我很愛吃中美街上這家逢甲薄皮脆雞...
中美街254號騎樓...位置不是很明顯...是說吼...
客人那麼多...就是很明顯啦...
每次到這裡我一定都會點上一份阿媽手作芋頭粿+2根雞翅...
手作手芋頭粿是限量的...帶塞時就買不到...
所以我都會在8點前去買...
這個手作芋頭粿是老闆的阿媽自己做的...
只有這裡才有...其它地方吃不到...
而且這手做芋頭粿是限量的...每天限量的...
晚去就沒有了...炸的金黃酥軟的手作芋頭粿是我的最愛呀...
這個口感第二市場阿媽的店又不一樣...
我比較喜歡這種的...非常的酥軟...外酥內軟呀...
這個手作芋頭粿的芋與粿幾乎都快融為一體了...
吃起來就是滿滿的芋香...還有米香...
真的好吃呀...剛咬是酥酥的...一咬下裡頭的綿軟與香味...
好吃到不行吶...
吃這個手作芋頭粿我只會加古早味胡椒粉...
我不加辣...我就是要吃它的原味...很香的呀...
雞翅...1隻15元...
很大一隻喔...
這個就是以前人家結婚辦桌的炸雞啦...
與現在流行的卡啦脆雞完全不同...
皮不會很厚...當然麵皮不厚油含油量就很低...
爆汁的炸雞翅...整個肉汁滿滿呀...看見沒有?
真的是吮指回味樂無窮呀...
肉質很嫩...這是幼齒雞喔...
炸的也不會過老過乾...整個肉汁都保存的很完整...
看看這個肉的顏色就知道...
還有肉質粗細也可以看出它的品質到哪...
我很愛啃這個翅的部位...但是有一隻小腿我就不愛吃...
我不愛吃腿...感覺腿很油有味道...所以我不愛吃...
從小到大...只要是腿...我都是跳過讓過...
我家...只有非二姐與非小弟愛吃腿...
所以勒...只有她們倆會搶腿...
我與非大姐愛吃翅...所以都是我與非大姐在搶翅...
還滿平均的內...
這個雞翅真的好吃...古早口味的...
而且價格不算貴...這翅還滿大隻的呀...
我吃2隻翅與一份手作芋頭粿就飽了...
芋頭粿還滿紮實的...所以一份就夠了...
