很多知名的餐廳/小吃店的醃漬小菜都是跟建國市場如豐商行買的...
如豐商行可以算是醬菜類的大本營...
我好幾次去如豐商行買菜脯菜心時...
就逮到很多餐廳老闆剛好也在採買...
想說過年圍爐就買一些醃漬小菜跟泡菜回家加菜...
除夕當天清晨5點不到的建國市場人滿為患...
我剛找停車位找了半小時多...
等我停好車時是5點半多...有夠可怕的...
建國市場有鬼市之稱...
四五點天未亮就開始做買賣了...
11點左右就差不多收攤了...
我很愛到建國市場買菜...
第一便宜...第二是什麼都有什麼都不奇怪...
第三就是新鮮看的見也摸的到...
市場的基本配備就是心情味...
我在建國市場混很多年了...
就是愛這股人情味...
這也是為什麼我常說我沒有貴婦命...
我很愛在菜市場裡鑽來鑽去挖寶...
這是入口...這時勉強還可以拍...
進到市場裡頭就拍不到了...一直被推擠...
過年的建國市場都是如此...
我先在外圍買火鍋要煮的料...
過年的火鍋料貴到爆...
我才買一些些就200多...
我的心都在淌血...
如豐商行...醬菜的大本營...
五點半的客人多到很可怕...
如豐在腸肉麵線糊隔壁而已...
好多醬菜...任君選擇...
這兒全都是素的...
這個我很常買...30元就一大包了...
它叫什麼名字我忘了...
如豐的醬菜都很新鮮...
醃的有入味而且脆甜非常好吃...
像是滷肉飯上的醃菜很多都是出自如豐商行哩...
這個也很好吃...
如豐的醬菜都有加一些辣...
還滿好吃的...開胃下飯...
非大姐最愛這個...這好像是菜心...
非大姐都會叫我買回彰化...
她吃飯或是吃麵時可以配著吃...
一大包才30元...價格真的很便宜...
其實我想買20就好...
可我怕被認為我是去亂的...
所以都是買30...
台式泡菜...這個我不愛...沒有辣啦...不是我的菜...
它真的不是我的菜...因為它是高麗菜...
這是泡菜...這個泡菜煮成泡菜鍋非常的對味喔...
帶有一咪咪的辣...
酸度剛好也不會過於刺嗆...
這個大白菜醃的入味透軟所以煮火鍋非常的輕鬆...不用煮半天...
過年泡菜漲很大...一包60...我都想哭...
想想一年也才貴次就算了...
這年頭好吃便宜的泡菜不多了...
一年就給如豐貴一次也還好啦...
買完醬菜後到隔壁吃碗我最愛的大麵羹...
除夕的大麵羹好的嚇嚇叫...
我到的時候老闆娘正在煮肉羹肉...
所以我給它點一份來吃...20元...
除夕嘛...小菜就給它吃好一點...
紅茶一定要喝的...好喝好喝...
吃飽喝足之後繼續在菜市場裡跟婆婆媽媽們進行搶菜大作戰...
大家真的都用搶的...嚇死人了...
採買完之後出市場時嚇到我...
人車都不能動...太多人了...
整個塞住...太太太可怕了...
年味這玩意兒我只有在建國市場才有感受到...
臨走前拍一張...
伯伯指揮交通很辛苦...
因為全都擠在一塊兒了...
如豐醬菜是素食的...所以吃素的人可以買哩...
價格便宜...份量也還滿多的...
最重要的是一點是如豐都是會先拿料稱...
稱完價格確定之後才會舀湯汁...
我每次買泡菜都會在稱完之後說湯汁多一點多一點...
我重口味咩...湯汁肯定是愈多愈好...
最後跟大家分享一首歌曲...立秋by周子琰...
林志玲演的101次求婚片尾曲...
非常的輕柔舒服...
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間...
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證會有下一次機會去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的只是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...
難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
只是很剛好每次踩的雷店...
免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
只是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...
