台中．胖到深處無怨尤的香辣活蟹拌麵線@獅兄弟風味小酒館

這次以訂年菜為名到獅兄弟行吃好料之實...
這道香辣活蟹拌麵線是獅兄弟最新的菜色...
冷到該該叫的天氣吃這個香辣活蟹拌麵將將好...
不吃則已...一吃靠北...好吃到靠北吶...
只是朋友只吃小辣...所以我們這一道活蟹只做小辣...
毆八桑我為獅胖死終不悔吶...
我最愛的沙母...滿滿的蟹黃...
這次給它來個老佛爺等級的香辣蟹兒...
拼了...豁出去了...胖死真的也甘願... 
這幾個月來我一直很控制我的食量...
但每每到了獅兄弟...完全失控...
在獅兄弟...蚵類魚類沒吃其它都吃的差不多了...
這次跟朋友吃剛好有新菜色就給它吃看看了...
獅兄弟有年菜禮盒...很漂亮的包裝...
菜色也是很豪華...但也是限量的...
阿是說吼...不需要包裝可以便宜一些些嗎?! 

猜看看這是什麼?!
林老師勒...
林周罵翻了大半天的的全家冰箱才翻到6小瓶最愛的芒果啤 ...
還剛剛好6瓶...小瓶芒啤現在特價3瓶99元...

小菜上桌...這不用介紹大家應該都知道了吧?
左邊那一盤是"結逃菜" ...不好吃...沒入味...
沒想到獅兄弟也會有被我打槍的一天...


menu...有更新...但是是哪裡更新不知道...
現在我吃獅兄弟吃到menu拿來看爽的...
我這次有欽點一道宮保油條...朋友指定要吃的...
點完之後菜單丟給獅兄弟的店花主廚說你自己看著辦吧...
2個人...點太多吃不完...點剛剛好不過癮...
乾脆讓店花主廚幫我決定...菜吃膩了...
給姑奶奶我來點不一樣的吧...
錢不是問題...(不是問題是看店才有的"殊榮"...)


這次吃獅兄弟主要目的也就是訂年菜...
獅兄弟在臉書上有公告及菜色照片...
但是獅兄弟拍的太醜了...醜的我看見時直接譙出靠腰...
但是獅兄弟的品質與口感是有口皆碑的...
所以親自到店裡瞅瞅下訂...這樣我也比較安心...
其實這陣子不少店有寄年菜邀請試吃的信... 
但是我只想吃自己愛吃的好吃的...
自己找自己訂...安內比較safe... 
所以通通拒絕年菜試吃...我是不是很犯賤吶?!
送上門免錢的不吃...情願自己找自己訂...
台中終於有像樣有實力的年菜組合...
所以今年的年夜飯丫非我做主...
林家老少都不用準備...我給大家款喝賀...




這個就是2013年獅兄弟的年菜禮盒...(直接點選即可連結)
這也是獅兄弟的"第一次"年菜...
我說過了...我愛搶人家的第一次...連年菜也不例外...
搶人家的第一次感覺真的超爽的...
因為第一次永遠只有一次...
這個年菜組合為4菜1湯組合...
年菜組合是2500元...以菜色來講很合理...
阿是說不用禮盒不知道能不能再便宜一點...
4菜1湯的內容...
神龍擺尾黃金蝦...(我的最愛)
養生藥膳帝王雞...(小非媽的最愛)
還有年年有餘清檸香...(非二姐跟小非弟的最愛)
步步高昇金元蹄...(非大姐的最愛)
湯品就是乾隆千尋(蟳)奶皇鍋...
全家人都愛的火鍋湯品...
光看這名字就有爽到...
但讓我下定決心訂的主因是內個名為乾隆千尋(蟳)奶皇鍋...
奶奶奶奶奶奶黃鍋呀...而且是螃蟹的內... 
這一鍋的蟹是2隻3點蟹... 
這一套最讚的就是這個活蟹奶黃鍋...
這一鍋原價快1000...所以四道菜1500其實很便宜...
這樣一套...好看又好吃...價格也便宜...
年菜禮盒不用先付清...付1000元訂金...
剩下的1500到時拿年菜時再給就行了...

