台中．快狠準才吃的到的50年油葱粿仔條@內行人麵攤

永興街的內行人麵攤有快50年的歷史了...
賣的是古早味的乾麵/粿仔條...
上門的客人都是用豁出去的狠勁在點菜...
這是我頭一次吃內行人麵攤...
被大家的快狠準豁出去給嚇到...
我的時間與內行人麵攤營業時間不合...
這一次完全是美麗的相遇...

我本來是要吃鐵板牛排的...
在停車時看見一堆人機車快停快衝...
大家都衝往同一個地方...我好奇跟過去看...
看見一堆人在排隊...
所以...我的排隊依存症又上身了...
也就跟著一起排了...

內行人麵攤在小巷子內...就在路邊...
就算吃麵還是在路邊...
如果要室內要排場...
那麼可以直接按上一頁跳出去...
如果想要吃好吃便宜的...
那麼內行人麵攤有符合...
跟我同桌的阿媽還有大嬸跟我說這一家賣很多年了...
這一家快50年了...是妳年紀的2倍...
我嚇一跳說什麼...我快40了耶...(爽翻天了) 
阿媽跟大嬸的驚嚇表情讓我非常驕傲... 
大嬸說妳看起來頂多二十五六歲而已... 
聽見這句話值班一整天的疲憊全都消失無蹤...
阿媽說現在已經是第三代在賣了...好吃便宜...
我覺得比較神奇的是...
跟我同桌聽口音只有我一個是台灣人...
阿媽大嬸還有其它人都是外省口音...
內行人麵攤真的都是在比快狠準...
停機車速度很快...安全帽還用丟的...
衝到麵攤速度更快...直接用跑的...
點菜時完全是世界末日的最後一餐那樣...
拼命點狂點...就連滷菜也是挾的不手軟...
我真的有嚇到...我覺得我輸了...
我的氣勢跟人家比完全是輸的灰頭土臉...

台中市北區永興街135號旁邊巷子
傍晚5點半到賣完為止
星期六公休
聽說生意好的話八點就賣完...
所以想吃的人手腳要快...
我是6點半吃的...
人潮多到小巷子都塞住了...
全都是外帶的客人...
永興街有一家古早亭仙草甘茶/新井茶中間小巷子就是了...


外帶的話...就是要在攤子那裡等候...
如果內用的話先找位子坐...
接著再到老闆的面前說要什麼...
決定好之後再跟老闆講...
因為客人很多...
一邊選一邊點的話會被其它客人賞白眼...
因為這樣的行為會影響老闆煮麵...真的很不道德...
如果要吃滷菜的話...
就要完要吃的之後繞到一邊滷菜櫃自己挾...
挾好之後把盤子給老闆娘...
內行人麵攤的工作人員都是家人...
人手約三四個左右...
客人很多很忙...但是老闆一家子的態度都非常的親切...
不會因為很忙就臭臉口氣差...
客人們也都很能體諒也不會催或是開罵...都是乖乖的等...
大家互相嘛...我喜歡這樣的店...
老闆很盡力在煮了...客人們就多一點耐心...
在這裡如果因為久候不爽的話...會引起公憤喔...
所以想吃的人要有心理準備要等上個十五二十分鐘...
這樣的時間算快了...
如果不耐等的...
一樣按上一頁出去不要浪費時間...




這是內行人麵攤賣的東西...種類不多...
請在這裡看好要吃什麼之後...
再開口點...請一次點完...
不要吞吞吐吐的...
影響老闆煮麵也影響其它人點餐...
我用最快的講話速度點了一份乾的粿仔條再點一碗油豆腐...








想吃滷菜的就在這裡...
我挾了黃豆乾兩塊...一份是15元...
我不知道是幾塊豆乾...本來想再點加花生...
但是很多人排隊等著點...我趕快閃人...
米腸...好像是內行人麵攤的人氣...很多人點...
有一對學生情侶到攤子前不是先點麵...
先看有沒有米腸...
看見有米腸就歡呼說有米腸快拿...可以去點麵了...
應該是衝著米腸去的...


這裡都是外帶的客人...
巷子的另一邊也是站滿人...


外帶人很多...內用的人也很多...
位子都是坐滿滿...


這個辣椒好好吃喔...不會鹹...


這個酸菜還不錯吃...
但是它沒有辣...
所以我只有吃一些些...


這是我點的...65元...
價格真的很便宜吶...
難怪那麼多客人...




油豆腐...湯很清甜好喝...
油豆腐煮的有透軟...
本來想續湯...
看見老闆忙的不可開交就沒開口了...
哇洗操俗辣...我怕被圍毆吶...




一大盤鹽水豆乾才賣15元...好便宜喔...
內行人麵攤的滷菜算是鹽水滷...好吃...
豆乾非常軟...而且豆香還滿明顯的...
內行人麵攤的醬是清醬油那種...
應該是自己特調的...醬汁很好吃哩...

  
內行人麵攤另外有一種辣椒...
在滷菜櫃那裡...
要辣椒就自己過去舀...
辣椒不是很辣...但是很香...
所以我去挖了三次...


酸菜沒有辣...口感還滿脆的...好吃...
可我愛辣的酸菜...


古早味粿仔條...
內行人麵攤的肉燥有加很多的油葱...
所以味道非常的香...
聞到肉燥香氣我真的很想摔機接吃麵...




油葱好好吃...肉燥好好吃...
肉燥不會很鹹也不會油膩...
拌著粿仔條好好吃喔...
它是比較接近五香的那種味道...
粿仔條QQ滑滑好吃...用吸的有爽到...



 
不會鹹的辣椒...拌起來更爽...
有辣椒加持...粿仔條的香味及口感更明顯...
辣椒很香...
因為肉燥本身不油...
加辣椒後的油度還OK...
這個粿仔條還有豆芽菜...
豆芽菜爽脆好吃...拌油葱肉燥好好吃...
不知道內行人麵攤有沒有賣油葱豆芽菜...
真的很涮嘴內...

喜歡吃陽春麵粿仔條或是這種古早味小吃的人...
可以吃看看內行人麵攤...
只是客人很多要有耐心等...
還有點餐時請決定好再開口點...
不要吞吞吐吐的...5點半開始賣...
最好在八點半前去吃...這樣比較保險...
陽春乾麵好像也不錯....非常多人點陽春乾麵...
我都決定好我下一次要點什麼了...
陽春乾麵米腸牛肚滷花生...再點一碗油豆腐湯...
我晚餐實力吃這些是小case...
我吃完內行人麵攤還跑到一中去...
在阿田滷味買一堆回家吃...

檢視較大的地圖 

台中市北區美食, 台中市永興街美食, 內行人麵攤

創作者介紹

ourlife

美食．玩樂．PAPAGO