台中．大開殺戒吃不停的爆絲蘿蔔糕@陳記銷魂蘿蔔糕

台中終於有像樣能吃的蘿蔔糕了...
這個蘿蔔糕居然還給我爆絲...
一根根蘿蔔絲給我跑出來say hello...
我到朋友家吃飯喝酒取暖時意外發現的爆絲蘿蔔糕...(天冷才喝酒喔...)
這是我的第2名蘿蔔糕...
第1名不用講...彰化永樂夜市紅的不得了的阿媽蘿蔔糕...
這個煎的恰恰的蘿蔔糕是我的最愛的口感...
蘿蔔糕就是要煎的表面金黃微焦才好吃吶...
RC是我的知己吶...
這一盤蘿蔔糕...朋友只有吃一塊其它被我幹掉了... 
我不是故意的..千錯萬錯都是RC的錯...
煎的恰就算了...還用豬油煎...
大開吃戒是很正常的...我愛豬油...雖然不健康...
但是豬油煎炒炸出來才是最香的...

本篇文章之所有食物照片僅提供予陳記蘿蔔糕轉載使用...
店家以外之人士請勿轉載...謝謝！

RC自製的醬油 ...要讓我沾蘿蔔糕吃的...


煎的稍微焦黑的蘿蔔糕真的是我的最愛...
看看這個蘿蔔糕的糕體就知道它不是用粉做出來的...
台中第二市場王記蘿蔔糕生意好的不得了...蘿蔔糕很有名...
但是王記蘿蔔糕是用粉做出來的...
別說沒有蘿蔔絲...我連蘿蔔味都吃不出來...
所以王記蘿蔔糕是呈現半透明色...


用筷子給它輕挾一下...這個蘿蔔糕Q軟嫩三者兼貝...
而且蘿蔔絲份量超多的...每塊蘿蔔糕都有蘿蔔絲跑出來...
一根根...光用看的滿意度就快爆了...

內個吼...因為我愛吃恰恰...所以RC煎成這樣...
爆絲地方都黑了...
所以內...不是很明顯...但還是看的見啦...


這個蘿蔔糕吃起來非常的有感覺...
裡頭看見斷掉的細細的是蘿蔔絲...
這個蘿蔔糕的料很足...吃起來非常的好吃...
蘿蔔味道相當的重...真的就是蘿蔔糕...
台中第二市場的王記蘿蔔糕是在"煎粿"名單...
而不是在蘿蔔糕名單...
什麼叫蘿蔔糕?要有蘿蔔絲要有蘿蔔味才叫做蘿蔔糕...


看見了吧?一根粗粗的就是蘿蔔絲...
這個糕體非常有味...
這裡頭除了蘿蔔絲之外還有油葱...
雖然它是叫港式蘿蔔糕...但它有加油葱...
所以我把它歸類在台式蘿蔔糕...
以台式蘿蔔糕來講...這個蘿蔔糕我給101分...
因為它要味道有味道...要口感有口感...
但如果要以港式蘿蔔糕來講的話它是不及格的...
我要沒記錯港式蘿蔔糕應該是放蝦米及臘肉才對哩...

這一塊就有拍到爆絲的蘿蔔糕...
我喜歡蘿蔔糕沾辣椒吃...
銷魂港蘿蔔糕的糕體是呈現米黃色...
跟彰化永樂夜市紅的不得了的阿媽蘿蔔糕有點類似...


軟中帶Q的滑嫩蘿蔔糕...它比較偏軟...
與台中第二市場王記的口感完全不同...
這個蘿蔔糕吃起來紮實感與密度也比較高...
這個蘿蔔糕上頭還有我的齒印...
這樣就知道它的密度有多高了吧...


我家的林桑妮今天很不聽話...(毆吉桑都叫我iphone 4s叫林桑尼)
對焦老對錯地方...
我要對在油葱上頭都對到別的別方...

喝個小酒...大家一起取暖...
喝酒配蘿蔔糕...哈哈...
有好喝的梅酒...有好吃的蘿蔔糕...
人生最幸福的不過是如此...跟好朋友聚在一起碰個幾杯...  
這瓶名為白雪...現在只剩我們喝的這一瓶...
可遇不可求的梅酒...
RC對我很好...還拿出了另外的酒讓我喝...
怎麼大家都知道我愛小酌內....金害內...


非常醇厚的梅酒...
過幾天想再個理由到RC去拐杯梅酒來喝喝...

這就是銷魂蘿蔔糕的模樣...
RC家還有沒煎的...所以被我搶了一塊回家...
這個蘿蔔糕它還滿大的喔...
RC說這樣一大塊100元...
100元不貴內...我覺得便宜...
因為我拿回家時有給它秤了一下...750克左右...
1斤多的蘿蔔糕...才賣100元...
因為它料多實在...而且份量十足...
實在感非常的明顯...
看見它的表面很醜對不對?!
醜成這樣一看也知道是手工製作...
因為料多所以它長的醜...我要爆絲不要美...
我不在乎它長的醜...我在乎的是好不好吃...
食物是拿來吃的不是拿來看的...好吃最重要...


再給它來一下近拍...
胖胖的大大的...手工製的一大塊100元很便宜...
1斤多內...100元金價有便宜到...
過年到了...要拜拜...這也很方便內...
蘿蔔糕弄成這樣我覺得很方便...
方便切方便保存...
 
銷魂蘿蔔糕...我有問RC如何買...
之前有在菜市場賣...
現在改成網路式販售...有買5送1...
銷魂手工蘿蔔糕臉書粉絲團(直接點選即可連結)
打電話也可以啦...我有問電話...
0927-936136
用電話比較快...先打電話預約然後再自取...
以前本來台中市區有送貨到府服務...
但因為特價100元...所以就沒有送貨到府服務了...
住台中市自取就行了...便宜比較重要... 
一次買10條還是15條就有送貨到府服務哩...
要過年了...拜拜一定要有蘿蔔糕...
奇怪...為什麼拜拜一定要用蘿蔔糕吶?!
這個手工蘿蔔糕還不錯吃啦...雖然長的醜...
拿來拜拜完就可以煎來吃了...
我們林家老小也都很愛吃蘿蔔糕...
哪天回彰化時再帶回家孝敬小非媽還有阿計們...

台中市東區美食, 陳記蘿蔔糕

創作者介紹

ourlife

美食．玩樂．PAPAGO