逢甲．超值150元麻辣肥牛鍋@扒兩鍋(結業)

拜王品集團旗下石二鍋系列所賜...台中現在興起198火鍋風...
到處都看的見198火鍋店...石二鍋有成功喔...
這家扒兩鍋也是走石二鍋風格的火鍋店...
感覺就是很舒服清爽...
扒兩鍋與石二鍋不同之處在於扒兩鍋的飲料沒有續杯價10元啦...
所以我到7-11買思樂冰喝...這個水蜜桃口味思樂冰很好喝...
這陣子迷上了7-11思樂冰...每家店賣的口味都不一樣...
我最愛的是這個水蜜桃口味...

對了...現在扒兩鍋在夜消時段有特價150元...
肥牛/雞肉/蛤蜊這3種鍋特價150元...
店內有客人推薦我吃蛤蜊鍋..."會吐舌頭的蛤蜊喔"...
我好想打那位弟弟客人喔...等我吃完才講說蛤蜊會吐舌頭...
阿我在點的時候就該告訴我了嘛...嗚嗚嗚...
所以我決定再找一天時間去吃"會吐舌頭的蛤蜊"...
聽說牡犡也很大顆...七八月的牡犡跟"打火機"一樣大顆...
聽的我雞母皮長滿身...現在則是蛤蜊的產期所以蛤蜊很大顆...

店招牌...


店內是一整個明亮舒適...
店內用餐空間並不大...最多只能容納20個人吧?!




店內賣的東西...
說真的...如果以198元昆布鍋來講的話...我覺得價格偏高...
但是勒...湯頭可以選麻辣鍋...價格其實還ok啦...
但是在加點部份...價格上比石二鍋還要高...
海鮮類不用講...海鮮標榜的是從王功運過來的...
都是活的海鮮...光是衝著活的海鮮...這海鮮就不列入"貴"...
對我而言...活的海鮮是吸引我的地方/動力呀...
但其它的我就覺得價格偏高了...跟石二鍋比起來真的偏高...
但與一般小火鍋比價格還算ok...
會拿石二鍋來比的原因是它的風格就是與石二鍋一樣...
就連煮法吃法也與石二鍋相同...
所以不拿石二鍋來比難道要拿鼎王比嗎?!

扒兩鍋的名片...也是石二風呀...

扒兩鍋的位子在逢甲路/西屯路交叉的7-11旁...
小園火鍋逢甲店的對面...
這樣應該很明確了吧?!
每逢週一店休
 
用餐桌面...我坐吧檯...我喜歡坐吧檯...
就好像我喜歡去小吃攤坐攤頭是一樣的道理啦...
這個桌面很乾淨...
這家店應該是開不久吧...

這是醬料罐...還是很石二風對吧?!


第一章照片...是基本的沙茶醬料...
這是有特調過的...一樣有加菜頭泥...
第二章照片是我自己再加料的...我加的是"洋蔥"...
我只加洋蔥與白醋...味道一整個清爽...還滿搭的內...

這就是點火鍋附的冬瓜檸檬...
小小一杯不會很大杯...如果喝完再點一杯30元...
我被石二鍋與阿二靚鍋健行店給寵壞了...
續杯的冬瓜檸檬超過10元我都覺得貴...
但阿二靚鍋的飲料比較讚...檸檬紅茶內...
非常好喝的檸檬紅茶...現在一想到...
兩頰又開始在生口水了...
阿二靚鍋也可以改行賣檸檬紅茶了啦...

