

我的這一點...
被帥哥誤導了...
他說重口味...
但它一點都不重口味...還說它好吃...
帥哥明明就不吃海鮮怎說出它好吃這種話來呢?
不吃海鮮是帥哥自己講的...

這一盤220元很貴...
因為它很虛...料不多...
薄多義是不炒辣的...
主廚煮怎樣就是怎樣...
不能更改口味...

它有多清淡...
三個人都說清淡...
淡到我狂加辣椒乾...
小莫與Elvis都快嚇死了...
倆人一直該該叫...
但是它真的就很清淡咩...
我只能狂加辣椒...
一條麵要巴滿辣椒乾我才有辦法吃...
我一邊吃一邊碎碎唸...
主管有聽見我在碎碎唸...
過來跟我說拿亨式辣醬給我...
我說不用...我要的是辣...你們不炒辣我只能這樣吃...
滿滿一瓶的辣椒被我吃剩三分之一左右而已...

這是小莫的麵...
我搶小莫的麵來吃...
兩盤真的差好多...
220居然比190難吃...
真的是好心碎喔...

這是洋葱圈換的薯條...
它是現炸的很燙...
阿就是薯條...

這是香蕉巧克力塔...
小莫點的...這一道好吃...
但是香蕉很糟...熟爛的香蕉...
這樣就知道口感了吧...
開始發酸的香蕉...還加糖烤...
吃起來還滿可怕的...

看看這香蕉...
有酸味的香蕉...
吃起來真的還滿可怕的...

Elvis的烤布蕾...
這一道打趴很多店...
但還是輸Copain...
薄多義的太硬了...
口感很粗...香氣也沒有出來...
上頭焦糖噴不夠久...
軟軟潤潤...
但這一道還是比我的好...

這一道是我的...
名字很長...
自己看點餐單...
這一道眾人嫌...
裡頭還有消化餅...
有蘋果...蘋果丁...
我把它挖出來研究...
研究完就丟著不吃...

薄多義的主餐要看著點...
不是每一道都好吃...
創意料理真的還滿瞎的...
什麼重口味...一點都沒有好嗎?
反倒是正統的義麵做的挺好的...
松露燉飯的長相讓我覺得很"震驚"之外...
其實口感還滿好的...
就是內個牛肉太小小小小小小小塊了...
而且只有四塊的樣子...
價格很不優...CP值很低...
我的麵完全是打槍地步...
直麵是180克...
麻花捲麵是160克...
所以我的份量其實並不多...
我估150...
問的結果是160/180...