彰化．黑胡椒牛肉罵丸@西門肉圓

彰化除了豬肉做的罵丸之外...
還有這家標榜牛肉口味的罵丸...
坦白說我都不知道彰化有這一家牛肉口味的罵丸 ...
這是朋友問我時我才知道彰化市有這一家存在...
託朋友的請求先吃看看...
所以啦...就去吃看看啦...


這一家也很有電視採訪...
罷特...我都不知道這一家存在...真的...
我們林家上上下下老的小的都沒人知道...
這一家是在彰化戲院再過去一些廟前...
彰化戲院的斜對面...
價格...很清楚了吧?
牛肉口味的罵丸 價格並不便宜內...
有點腰受貴...

西門肉圓的辣椒好吃...

這樣100元...
有沒有貴到?
罵丸不大顆...貴在牛肉...
現在是肉以稀為貴膩?!

我點的人蔘雞湯...這一盅有給力...
這樣一盅是35元非常的便宜...
這個湯很有彰化燉露的水準...35元很便宜...

濃濃的人蔘味道...蔘香蔘甜帶著雞肉的甜...
湯很濃純...這一盅人蔘 雞湯...我給10個讚...

人蔘雞裡的肉是用雞翅部位...
雞肉燉到軟而不爛...
入口用力的吸一下就骨肉分離了喔...
雞肉也非常的新鮮嫩滑...
這一盅雞湯有值得...

燉到軟而不爛的雞肉...
我沒有啃...很自然的吸就變這樣...
安內就知道它有多麼的軟嫩了吧?!讚啦...

這一顆牛肉口味的罵丸原價是75元...
油木油高醜吆?!75元?!
75元我都可以去北門口阿三吃豪華級的干貝罵丸內...
無奈它是牛肉...牛肉罵丸僅此一家...
所以賣的貴也很正常...

這是牛肉塊...牛肉塊的大小...
有叉子在後頭做比對一清二楚...
牛肉普普...就跟豬肉一樣普普...
沒有什麼特別的內...
醬料部份很落漆喔...
黑胡椒 調的肉圓醬...沒有味道...
就連黑胡椒味道都淡的很...
全彰化市的罵丸吃透透...包含素圓...
就是這家的最淡...這樣就知道有多淡了吧?!


這個牛肉味味的罵丸是調蒜泥在撐場面的...
只有蒜頭味道...其它什麼味道都沒有...
這個皮的口感...
介於彰化罵丸與北門口阿三罵丸之間...
彰化罵丸是軟的...阿三是脆皮...
介於兩者之間還滿間介的內...
因為它就好像要炸膨...
罷特...感覺又很像是火力不足的火候炸不起來那一種...
ㄆㄜ\ㄆㄜ\的口感啦...
說真的...我都是吃脆皮罵丸的...
吃這種要脆不脆要軟又有點兒硬的罵丸皮真的很不能習慣...
愛吃北門口罵丸的應該也會跟我一樣感覺很奇怪...

說真的...醬料沒有味道都是蒜泥的味道...
所以加辣椒來提味...
這個小椒立大功...
辣椒一加...口感提升...
變的比較好吃...

 
這個罵丸裡頭有筍子...筍子很脆甜喔...
但是罵丸皮口感很怪...
接著是醬料沒有味道...
所以吃幾口就沒吃了...
罵丸皮上有紅印子好懷念...
很久沒有看見蓋紅印子的罵丸勒...



這樣子的罵丸...65元...好貴喔...
因為它比北門口35元的小顆內...
比較特別的是它是牛肉口味的...
但是其它的不是普通就是很弱...
這顆罵丸原價75元內...驚吸狼喔...
現在點牛肉的有送一瓶可樂啦...
但還是覺得很貴...
因為它的價值在哪我只看的出它是牛肉...
其它沒什麼感覺...
不過西門肉圓的湯很棒喔...
彰化燉露的砍棒與水準不是假的...
湯是35元很便宜...
西門肉圓也有賣豬肉的...
喜歡吃比彰化罵丸還硬一點的可以吃啦...
但如果吃習慣北門口脆皮罵丸...
下場應該會跟我一樣對湯品充滿著深深的思念...
忘了說...走清淡養生的馬洗很適合啦...
保證吃的嘴笑眼也笑...(會不會太毒了點?)
只要朋友開口說哪家好吃有的沒的...
我一定二話不說很熱血的衝去吃...
被朋友騙比較不會那麼幹...
在網路上看熱血文被騙的話...
真的是會幹到得內傷...(直接點選即可連結)
幹到最高點...心中有幹幹那種地步...
我話說到這裡...
阿計應該很明白這家罵丸是不是妳所喜歡的吧?!
不要再叫我打幾顆星喔...幹馬打星星...
不過是把吃到寫出來不用打什麼星星啦...
又不是人家美食評鑑...打什麼星...

大部份都是部落客免費試吃或是收錢說好吃的店...

彰化市美食, 西門肉圓, 黑胡椒牛肉肉圓

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