新年快樂...恭喜發財...
我超想念港澳茶餐廳霸氣十足的鮮蝦雲吞...
所以決定小年夜的晚餐到港澳茶餐廳去放肆...
最後的晚餐一定要吃的澎派豐富的...
大年初二到港澳茶餐廳用餐可以抽紅包喔...
(這是重點...希望我可以抽到大紅包...)
小年夜的港澳客人超多的...
多到我差一點翻桌一直碎碎唸...
唸到主廚親自出馬道歉...
過年期間港澳有收一成服務費...
本來不打算吃過年的...
但一聽見梁師發表高見說年初二有紅包拿...
我馬上跟胡醫師商量初二去抽紅包...
就算是討個氣喜好彩頭...
我是想要好彩頭...
但我不想再收到繫著紅色蝴蝶結的菜頭...
希望到時我不會抽到菜頭...
這幾天我收紅蝴蝶菜頭收到很無言...
這輩子看見菜頭就氣堵就是這幾天...
台中市西區東興路三段107號
04-23200770
早上11點到晚上10點
我真的很不想碎碎唸...
但是內...
紅色XX的是賣完的...一堆都沒有...
要什麼沒什麼的碼...
那接客是接幹馬的?!
想被唸也不是這種方式吧...
就算是愛店...我還是會譙...
尤其這是我最後的晚餐...
接下來要閉關下地獄了...
不讓我大開吃戒吃個痛快怎麼行呢?
7點半一堆賣完真的還滿氣堵的...
把我的凍檸茶還給我啦...
凍奶茶一定要喝的...特別版...
蘿蔔糕...
胡醫師的最愛...
還是蘿蔔味滿分...
滿滿的蘿蔔絲...
想不蘿蔔味也不行呀...
外酥內嫩的金黃蘿蔔還是很軟嫩...
炸的金黃酥脆的蘿蔔絲酥餅...
真的是又酥又絲的...
美味滿點...
重點是它完全不油膩呀...
港澳的水準沒什麼跑掉...
我立馬用手機拍蘿蔔糕跟蘿蔔絲酥餅給PING看...
PING是梁師父的頭號粉絲...超級忠實的...
為了飲茶...
特地從高雄坐高鐵殺上台中...
再坐小黃進市區吃...
我們倆不愧是好姐妹...
只有美食沒有距離...
我一邊拍一邊賊笑...
胡醫師莫名其妙的看著我...
我說我拍這個傳給我朋友看...
她一定會回我一個字...
胡醫師半信半疑...
see...我沒說錯吧...
只有美食...
才有辦法讓我們暴走不顧形象...
枸杞什麼蝦餃...忘了名字...
一樣是用新鮮蝦子...
餃皮薄透彈牙...
彈牙清甜的蝦肉...蝦感滿滿...
吃起來就是痛快...
而且蝦子超juicy的...
這是水晶蝦餃...這一道打槍...
天氣又不冷...
幹馬幫蝦餃穿那麼厚的衣服呀?!
我有跟梁師父反應蝦皮太厚...
這一看就知道過了好嗎?
看不見裡頭的蝦子了內...
結果梁師父還硬拗先七看看...七看看再唆...
吃吃吃...七七七...
我就七給你看...
蝦皮真的過厚咩...
梁師父看見斷面秀就勉強一笑的說好像有一點點厚...
我說什麼好像一點點啊?
你的東西我吃到不要吃了好嗎?!
這用看的就知道了...
天氣有那麼冷嗎?
冷到要給蝦子穿大衣啊?!
梁師父就很間介的說這一道我幫妳劃單劃掉...
到港澳一要點的就是蝦類...
在港澳可以吃鮮蝦吃到爽翻天...
因為真的是鮮蝦...而且是大塊蝦子...
這個鮮蝦雲吞湯是必點的...
湯非常的清甜爽口好喝...
鮮蝦雲吞...
我不用多講應該就看的出它有多霸氣了吧...
頭好壯壯型的...
而且沒有豬肉充場面跑龍套...
這也是我愛港澳的主要原因...
雲吞撈麵...我隨便拍...胡醫師點的...
胡醫師餓壞了...
所以我隨便拍拍趕快讓胡醫師吃...
鼔汁排骨...
豬肉軟嫩清甜...
叉燒酥...層層分明...
而且每一層酥皮都非常的薄透...
吃起來不會油膩...
裡頭的叉酥饀料偏甜...
鹹味都被甜味給蓋過去了...
所以我只吃一顆...
熟客招待XO醬...這個XO醬好吃...
我覺得不辣...胡醫師說有辣...
沒差啦...好吃比較重要...
這個沾鮮蝦雲吞吃好好吃喔...
非常對味...
本日超級優出現了...
這一道咖哩蛋包飯我吃一口之後...
整個人像丟搞一樣睜大眼睛摀住嘴巴哇一聲的望著咖哩蛋飯...
胡醫師嚇一跳說怎麼了發生什麼事...
我說好好吃喔...咖哩飯炒的超正的...
胡醫師馬上挖一口...
下場跟我一毛毛一樣樣...
港澳的咖哩非常特別...我說不上來...
跟一般咖哩粉完全不同...
咖哩香氣很足...
卻不會過嗆過鹹...
蛋皮煎的非常的透薄...
可它並沒有操灰搭喔...超厲害的...
而且蛋皮還有彈性...
有拉力的蛋皮...
飯粒炒的粒粒分明...
口感非常的Q彈...鍋氣夠足...
咖哩味道都炒進了白飯裡頭...
不用吃火腿就有火腿香氣...
這一道實在是太給力了...
而且炒的很均勻...沒有黃白相間...
我自己在家炒飯時...
有時都炒到變黑白郎君...
醬油炒飯就很難炒了...
這種用咖哩粉炒出這樣不簡單...
真的是要有一等一的真功夫才行呀...
炒功真的要很強才行呀...
我馬上化身成飯桶...一口接一口停不下來...
結果胡醫師變節...
他老人家居然撈過界來搶我的咖哩蛋包飯...
我對飯的興趣很低...
但我在港澳跟胡醫師搶成一團了...
完全成了飯桶姐...
真真就是符合了好食好味吆...
這一盤咖哩蛋包非常大一盤...很大一盤...
我跟胡醫師倆力合力殲滅...但最後還是失敗...
所以有點飯就別點麵...吃不夠再點...
飯後甜點一定要的...
我吃飯一定要有湯有飲料有甜點...
這樣才算是完整滿足的一餐...
椰奶紫米非常的軟Q...
搭著椰奶口感更加的順滑...
港澳的咖哩蛋包飯要點要點...
給力等級跟鮮蝦雲吞一樣...
驚艷度爆發指數是200UP...
雖然說我對港澳的餐點很了解...
但很久沒這麼驚艷了...
我一直以為港澳強的是小點中點撈麵...
但從沒有想過炒飯也會這麼強...
本來對要什麼沒什麼氣堵...
吃到這一盤炒飯整個氣消了...
今天上餐速度非常快速...快到我傻眼...
不知道是不是趕下班...
我真的是來不及拍吃呀...
速度快到不行...
現在速度快...
我看年初二速度應該會很慢...肯定大爆滿...
過年餐廳一定都是客滿狀態...