彰化和美夜市．部落客也推薦的超級大豬排沙拉@豬醬子厚切豬排

好吃不油膩的超大豬排...
就連部落客也是大力推薦的喔...
彰化和美每個星期四都有夜市...
在什麼黑貓餐廰對面...
黑貓餐廰...陳美鳳開的嗎?!嘻嘻... 
這家豬醬子厚切豬排是非大姐的最愛...
非大姐一直大力稱讚這家厚切豬排多好吃不油膩...
而且還有多種醬汁可以選擇喔...
所以勒...
星期四我趕回彰化跟非大姐非二姐去一探究竟...
這家豬醬子厚切豬排生意很好哩...食材也新鮮...
生意好的原因不是因為"厚切"...我不覺得它厚切...
但是豬排很大塊是事實...豬排大到讓我會怕...
而且最吸引人的就是生菜沙拉自己挾...
愛吃什麼挾什麼...有本事挾多少就挾多少...
重點是生菜部份都新鮮的靠北哩...價格也很便宜...
難怪生意那麼好...

豬醬子...一台餐車這樣賣...

這家豬醬子...食材衛生方面非常的好...
看見沒有...
生菜區有用透明的塑膠布蓋起來...
要挾時才可以掀開喔...

這裡有很多種sauce...每份可以挑2種...
因為豬排份量夠大...所以可以2種醬汁...

豬醬子很貼心...還會清楚標示如何挾取生菜...
豬醬子日式炸豬排一份是79元...
一次買3份的話...1份是69元...馬上減10元...
如果一次買10份...69元計算/份...
然後再加送一份...

我們三姐妹1人1份...
本來我跟非二姐想拗非大姐請客的...
非大姐很阿殺力的說好...
停頓一下說就當我跟非二姐今年的生日禮物... 
幹...妳這個可恥的毆八桑...妳想都別想...  
生日禮物想用一份豬醬子的炸豬排就打發我們? 
我跟非二姐自費買...哼哼...沒這麼便宜的事...
非大姐生日...
林周罵進貢了一條逼逼霜還有一隻口紅...
老娘生日要用一份豬排打發?我自己付錢... 


這家豬醬子每星期四在彰化和美夜市有...
其它時間不知道...
0923-127200
我有拿名片...想吃的人可以自己打電話問...

部落客也大力推薦的豬排喔...看見了吼...
阿自己去找相關文章啦...

這個高麗菜...很新鮮哩...
沒有黃黃乾乾的喔...

這個小黃瓜...
毆八桑的火眼金睛不是假的... 
食材新鮮與否...都會給它很認真的檢查...
這個小黃瓜一看就知道是新鮮剛切好沒多久...
因為它的瓜味很濃郁...而且小黃瓜不是乾乾的...
這個我不喜歡...我討厭小黃瓜...
但是說真的...愈新鮮我愈討厭...因為味道好可怕喔...

紫萵苣...切的很細...不錯喔...
這個紫萵苣是做配色用的...
再者紫萵苣的口感較粗...
不能切太粗...吃起來會很粗很老...
扣分會扣很重的那種口感...
豬醬子有用心...這個切很細...不錯不錯... 

這是我的主力...我只拿這一樣...拿最多...
我是第2名...非二姐是狠角色...
她拿最多...餐盒好重喔...我是第2名...
非大姐最沒用...
明明是她一副很跩的說各憑本事...
那個態度真的很像是那種經驗老道的挾菜姐...
結果居然挾輸我跟非二姐...丟臉丟到和美...
挾菜姐的名號換非二姐做了...

小豆苗也是很新鮮...
豬醬子生意會好...價格合理之外...
食材方面也是很新鮮...

它厚嗎?非大姐說它很厚...
我覺得它一點都不厚呀...
但是它很大塊...真的很大一塊喔...
吃的我很怕...

這個豬排...老闆娘在切時...
都可以清楚聽見那個麵皮脆裂的聲音...
幹...我都好想跟老闆娘說剝落下的麵皮請放進餐盒裡...
這個麵皮炸的好呀...
而且油品選用也是很不錯的喔...
這個油應該也是有在定時換油過濾的吧?

挾好自己要的生菜之後...給老闆娘...
這一盒是我的...只有洋葱...
滿滿的洋葱...我愛吃洋葱...


這是非二姐的...內個豬排滿出來...
這要怎麼合起來呀?
豬排有三層還是四層喔...
這個豬排真的很大一塊哩...
是我吃過有史以來最大的豬排...
但是它不厚...
豬排我愛吃大薄型的...
這樣肉質才會鮮嫩多汁...
所謂的厚切...
要是豬肉品質不好會有豬肉操車迷...
再者...豬肉太厚炸功不好會很乾很硬...


豬醬子...它不是厚切...但是它也不薄喔...
我一直強調它不厚切是因為它寫厚切...
可是它真的不厚切...但是它很大塊...
就算一份79元來講還是很合理划算的...
我們一人一份是69元就是便宜啦...


這是我的...
這個麵皮炸的很金黃酥脆...
重點是它不油喔...


我買回家吃的模樣...
我選了莎莎醬與日式芥茉醬...
莎莎醬調很好吃喔...讚啦...
日式芥茉我沒吃...因為豬排太大塊了...
我吃的很累最後不吃...
豬排非常的香嫩多汁...
麵皮因為悶了快一小時...所以變軟...
我們買完豬排還逛夜市...
到回家打開差不多一個小時左右...
悶了一小時不軟也很難...
又沒有加威而剛怎可能會持續硬幫幫對吧? 
豬排好吃...真的不錯...
難得有讓我給滿分的豬排...
但是太大塊了吃的很辛苦...
喜歡吃日式炸豬排的人應該會很愛啦...
我對日式料理興趣本來就不高...
像什麼福勝亭品田剩脖殿之類的...
那種高級豬排我也只覺得SOSO...
這家在夜市餐車的豬醬子巴過高級豬排餐廰哩...
 
來吧...
遠征到和美夜市一定要拍章照片留念的...
喜歡吃豬排的可以試看看這一家...
和美的人最幸福啦... 
白天有好吃的花枝更可以吃... 
晚上有這個大豬排可以吃... 
實在是太幸福了... 

文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

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