台中．135元麻辣牛肉鍋@老先覺小火鍋

老先覺的個人小火鍋算是平價式...
不管是哪間店客人都超多...
展店速有夠誇張...
一家接著一家開...
但是每家的食材品質都不同...
同名不同質就對了...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我跟火鍋妹到漢口西屯一帶的老先覺吃飯...




這是外帶區...




噢喔...真是養眼...正妹的身材很好...




醬料區...


店裡頭賣的...隨便拍了...




這是火鍋妹點的麻辣牛肉鍋...135元...
這樣一鍋OK啦...


這是牛肉片...
我們吃的這一家肉片只有4片...一整個想哭...
東山店的是雪花牛肉...而且有6片....
實在是差太多了...


加點的麻婆豆腐丸 ...
阿就福州丸咩...失算...
我還以為裡頭包麻婆豆腐...
結果是包肉...
這個單點50...點2樣算80...
所以我們再加點一樣...


鮮蝦丸...這個還不錯吃內...
裡頭真的有蝦子...還整隻的...


附餐選冬粉...
老先覺的冬粉聽說很好吃...
我就是衝著冬粉很好吃才去吃老先覺...


這是我點的鴛鴦鍋...
我是麻辣配龍骨...牛肉...
這一鍋好像是155的樣子吧...
155非常OK...
打斜對面的偈知亭還有後邊的三媽是打的輕而易舉...


龍骨鍋的料...這個鍋非常小...


麻辣鍋有2塊牛肚...

 
火鍋妹的...沒有吃完還打包呢...




龍骨湯比麻辣湯好喝...起碼沒有粉感...
麻辣鍋的粉感非常的明顯...
明顯到煮起來的冬粉吃進嘴巴都是粉粉的...


老先覺的鴨血還不錯...沒有腥味...


火鍋料...


把料撈起來加湯...
因為沒什麼湯...鍋子非常小...


冬粉真的好吃...濕木魚丸...
還有芋頭丸...
芋頭丸吃起來像油葱丸...






鮮蝦丸真的有蝦子好吃...
麻婆豆腐丸不難吃...
福州丸就福州丸 ...
取什麼麻婆豆腐丸...


老先覺的冬粉好吃...但是我煮錯鍋...
煮在麻辣鍋整個都是粉...
冬粉吃起來粉粉沙沙的...

 
牛肉比偈知亭好...
起碼沒有肉臭味...
但是牛肉還滿粗的...
像橡皮筋的口感...

 

 

我跟火鍋妹吃老先覺研究的結果是2人人點一鍋就行了...
共鍋加30...可以抵消費...
老先覺的份量不少...
2人一鍋或是3人2鍋比較OK...
像我們一人一鍋就沒吃完還打包帶著走...
龍骨湯頭的還不錯...
麻辣就...ummm...怎說內...醬油湯...
滷味的醬油湯口感...
可以煮料吃但湯沒法子喝...
沒有香沒有麻沒有辣...什麻都木油...
北屯東山店的比較好...
張同學吃北屯店的是雪花牛肉6片...
而且飲料是無糖綠跟蘋果汁...
我們吃的這一家是無糖綠跟冬瓜茶...
2種我都不愛...下次我要企吃東山店的...