台中北屯．心滿意足老味道的麻辣乾麵@下辣高手麻辣唐

Penny跟我說北平路上新開一家下辣高手麻辣唐...
要我有時間就去嚐看看...
最早期最好的麻辣乾麵店是下辣高手麻辣唐...
我一收到風聲馬上蛇過去吃麵...
真的是下辣高手麻辣唐...
終於又重新開張了...
我吃這一天好像是第3天開張...
吃的我一整個心滿意足...
香麻...但不辣...
以我吃辣的能力來講完全不辣...
但是香麻有到位我就很開心了...
我要跟丫喜還有饕之鄉說賣賣了...

下辣高手麻辣唐開在北屯北平路...
很一般的店面...沒有過多的裝潢...
老闆依舊是以前麻辣唐老闆...

台中市北屯區北平路四段17號
0938-503603
早上11點半開始賣的樣子...
下辣高手麻辣唐就在北平崇德交叉的國泰世華後方而已...

剛開張沒什麼人...
我是下班後衝過去吃麵...
一點多...
就算有客人也都吃完閃人了...

店裡頭小菜...我沒點...

餐具自己拿...還滿乾淨的...

店裡頭賣的...種類不多...
我點了麻辣乾麵大辣...紅油抄手大辣...
還有一個蕃茄青菜湯...這樣110元...
下辣高手麻辣唐的湯都是蕃茄系列...

我的午餐吃這些真的是很多...
但我知道是以前麻辣唐時就忍不住多點一份紅油抄手來抄...
很多年沒吃了...一定要吃的...

這個蕃茄青菜湯有...義式香料的味道...
所以蕃茄草味都不見去了...
蕃茄湯喝起來超清爽的...
這裡頭的青菜有豆芽菜青花菜玉米筍金針菇...
一大碗賣20元非常的便宜...

紅油抄手忘了數幾顆...
下辣高手麻辣唐的抄手應該是自己包的...
因為抄手樣子好可愛喔...
看見這抄手的感覺就是很好吃...
紅油醬部份還滿夠味的...香麻辣有出來...
抄手皮是軟中帶Q...
一吃就知道是現包的抄手...
裡頭的肉饀調味不會很鹹...
配抄手醬很剛好...

我思念多年的麻辣乾麵終於又吃到了...超感動的...
肉絲還滿嫩甜的...不會死鹹...

下辣高手麻辣唐的辣跟一般賣麻辣乾麵完全不同...
辣就是辣...鹹是鹹...2者是分開的...
現在賣麻辣乾麵要大辣就只有鹹...辣沒出來...
倒是鹹度是日本打英國的程度...
下辣高手麻辣唐的不會死鹹...
但是很夠味...吃的我很爽...
而且下辣高手麻辣唐的麻辣醬不像一般是湯湯水水...
這個醬還滿濃稠的...整個巴住了麵條...
麵條部份是Q中帶軟...很有彈...非常好吃...
我最愛的麻辣麵終於回來了...

好不好吃看這樣就知道...
麻辣剩2口左右份量沒吃完...
因為吃不下了...非常撐...
蕃茄湯看見沒有?整碗喝光光...
沒有蕃茄怪味道的湯我喝的乾乾淨淨...

喜歡吃麻辣麵的...
可以去北平路吃看看下辣高手麻辣唐...
不會鹹...但是很夠味...
蕃茄青菜湯一碗20一定要點...
下辣高手麻辣唐有冷氣...
但是不會說很冷...

最後...
這幾天的文章照片大家一定看的很痛苦...
不是我的問題...痞客本身的問題...
今年的痞客收錢收很兇...收錢速度比去年快速...
把所有的用心度都放在收費制度上...
對於系統出問題都不管...
我有反應兩次...一次有回應...
說會請工程師查...再來就沒下文...
痞客可能要倒了吧?!
要倒可以...請把我缴的未使用會員費用先退給我...
其實這陣子我在考慮要換到別的部落格網站...
現在穩定的也沒幾個...
哪天我在這裡沒動靜時...
就是我的部落格搬家了...
有緣的話會再碰到...