台中．1人價2人份的爆汁麻辣鴨血@懿品小珍麻辣鴨血專賣店

懿品小珍的麻辣鴨血是麻辣鍋那種的...
一大碗才賣60...
我都會買懿品小珍的麻辣鴨血回家自己煮火鍋...
便宜好吃又實在吶...
我也買給好幾個朋友吃過...
朋友都說比鼎王麻辣鍋有看頭...
這下不枉我跑到水湳市場去買...
現在明明熱的要死...但我還是喜歡吃麻辣...
尤其是吃又麻又辣的懿品小珍麻辣鴨血...
大汗淋漓的感覺真的很好...
因為我是不容易流汗的人...
懿品小珍的麻辣鴨血可以讓我汗涕齊發...
把汗逼出來比較不易中暑...
還可以通一下鼻塞...一吃兩得吶...

懿品小珍早期是叫洪良記...
我要沒記錯的話是洪良記的創始店...
至於為什麼會改叫懿品小珍這就不得而知了...
懿品小珍也開很多年了...
光我吃就的歷史就有十五六年了...也是老店一家了....
洪良記的店我只吃這一家...但是它已經改名啦...
但是店裡賣的還是一樣的東西...
懿品小珍的麻辣鴨血跟張無忌是同一派的...
堂兄弟嘛...肯定是一樣的...
但是懿品小珍下手更重...
懿品小珍的麻辣鴨血拿來做麻辣鍋的鍋底真的是一絕...
香麻辣一次滿足...又夠味...
張無忌的麻辣鴨血做麻辣鍋的話還是少了那些一些些味道...
所以我都是買懿品小珍的回家做火鍋...
不過內...懿品小珍的老闆老闆娘很率性...
很有個性...話不多...很省話...還面無表情...
省話哥/省話姐這2個封號非懿品小珍莫屬吶...
真的超級省話...所以很多人都會認為他們態度不好...
其實並不是...因為在早年我一開始吃時他們就是這樣...
而且懿品小珍"不是很喜歡"人家拍照...
但我就是故意裝傻照拍不誤...
沒開口制止我就是拍拍拍...

懿品小珍
台中市北屯區大鵬路120號
大鵬國小側門對面
它就在什麼榕樹下陽春麵的旁邊而已...


懿品小珍賣的最好的就是麻辣鴨血...
他們家的買小份的就好喔...
因為小份的就很大一份...
我很雖...
在我之前的客人一口氣買5碗小份的麻辣鴨血要回家做火鍋的鍋底...
所以我就得等的比較久...沒差啦...拍照殺時間啦...
小份的一碗60元...不要買大份的...小份的就夠大了...

懿品小珍的生意真的很好...
就連下午客人還是多的要命...
因為生意好...所以鴨血也就新鮮啦...沒腥味...


我就是裝傻給它拍拍拍...
我在拍照時老闆娘一直看著我...
我就是假裝沒看見老闆娘的詢問眼神...
雖然我吃很多年了...
但也沒因為我吃很多年就有什麼特殊的優惠折扣或是插隊特權...
一切還是得照規矩來...

這是我買的...一大份才60元...
這個可以當2餐的量了...真的很大一包...
某對夫妻朋友比我還會算...
買一份小份的...回家煮...
加兩包王子麵打兩顆蛋就是一餐了...
比我還會精打細算...

我回家自己煮...
一包王子麵...還有大白菜...
這一大碗我只用三分之一的麻辣鴨血湯煮出來...
還沒有用到全部喔...
一份60元的麻辣鴨血有5塊鴨大大大大大大塊的鴨血...
還有2塊豆腐...真的很便宜呀...

要煮麻辣鴨血泡麵也是有訣竅的喔...
王子麵不用煮...麻辣鴨血先煮滾...
熄火之前把王子麵放進鍋子裡頭再倒進碗裡...
麻辣鴨血的溫度夠高...
高到足以把王子麵給泡到軟Q軟Q...
用煮的就會過爛沒有口感...
用泡的就像我這樣...吃起來軟Q軟Q...
呼嚕呼嚕吸不停吶...


懿品小珍的麻辣鴨血有多麼的香麻辣?!
看湯色應該有個底了吧...
懿品小珍的花椒下的很足...吃起來真的很過癮...
鴨血非常的軟嫩入味...一口咬下還會爆汁...
所以在吃的時候要小心一點...
我喜歡會爆汁的鴨血...另外有一種鴨血是不會爆汁...比較硬...
那種的我不愛...鼎王的就是屬於不會爆汁的...
重點是鼎王的很鹹...香氣也不夠...
吃起來就是怪怪的...像是在喝醬油湯...
吃重口味的人肯定會愛上懿品小珍的麻辣鴨血...
香麻辣...很過癮...
吃的滿身大汗外加鼻水共共勞...
嚴重的鼻塞都通了...五告頌耶啦...
像我...吃一次就中毒了...
非大姐非二姐也是...也是說比鼎王的好吃...
也比洛神賦的好吃...我真的是嘔到快吐血了...
知不知道鼎王/洛神賦很貴的...
都是用我的真金白銀小朋友去買回來的...
不是去騙吃騙喝騙回來的內...
花兩三仟塊買的居然比輸一包60元的...真的是很桑心內...

這是豆腐...懿品小珍的豆腐也不錯吃...
豆腐會吸麻辣湯汁...吃起來又麻又辣...
但是跟軟嫩到爆汁的鴨血比就是硬生生的硬...
還好豆腐只有2塊...
雖然只有2塊...但它是2大塊...不是2小塊...
誠意十足的豆腐...
這個豆腐跟麻辣湯一起超級對味的...
但是內...既生腐...何生血內...
有了鴨血的存在...豆腐變的一文不值了...

大白菜...我吃火鍋都是加大白菜...
大白菜冷底的...火鍋燥熱...
可以Balance一下...
什麼上火啦什麼口破啦...都可以降低發生的機會...

懿品小珍的麻辣湯真的很用心...
這個辣油是辣而不油...
我很愛懿品小珍的辣油...很香...
這個油喝起來很順...不會覺得喉嚨卡卡的...
湯頭也是非常的順口...
懿品小珍的真的是重口味的...
愛吃麻辣鍋的愛重口味的真的會愛上懿品小珍的麻辣鴨血...
這樣一大份才賣60元...
買回家自己煮比較划算...可以做鍋底喔...
在店裡吃就沒有那麼大碗...
我都是買回家煮...買一份可以當2餐...
有時我會把它弄成麻辣粥...
煮成麻辣粥也很好吃喔...
再加上一顆皮蛋...
我的媽呀...好吃的要命吶...
現在的天氣熱到想跟杜德偉一樣脫掉脫掉脫掉...
發這個類麻辣鍋的文章...
大家應該是看的頭皮發麻對吧?!
哈哈...沒辦法...我吃什麼拍什麼寫什麼...
有沒有試過一邊吃著熱呼呼的麻辣鍋...
一邊吹著超冷的冷氣...
這種感覺真的是超級爽的...
這種感覺就是傳說中的冰火五重天...有夠爽的...

懿品小珍麻辣鴨血專賣店, 麻辣鴨血, 台中市西屯區美食

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