台中.有用心經營的涮嘴口水雞&焦糖布丁@麵桿子

台中.有用心經營的涮嘴口水雞&焦糖布丁@麵桿子
這幾天餐餐大魚大肉的...除夕夜又要吃好料的...
想說小年夜收斂一點隨便吃就好...
沒想到一進麵桿子看見口水雞時還是失守了...台中.有用心經營的涮嘴口水雞&焦糖布丁@麵桿子  
真的是人算不如雞算...口水雞失守就算了...
還有老闆老闆娘招待的焦糖布丁我也給它嗑的精光...
連焦糖的甜湯我都給它喝掉...
我在吃麵桿子時早忘了我之前發文講過什麼...
老闆娘認出我來...好丟臉喔...台中.有用心經營的涮嘴口水雞&焦糖布丁@麵桿子  
老闆娘把老闆請過來我這一桌指著頭上帽子說現在都有戴帽子喔...
我才想起來我有寫老闆進廚房沒有戴帽子...(直接點選即可連結)
接著我就阿一聲手摀著臉慘叫...
我說老闆不要扁我...(我好想奪門而逃)
老闆娘說不會啦...妳說的對...是他的錯...被糾正是應該的...
聽說被老闆娘發現我文章之後老闆都會戴帽子...
麵桿子有用心經營...台中.有用心經營的涮嘴口水雞&焦糖布丁@麵桿子  
對於客人的意見也很有氣度接受...不錯喔...

偷講老闆壞話還招待我吃焦糖布丁...就拍謝耶啦...
台中.有用心經營的涮嘴口水雞&焦糖布丁@麵桿子
明明就說隨便吃就好...阿口水雞讓我全面失守...
口水雞100元...就給它義無反顧的點下去了...
我還是吃我的麻辣皮蛋麵還有蛋花湯...
之前有介紹過麻辣皮蛋麵與蛋花湯...
所以我就不會多講啦...自己看之前的就知道了...
台中.有用心經營的涮嘴口水雞&焦糖布丁@麵桿子
有沒有給它很切操吶?!
吼...我這陣子天天都吃好料的...
不是火鍋要不就是吃牛排...
想要給它簡單一點還是沒辦法...
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蛋花湯好喝...
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口水雞一份100元實很便宜...
因為它的份量還滿多的喔...
我在結帳買單時看著工作人在淋醬汁受不了就點了...
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這個醬汁不多...多一點會更好...
西屯路的重慶水煮魚應該都知道吧?
他們家的口水雞是很出名的...不過價格也很貴了些...
麵桿子的口水雞沒有重慶水煮魚來的香辣帶勁...但也頗有水準...
重慶水煮魚的口水雞適合愛吃辣愛重口味的人吃...
麵桿子的味味沒有重慶魚來的那麼重比較適合"普羅大眾"...
光看口水雞醬汁應該就知道了吧?!
它是比較清澈...
重慶水煮魚的口水雞硬是了得...
相較之下...麵桿子的是"基本款"口水雞...
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這個雞肉還滿軟嫩的...
不會很柴...雞肉也很清甜...

這雞肉咬了還有肉汁哩...
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沾著醬汁吃...非常的好吃...
麵桿子的醬汁有到味...
但是沒有重慶水煮魚那樣重那樣分明...
我吃麵桿子口水雞是有香無辣...
但是醬汁非常的涮嘴順口...吃了就停不下來...

但是重慶水煮魚的是香麻辣...非常過癮...
不過重慶水煮魚的口水雞不是人人都可以吃的...會受不了...
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這個口水雞的雞皮一定要給它誇獎一下...
這個雞皮QQ的脆脆的...非常的好吃...
而且它沒有雞皮特有的腥味...很正點喔...
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麵桿子的醬汁...葱蒜辣不足...
所以對我這種等級的人來講是不夠味...
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口水雞不錯吃...雞肉也很嫩...
但是勒...骨頭太多了...台中.有用心經營的涮嘴口水雞&焦糖布丁@麵桿子  
而且有的部位雞油沒有去掉...吃起來很可怕...
會有雞油味...沒有雞腥味但是有雞的油脂味...
有雞油部位的我咬一口之後就不吃了...我受不了那種味道...
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在我努力的啃著口水雞的時候...
工作人員端了一盤布丁過來給我說這是新的甜點-焦糖布丁...
我整個呆掉...然後說我沒有點這一個耶...
(雖然我很想吃但不是我點的不要給人家亂亂吃...)
工作人員說這是老闆招待...
害我一整個很害羞...連忙說謝謝...

