台中舊市府．眷村口味炸醬麵@未名上海麵點

這家未名上海麵點是網友推介的...
我上網查了一下未名上海麵點...
看見炸醬麵模樣時...
心跳就像小鹿亂跳一樣...
心心念念就是這碗炸醬麵...
無奈上星期都有午餐會報...沒的吃...
這星期不用會報...
所以就可以自己吃飯...
未名上海麵點的辣椒好吃夠味...

非常古早簡單的店面...但是客人非常的多...
我今天真的是很走運...
點餐時都沒有人...可以順順點不用等...
到我點完餐上來時...一群人就湧進來...

台中市中區市府路69號
04-22250377
早上7點至中午1點
星期日公休
民族路跟市府路交叉
大家可以先吃未名上海麵點...
吃完之後再到東東芋圓吃冰...

完全沒有裝潢...

店裡頭賣的...價格偏貴...
但是東西都好吃哩...
尤其是小菜...
每一組客人一定都會點小菜...
尤其是外帶...
好像小菜不用錢的拿一堆...

在門口櫃檯先點餐付錢...
接著才會有工作人員送餐...
很多人說未名老闆娘很兇...講話很衝...
網友也有交待...讓我有個心理準備...
我去我是覺得還好...
可能我也是急性子的人...
所以不覺得未名老闆娘很兇...
講話快動作快...加上大嗓門...
很容易造成很兇的錯覺...可我覺得還好...
老闆娘還會貼心提醒客人哩...
如果真的兇巴巴的話不會貼心提醒...
直接開罵不是比較快?!

這是未名上海麵點有名的神兵利器...
醃葱跟辣椒...
點滷蛋有送清湯喔...
所以我很聰明的點滷蛋不點湯...

這都可以稱做未名三寶了...
醃葱辣椒香滷蛋...
醃葱醃的很入味透軟...
沒有葱的刺嗆味...帶點甜...非常的爽口...
辣椒是香麻而不辣...
滷蛋也是滷的有透...
看顏色也知道對吧?!
未名上海麵點的東西比較鹹比較重...
所以配醃葱是剛剛好可以去油解膩...
辣椒拌麵真的是很正點...

這是我點的...90元...
最後吃的很開心有再拿一個酸豆...
好好吃喔...

這是滷蛋送的湯...
這叫做黑湯...非常奇怪的名字...
大骨熬的湯...大骨味清香...
這湯不會鹹好好喝喔...我有續湯哩...
本來想再續第三碗...
但看見滿間的人就算了...
趕快把位子讓出來...

這樣一碗80乍看之下很貴...
但它其實很大一碗喔...
非常大碗...這是碗公...

先給它拌一拌吃原味...
未名上海麵點的廚師應該是吃重鹹...
有鹹...也夠味道...但真的有鹹到...
這個炸跟一般賣的不一樣...
但我小時候吃的就是這種炸醬麵...
所以才會看見未名上海麵點炸醬麵時...
馬啾都亮起來...

這個辣椒是利器...非常的開胃...
我覺得不辣...
但很多人都說辣...辣到不行的那種...
可我完全無感...
連老闆娘自己也笑說會麻但辣是還好內...
那證明我的舌頭沒有中風啦...
我覺得最靠北的是一點是這個辣椒沒有賣啦...
什麼都賣就是這個辣椒不賣...
我的辣椒拌麵美夢徹底粉碎了...
我要買辣椒但是說沒有...

麵條真的偏軟...
網友之前有說...叫我要講不要太軟...
但我忘了交待...麵條軟了些...
但也還好...不會說太軟...
加了辣椒我火力全開...
我只留下一堆紅蘿蔔...
工作人員收碗時...
看見我的麵線愣了一下...
接著問我說這還要用嗎?
我說不用了謝謝...

豆乾丁好好吃...
炒的好透軟好入味...
而且豆乾丁還滿大塊的...
不是小小塊的那種...
豆乾口感是軟中帶Q...
讚讚讚...

我吃的欲罷不能...
又買了一份酸豆來吃...
未名上海麵點的酸豆很好吃...
酸豆有透軟...豬肉很甜...
不是碎末那種的...
一份才賣30還是35忘了...
向上市場裡頭也有一家是賣上海小菜...
貴到靠北又不怎樣...
我買酸豆...份量比這多一只咪...要價100...
幹馬不用搶的比較快...
買過一次就不買了...也不怎麼好吃...
沒味道又硬幫幫的...
如果有人跟我一樣被搶過的話...
就吃未名上海麵點吧...會吃的很開心...

未名上海麵點的東西很鹹...但也夠味...
所以可以點顆滷蛋配黑湯最剛好...
喜歡吃麵食的喜歡吃辣的...
未名上海麵點的還不錯吶...
老闆娘只是講話快了點嗓門大了點而已...
外省人嘛...就是那樣的說話...
小菜必吃...我傳照片給朋友看...
朋友說未名的小菜很好吃很有名...
價格又便宜...所以別忘了點小菜吶...