台中．腸丸麵線糊@三峽老街蚵仔麵線

這家三峽老街腸丸麵線是我的麵線糊名單裡頭其中一家...
香辣菜脯很過癮...辣是沒有那麼辣...
但是一口辣菜脯一口麵線糊很過癮...
喜歡三峽老家蚵仔麵線還有一個原因...
那就是服務態度非常好...
不管有沒有要買...都是笑臉迎人講話很客氣...
我碰過一個媽媽要買炒青菜那類的便當店...
這家當然沒有賣啦...
工作人員還是很親切的說抱歉沒有賣...
而且還告訴那位媽媽便當店哪裡有...
一般店家正常反應會說沒有賣而已...
不會主動告訴客人哪裡有賣什麼...
但這家三峽老家還會告訴客人哩...
態度真的決定一切...
態度的好壞...可以看的出一家店的格局到哪...
有些店家態度不好...
even會認為客人找碴而臭臉相待惡言相向...
我就碰過這樣的店家...2年了...態度依舊沒有改善...
認為客人的負面反應就是找碴...
所以內...到現在還是守著角落的路邊攤賣著飲料...
我能說什麼?可以說什麼?
就只能笑笑祝福店可以撐下去...

正忠排骨飯那裡啦...
找的到正忠就找的到這家三峽老街蚵仔麵線...


這是小碗的...小碗還大碗的喔...
一碗30元...應該是30...如果我沒記錯的話是30元...
有腸子有肉丸...
腸子是大腸還小腸說真的我也忘了...哈哈...
重點是好吃啦...

這就是辣菜脯...
一般吃法其實是加進麵線糊裡頭...
但是我喜歡一口麵線糊一口菜脯...我不愛混在一起...
這樣一口一口的吃起來才夠痛快呀...
一碗小碗的腸丸麵線糊我吃掉3匙的辣菜脯...


肉丸與腸子...肉丸好像有3顆...
這應該是小腸...看起來很像是小腸...
毆八桑年事已高...超級健忘的...


糊掉了糊掉了...加減看吧...
這個肉丸非常的嫩...
肉丸不會太鹹...豬肉的鮮甜味都保存的很完好...
而且這肉丸的肉汁相當的多喔...其實這樣看應該還看的出來啦...
非常香嫩的肉丸子...
很好吃...口感非常的軟嫩喔...


這個腸子滷的很入味很透軟...
帶有一點點五香的味道...好吃吶...
而且這腸子很細嫩...不是粗粗柴柴硬硬那一種...

 
麵線糊...這是紅麵線...這次的麵線沒有煮的很軟...打槍...
這應該是剛煮起來沒有多久...
我喜歡吃軟軟滑滑的麵線...尤其是白麵線...
紅麵線是屬於比較紮實口感的...
不過這次的水準與以前我吃的差很多...
這一吃就吃出來麵線沒有煮的很透...
湯頭不錯...有加油蔥與蒜泥...
唯一美中不足的就是麵線不夠軟...
要不就很完美啦...

文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
所以勒...留言email問資訊時請客氣一點...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...

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