中美街這家逢甲薄皮脆雞是我最愛買的店家之一...
除了有好吃的古早味炸雞翅...價格馬洗很便宜內...
另外就是老闆老闆娘的態度超親切的...
很多時候我只有買2隻雞翅...
老闆老闆娘還是很熱情很有禮貌的態度...
所以說...態度決定一切...
這也是為什麼這麼多年來我很死忠吃這家炸雞的主因...
什麼叫做古早味炸雞?!
人家結婚宴客那種流水席(辦桌炸雞)...
薄皮的古早味炸雞...也就是頂呱呱炸雞那一款啦...
外皮酥酥...沒有過厚的麵皮...
裡頭的雞肉是肉汁飽滿肉質鮮嫩...
不過這種炸雞很少有人在賣...
中美街這家薄皮炸雞我吃很多年了...
古早味炸雞還有阿嬤fu的手工芋頭粿...都是我的最愛..
還有還有...
有肉的雞脖子也是我的最愛...
很少店是賣"有肉"的雞脖子...
我超愛啃薄皮炸雞的雞脖子...
逢甲薄皮脆雞...總店好像是在逢甲...
所以才取這個名字...
逢甲薄皮脆雞在中美街與公正路交叉...
一家漫畫出租店的騎樓擺攤賣...
店裡賣的...
還有營業時間...
雞脖子2根15元...我記得以前好像是3根15元吧...
小雞雞...排排站...
這家逢甲薄皮脆雞的生意非常好...
有得等上個半小時一小時的...
等的久很正常不足為奇...
因為有的客人一買就是那種七八百元...
跟在這種客人後頭...就要有心理準備會等到地老天荒...
左上角那一盤很可怕內...
雞腿...從小到大...我對雞腿就是有莫名的恐懼...
不知道為什麼...只要看見雞腿我就是很害怕...
所以啦...我也是不吃雞腿的...
我最愛的就是逢甲薄皮脆雞的炸雞翅...
非常完整的辦桌炸雞翅內...吼...
我愛炸雞翅...
雞腿很可怕啦...><我只敢這樣拍...
我不敢靠近拍...
雞塊好吃喔...
來來來...看一下有肉的雞脖子...
這個雞脖子我超愛啃的...
因為它真的是有肉的雞脖子...
而且這個雞脖子是炸的很酥脆那一種...
骨頭都可以吃進肚的那種程度...
我有時跟老爺去萬代福看電影之前...
都會先跑來買個4份雞脖子...帶進萬代福啃呀啃的...
我愛看二輪電影...因為想吃什麼就可以帶什麼...
這裡的...我沒吃過...不知道好不好吃...
我的主攻就是雞翅/雞脖子/手工芋頭粿...
我每次買雞翅都會買2隻...
1隻才15元...很便宜內...
而且它不小隻吶...
炸的外皮微酥裡頭的雞肉則是很鮮嫩...很好吃呀...
2隻30元...算是零嘴而已啦...
我自己用走的走去中美街逛街...
一個人的感覺真好吶...想怎樣就怎樣...
愛吃什麼就吃什麼...
所以給它很快樂買了麵包跟逢甲薄皮脆雞的炸雞翅...
看一下這個薄皮脆雞...這個炸功還不賴...
沒有過多的油...它的表層是比較乾的...乾乾酥酥的...
古銅的炸雞顏色一看就知道炸油算還滿乾淨的...
來跟大家介紹我最愛的小小翅...
我最愛啃這一節了...這麼小一節...沒有什麼肉...
但是它很酥很香...
我吃逢甲薄皮脆雞通常這一節都是屍骨無存狀態...
整節被我啃進我的小肥肚裡頭...
看一下裡頭的雞肉部份...
我一撕開時...那個肉汁都噴出來...
吼...很心疼內...要不是為了拍照...我不會這樣分屍...
我不愛吃麵皮厚的炸雞...
因為麵皮厚的含油量一定很高...
我愛這種薄皮的...才有吃雞肉的感覺呀...
逢甲薄皮脆雞的炸雞品質其實很好...
雞肉鮮甜軟嫩...一吃就知道不是那種死很久的雞肉...
肉質很細緻...吃起來就是爽快...
而且肉汁也是超多的...
為了拍照我浪費了一隻雞翅的肉汁...
這是小腿的部位...
我會吃逢甲薄皮脆雞的小腿...
因為雞肉夠新鮮就不會有怪味道...
像雞大腿一定會有一股怪味道...我不會形容...
真的有一股怪味道...類似"雞皮油"的味道...
但如果有人可以幫我吃的話我就不會碰...
這次買只有自己一個...
所以勒...我只能自己把它給拼掉了...
小腿的肉質也是很juicy鮮甜軟嫩...
雞肉夠新鮮...就不會有怪味道...
但是我能不吃就不會吃吶...
對了對了...逢甲薄皮脆雞的炸雞排馬洗很好吃內...
我愛雞翅...雞翅愛我...為我們搭起減肥的鴻溝...
還好我是用走的去買...
慢慢的走去買...再慢慢的走回來...
人家是忠孝東路走9遍...
我是中美街上晃2遍...外加向上北路晃2遍...
給它晃過來晃過企看看有什麼攤子是新開沒吃過的...
阿看了老半天...都吃的差不多了...
對了對了...在逢甲薄皮脆雞對面有一家賣罵丸的不錯吃...
罵丸配大腸麵線...幹...絕配啦...
也是騎樓攤...在一家西裝店的樓賣...
那一家的罵丸跟大腸麵線我也很愛吃...
突然之間...我很懷念老爺帶我去吃的台大鳳城燒臘...
老爺)))))快回來吶...
文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章一定要認同我...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間...
所以勒...留言email時請客氣一點...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來警告我壓我...
我花錢吃到不好吃的還要我睜眼說瞎話說好吃我辦不到...
老娘我只是腦殘不代表我是無腦...
老娘我不吃這一套...
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...
