小西貢的老闆或廚師我猜應該待過美國開過越南料理店...
除了越南料理口味做的很道地之外...
我跟朋友在吃彷彿是在美國吃越南河粉哩...
那個口感與感覺幾乎是一模一樣...
我吃小西貢都是帶美國朋友來吃...大家都嚇到...哈哈...
因為真的跟美國的越南河粉有的拼...
對了...除了越南本國之外...
就是美國的越南河粉最道地...
越南河粉在美國也是佔有一席之地...
當然台灣料理是第一名...嘿嘿...
不過越南料理在美國也是相當有名的哩...
BTW...小西貢的越南咖啡非常濃醇...很正...
一杯才賣50元非常的便宜...
跟裴記比...小西貢價格算很高...
但是我喜歡小西貢的口感...非常的道地...
錢要花在刀口上...我現在都是固定吃小西貢了...
我還記得之前有個從紐約回來台灣的網友也是都吃小西貢南河粉...
大家對小西貢的評價都很高...因為口味真的很道地...
這次是帶LA回來的朋友去吃...朋友也是讚不絕口...
吃個兩三口就說跟LA吃到的是一樣口感...
價格方面跟LA比簡直是鄰家女孩型的...吃的很痛快...
小西貢的越南料理是比較清爽型的...但是味道有到位喔...
清爽但是酸辣口都有出來...丟洗頌...
我們點了一碗越南牛肉河粉...還有酸辣海鮮河粉...
再點了一份越南春捲...
小西貢的越南春捲非常有名...好吃...正點...
吃越南料理一定要來上一杯越南冰滴咖啡...它算是法式咖啡...
我很愛很愛很愛越南咖啡...
看我文章超過五年的人就知道我愛越南咖啡到什麼程度...
我自己帶越南咖啡的器具5組回來台灣自己滴咖啡...
這個檸檬...是吃河粉一定要加的...
這就是我們點的...酸辣河粉當然就是我的啦...哈哈...
價格高但是份量不少喔...真材實料...
我的我的...
吼...此時此刻我是在天堂啊...
泥砍砍...妮砍砍...
有好吃的酸辣海鮮河粉...
還有好喝到不行的越南咖啡...
這是朋友點的牛肉河粉...看見那牛肉片沒有呀?
很嫩的...口水不要給我亂滴蛤...
這是我的...海鮮料還滿多的喔...
九層塔的酸辣海鮮河粉真的好正點...
這個湯...酸酸辣辣的...很清爽但是酸辣都有到位...讚讚讚...
這個湯...好喝...
裴記的湯沒有小西貢好喝 ...
這湯非常的清甜...海鮮的鮮甜...好正...
魷魚...很多塊...也很好吃喔...
還滿大塊的...有肉型的...
花枝就沒有魷魚那麼大塊了...
但是口感很Q彈...還滿多塊的...
蛤蜊也很新鮮...讚讚...
洋葱絲...好吃...這還用說嗎?
蟹肉棒...煮的有透軟...正點...
這河粉口感跟裴記不同...
小西貢的比較Q軟滑...而且也比裴記的細了一些...
裴記的河粉與小西貢不同...就連湯頭也不同...
我喜歡小西貢的...因為非常的清爽...雖然清爽卻很夠味...
裴記的很大碗...小西貢的河粉加了檸檬整個提味...
整個胃口大開...
小西貢的湯整個騎過裴記了...
這就是讓我魂牽夢瑩的越南咖啡...
這用滴的...它是用煉乳...非常的特別...
但是真要說好喝的咖啡...我還是比較prefer越南咖啡...
它是很價槓的咖啡重奶也重...咖啡豆選也不同...
看見小鐵杯沒有?裡頭鎖著咖啡粉...再倒熱水進去...
然後過濾慢慢的滴在裝有煉乳的杯子裡頭...
等到滴完時再倒進裝有冰塊的杯子裡頭...
這樣子...越南咖啡就完成了...
其實這越南咖啡源始法國...所以也有人叫它是法式咖啡...
當然啦...對不喝甜的人來說...
越南咖啡算是很甜...
在越南...大家在吃飯之際...就會先滴上一杯咖啡...
這一杯滴的時間約十分鐘...
所以吃完飯時...它也滴好了...
飯後來上一杯濃醇的越南咖啡對越南人而言是最幸福的時光...
滴完之後再用湯匙攪拌一下...
就變成是這樣啦...
接著倒進冰塊杯子裡頭...
在倒的時候...屬於越咖啡獨有的香味奶味撲鼻而來...
我整個是滿足的聞著咖啡香閉起眼睛...
阿吼...樂極果然會生悲...
我這眼睛一閉的下場就是...
幹...沒對準杯子流一堆咖啡在桌上...
它媽的...很心疼的...
這個好喝的越南咖啡的特色就是它是用煉乳...
咖啡也非常的濃醇...
所以喝起來的口感比起一般咖啡還要香濃醇滑順...
很少店有在賣越南咖啡...
我在台灣喝不超過十家...
最好喝就是小西貢啦...
乳的香滑搭著咖啡濃醇...
兩者的味道都很明顯的在嘴巴裡頭滾來滾企...
喝完之後...香滑回甘的口感在嘴巴裡頭逗留很久...
喝完這一杯我是滿足的阿一聲拍拍小肥肚...
這個越南春捲非常有名...越南除了河粉有名之外...
這個清爽不膩口的春捲也是很出名的...
春捲有分炸與涼拌...要點這種的喔...這個才好吃...
小西貢一份是兩條切對半...這樣80我覺得非常便宜...
幾近透明的春捲皮相當的有彈性喔...
它很薄...但是口感非常的Q彈...
這裡頭...包米線...還有豬肉片...還有小黃瓜還有蝦子...
右邊透明的是什麼我忘了...哈哈...
蝦子是河粉裡頭的...
蝦子非常新鮮...蝦肉很彈牙...蝦味十足...好吃...
它裡頭還有生菜...
這也是很爽口的...吃了一口就停不下來了...
這個春捲裡頭的料都非常的新鮮...
我我我...忘了拍春捲醬...阿...
這個春捲要沾春捲醬汁一起吃...
春捲醬汁屬於酸中帶一點點甜的味道...
非常好吃喔...
吃越南料理必吃的...
一就是這種越南春捲...二就是越南酸辣河粉...
三就是越南咖啡...
這三樣是越南的代表作呀...
這家小西貢是我最愛的...夢幻級的...
我吃過最道地的越南料理就是小西貢...
想吃看看正宗道地的越南料理嗎?
到小西貢吃就對了啦...
如果習慣裴記的口感與價位的人...可以不用吃小西貢...
因為一定會覺得貴口味很奇怪...
文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間...
所以勒...留言email時請客氣一點...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...