我們這次吃的菜就點這一些...
到了獅兄弟必點的就是宮保油條...
還有一道"必討"的招待小菜就是蒜酥芋絲...
獅兄弟的蒜酥芋絲現在成為店裡人氣最高的小菜...
重點是不用錢...嘿嘿... 
所以我到獅兄弟...一到店門口就是開口要蒜酥芋絲...
在獅兄弟真的不用客氣...
小菜免費招待...吃不過癮可以再開口要...
我們是六點吃飯...獅兄弟七點多時宮保油就賣完了...
聽見好幾次賣完了...
我忍不住雙子座特有的好奇心問到底是什麼那麼夯賣完了...
原來是宮保油條...我說這東西怎麼會賣完吶...
店花主廚說進來的客人一定都會點這一道...所以很快就沒有了...
鮭魚炒飯...其實吃過一次就可以不必吃了...
獅兄弟的份量很多...點了這一道其實就飽8分了...
每次我都很堅定的告訴自己說不可以再點鮭魚炒飯...
可是店花主廚都會雞婆的問說今天要鮭魚炒飯嗎?我就不爭氣的說好...
在吃鮭魚炒飯時就會很後悔...一邊吃一邊罵...
2個人吃真的不建議點鮭魚炒飯...很好吃沒錯...
但是一旦點了鮭魚炒飯時其它都吃不下了...
泡菜松阪豬...好好吃喔...豬肉Q彈細緻...
這陣子我很Lucky...吃到的豬肉品質都很好害我吃上癮...
有賣豬肉的我都會點來吃看看...
有一道鹽烤龍珠...這個龍珠打槍...
第一沒入味...第二是太硬了...
會上這一道因為它是新菜...但是不好吃吶...
龍珠不好吃沒關係...
最重要的好吃就好...那就是香辣活蟹拌麵線...


將將將將...登登登登...  
這個就是新菜重頭戲...香辣活蟹拌麵線...
避風塘式的活蟹爆炒...
接著再搭佐上麵線...我的媽呀...好好吃喔... 
蟹兒上頭還有新鮮粗粗大大根的青葱...
這個香辣活蟹麵線一上桌我整個崩潰...
減肥膩?先吃再講啦... 
獅兄弟大大大大大大大大的沙母是我的最愛...
因為沙母裡頭的蟹黃好飽滿...
獅兄弟的沙母就是沙母...滿滿的蟹黃...
不會有那種名為沙母上沙小的螃蟹...
我愛沙母的程度愛到不用我開口獅兄弟都知道我要沙母...
如果沒有沙母的話就不要了...
這沙母...是時價...隨著季節價格也就有所有變動...
我在獅兄弟吃飯真的是沒在計較...價格不重要...
(阿就很便宜不用再去計較數字)
喝呷卡重要啦...


我們幹掉一盤鮭魚油飯...
居然還能把這個辣拌麵線給吃的一乾二淨... 
(一ㄜ)受(ㄋㄟ)破咖稱頂叩叩的日子離我愈來愈遠了... 
這個麵線拌著這帶辣的醬汁好好吃喔...
這這這...阿門阿門...真的要阿門了...
因為吃的這麼補這麼豪華實在是罪過了...
希望上帝原諒我這麼的匪類...
吃的這麼好...吃的這麼高檔...實在是罪過...
出門時看了一下臉書...大家不是吃便當要不就是吃泡麵...
我貼這照片在臉書時...幹字滿牆貼...

這上頭的蒜酥...朋友也說好吃...香酥而不油...
這個葱段非常的新鮮...
這青葱是我幹掉的...我很愛吃青葱...

這個麵線...軟而不爛...帶著香辣醬汁...
辣度我是覺得沒有...
但是這重口味的辣醬...香氣十足...
就算是拌飯吃也一定是拼光光下場...
這辣醬我有欣賞到...
不知道有沒有單賣辣醬?


沙母終究是沙母...它不是沙小... 
之前台北朋友看我的臉書三不五時在上傳沙母時...
不甘寂寞也跑去餐廳吃沙母...
結果餐廳上了一隻沒有蟹黃的沙母...
朋友當場直接call out給我... 
邊看邊罵說傳說中的沙母在哪裡?我明明點的是沙母怎麼來了一隻沙小...
我笑的肚子痛講不出話來...
真是對不起朋友...我又點了終究是沙母來吃了...  
滿滿的蟹黃...Q彈細嫩...蟹味滿分...吃起來好痛快...
這沙母十足的蟹味香氣與順滑口感...
吃起來不油不膩...只想給它痛快的碰個幾杯...
蟹殻上的蟹黃...大部份都是我幹掉的...
朋友很可憐...只吃到一些...
大大隻的蟹鉗...獅兄弟的沙母都是要先預訂...
因為品質保證的是活蹦亂跳...
活蹦亂跳的沙母口感一整個鮮甜細嫩...
肉非常的多...我們這次吃的這隻很大一隻...無敵蟹金剛等級...
無敵蟹金剛等級啃起來就是爽...