這個布丁...胖胖的...
跟一般嬌小玲瓏的完全不同...

屬於頭好壯壯型的...
看看它的弧形...愈軟弧度就會愈大...
這個布丁有多好吃?
我還沒有吃時我一邊吃麵一邊盯著它...
我只要碰到桌子...
這個布丁就會一直晃動...動個不停...

ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的ㄉㄨㄞ不停啊...
最後我以最快的速度解決掉口水雞與肉燥皮蛋...
麵不吃了...太貪心了...點太多...再加上這個焦糖布丁...
我決定放棄麵條部份...
這個焦糖布丁ㄉㄨㄞ的我受不了勒...
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給它用湯匙一挖...布丁差點滑落到盤子...
它本身非常的軟滑綿密喔...
還好毆八桑眼明手快...趕快放在布丁上頭...
這個布丁的甜汁顏色很清澈....屬於清湯式的那一種...
跟現在流行歌歌歌的歌狀布丁不一樣...
這個布丁吃進嘴巴...好軟好滑好順口...
真的是非常的綿軟...它的甜汁部份味道不會很重...
所以吃的出來布丁的奶香蛋香...非常的明顯...
這個我之前有瞄見它的價格...我要沒記錯一個好像是30元...
它很大一個喔...所以30元算很便宜...
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沾著輕柔風的焦糖甜汁吃很好吃...
焦糖味道沒有很重...還滿清爽的...也不會太過甜膩...
吃完居然有不過癮沒滿足的感覺...
我都好想點個焦糖布丁繼續吃...
可是勒...我要禁口...這陣子吃太多吃太好了...
再好命下去的話...我會變成小肥猴...
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這時我已經受不了內個ㄉㄨㄞ來ㄉㄨㄞ去的布丁...
進攻布丁...蛋花湯再喝...
BTW...右邊的口水雞...很多都是沒有吃完...
份量很多...但是因為很多肉塊有雞油脂的味道所以我不吃...
內個雞油味道我想大部份的人應該都跟我一樣不敢吃...
很可惜哩...要不雞肉很嫩的...
沒有把雞油給去除乾淨太可惜了...

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這個布丁奶香蛋香都非常的明顯...吃起來就特別的爽快...
它真的滑軟...這個布丁的顏色比一般布丁還要來的黃...
可想而知它有多麼的香純濃了吧...
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它有多滑軟?泥砍砍...妮砍砍...
都給我掉落在盤子上...這叫我怎麼吃吶?!
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毆八桑我一不做二不休...把心一橫...
左瞧瞧右看看...
趁沒人在注意我時迅速的拿起盤子"喝布丁"...
連同焦糖甜汁也給它喝光光...
焦糖甜汁很好喝喔...因為它比較清澈所以也比較爽口...
直接喝也沒關係...不會有咬喉或是喉嚨癢情形出現...
這個布丁有威到...
它屬於比較傳統口味的布丁...
跟現在流行的那種焦糖味道很濃的布丁不一樣...
雖然焦糖比較淡但是還是有焦糖的香氣與獨有的甜味...
這個布丁...名列我pudding list第二名...
這個布丁很給力內...難怪老闆會拿出來招待我...
果然有它的過丁之處吶...
它的口感比什麼銀波什麼伊蕾特還要優...
它也打敗了水利冰屋的布丁...


口水雞...適合一般吃中小辣的人...
吃大辣的會覺得不夠力...
大辣的要吃重慶水煮魚...那個真的好正喔...
到現在我還很懷念重慶水煮魚的口水雞...
麵桿子的焦糖布丁是我在台中吃過最好吃的...
排名在台南福吉雅手工布丁之後...
最後...謝謝老闆老闆娘招待的焦糖布丁...





文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

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創作者介紹
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美食.玩樂.PAPAGO

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