看看這個沙母...蟹黃多到爆...這隻沙母真的很母...
滿滿的蟹黃...吃的我又滿意的V起了我的火眼金睛... 


這個鹽烤淡蛤...本來不打算點這一盤的...
可是看著工作人員一盤盤的往客人桌上送時...
我都忍不住心動了...
塞狼朋友吃這個一點都不淡定的淡定蛤來share...
這個淡定蛤...真的一點都不會很淡定...
獅兄弟的淡定蛤很新鮮...
所以烤出來的湯汁滿滿蛤肉細嫩飽滿...
女生吃是養顏美容...以女生來說是很淡定... 
但是對男生來講它一點都不淡定吶... 
吃了會ㄅㄧㄤ\~ㄅㄧㄤ\~叫的淡定蛤如何淡定?! 
這個男生一定很愛... 
朋友吃了淡定蛤回家可以做功課做的很開心... 
 
這個鹽烤淡定蛤不只鹽烤...還多加了小麥與茶葉一起烤...
所以蛤蜊 在吃時帶有一絲淡淡的茶葉味道...清香的呢...

這個淡定蛤...沒三兩下就吃的差不多了...
朋友吃的比較多...因為我忙著拼沙母...

在獅兄弟不喝酒是不可能...
我們在吃時...看著其它桌客人吃飯沒有配酒...
沒多久一個個都跑去選酒喝時我一直在偷笑...
大家都是這樣...所以不是我嗜酒如命... 
而是在獅兄弟大家都是這樣...
這次點太多東西...所以我們的酒喝沒幾瓶...
我買了6瓶芒啤...喝了3瓶...
其它3瓶"寄酒"...下次去繼續喝...哈哈... 

鮭魚炒飯真的是個錯誤的決定...
我們吃的很撐...這一次是吃第二久的...
之前從10點吃喝到4點...酒戰6小時...
這次是從6點吃到10點...
酒喝沒幾瓶...因為肚子都裝滿了食物...
很想繼續喝...但是肚子沒有空間了...只好做罷...




獅兄弟到底是有哪些新菜色我也灰殺殺...
不過我很肯定的一點是這個香辣活蟹拌麵線是新菜...腰受好吃...
冷令的冬天...香辣系是最棒的最溫暖的...
此時不辣更待何時...
這隻活蹦亂跳的蟹兒要提前一天預訂喔...
沒有預訂就沒的吃... 
這道香辣活蟹拌麵線此時此刻回想我的口水又要滴下來了...
我現在都是到店就座之後說幾個人要吃要辣不辣請廚師配菜...
吃過的最好不要再上...新菜比較好...
我在獅兄弟...除了魚蚵沒碰其它真的都吃的都差不多了...
這次過年...不想小非媽與非二姐太勞累...
所以就訂了獅兄弟年菜禮盒...讓大家輕鬆一次...
年菜禮盒會選擇獅兄弟的原因是小非媽愛吃雞...
而非大姐愛豬腳非二姐與小非弟都愛魚...我愛蝦...
這個年菜組合實在是太符合我們林家眾人口味...
而且還有一個超級豪華又氣派的活蟹奶黃鍋替我撐場面...
4菜1湯2500元很便宜...以數字來看跟超商的比算很貴...
對我而言...
超商年菜的等級跟醫院病人在吃的病人餐是一模模一樣樣...
所以這裡找找那裡看看最後還是回過頭來訂獅兄弟...
獅兄弟的年菜禮盒是有限量的...
如果跟我一樣被內個腰受讚的奶黃活蟹鍋燒到的人想訂的話手腳要快...
因為限量60組...我訂的時候剩12組...扣掉我剩11組...
手腳慢就什麻都木油了...
一年才一次過年...
對家人好一點對自己好一點是應該的... 
我是不是很孝順吶?  
反正過年大家一定都爆肥...何不讓自己肥的開心一點...
阿是說...我這一頓借訂年菜之名行吃好料之實真的是很罪過...
我的臉書幹字滿牆貼...看了就很爽... 

台中市西區美食, 獅兄弟風味小酒館

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