我點的是麻辣肥牛火鍋...
老闆娘非常的親切...主動幫忙做介紹...
湯頭2種可以選...一是昆布二是麻辣...
我當然是選麻辣...還好有親切老闆娘幫忙介紹...
不然以我大目新娘功力...肯定瞧不見菜單上寫的2種湯頭...
人家店外頭大大布條上寫著夜消時段火鍋特價150元我都沒瞧見了...
更別提菜單上我能看見些什麼...唉唉唉...
選完湯頭之後換選火鍋種類...
吃麻辣的話當然就是以肉類比較適合啦...
牛肉豬肉雞肉...我選了牛肉...
老闆娘告訴我說牛肉是肥牛...油花較多可以嗎?!
我一聽見肥牛這2個字馬上抬頭盯著老闆娘...
老闆娘以為我不喜歡油花多的...
我說肥牛油花較多...就是比較油對不對?!
我心裡開始在尖叫灑小花...阿...我愛肥牛...肥牛愛我...
老闆娘說是的沒錯...如果不愛吃油花多肥嫩口感可以選xx牛...
那個xx牛是什麼牛我沒仔細聽清楚啦...我就是要肥牛啦...
所以勒...我就說肥牛好...我要吃肥牛...當機立斷...就是肥牛了...
198元吃麻辣肥牛算很ok啦...

點完火鍋之後再來就是附餐...我選的是烏龍麵...
這個烏龍麵比較小條...秀氣型的烏龍麵...
份量不少啦...

這就是肥牛...牛肉...整個好漂亮吶...
內個吼...牛肉沒有這麼少片啦...
這肥牛一上桌...我我我...
我一看見這個油花太開心...馬上開始涮~涮~涮...
涮了好多片之後才想到還沒拍照...趕快拿起相機補拍...

大辣的麻辣鍋...說真的...一點都不辣...
我要求再辣一點...老闆娘有幫我加原汁...
加了原汁之後...味道有變得較濃...但是辣...我還是覺得不辣啦...
老闆娘問我辣度可以嗎?我給它頓爹了一下誠實回答不會辣...
看著老闆娘很無助的表情我馬上補說沒關係...我知道妳盡力了...這樣就行了...
老闆娘真的盡力了...加了半鍋原汁...安內就夠勒...
有誠意有盡力...
扒兩鍋的辣鍋對嗜辣如命的人來講絕對是不辣等級...
但對一般人來講這辣夠了...有香...這個辣有香...
但對重口味的我來講...味道不夠...不夠味不是不鹹...
味道與鹹度是不同的...有鹹但是味道不夠重...
吃比較偏向清淡口味麻辣的人來講非常ok...

在扒兩鍋...食材的新鮮度...比石二鍋還要好...
也許是因為小店吧...所以食材控管上比較方便...
蔬菜類很新鮮...牛肉也是很新鮮...
蛤蜊更不用講非常的鮮甜...
我在吃時...還不知道是會吐舌頭的蛤蜊...
很阿沙力連看也沒看直接把蛤蜊丟進去煮...
吃的時候...蛤蜊大顆很鮮甜...這是我唯一的想法...
吃完後隔壁桌客人才告訴我他們都是吃蛤蜊鍋...
因為蛤蜊是活的會吐舌頭...讓我一整個哀怨吶...唉唉...


肥牛...這個牛肉有嫩到...很正點...好吃吶...
整個細嫩滑順...而且油花又多...
吃進嘴巴是...幹幹幹...連三幹的好吃吶...
這個牛肉我有愛...
本來想著說198有點貴...但吃到這牛肉...198有值得了...
最後買單是150元...整個更是傻眼...
阿...150元...是超值等級...

老闆娘盡力了...這一鍋有一半以上是麻辣原汁...
老闆娘加完湯之後還拿了湯碗與杓子給我...
照片右邊...看見沒?!就是讓我撈油...
我不怕油不怕鹹但就怕不夠辣呀...
店家態度非常親切...

麻辣鍋裡頭有2塊鴨血...
這個鴨血有嫩...很新鮮沒有腥味...
鴨血還不錯...我很少吃到沒有腥味的鴨血...
我可以很肯定它是沒有腥味的...
之前說了...味道不夠重...
麻辣味道不夠重時...鴨血的腥味很容易就吃的出來...
這也是為什麼火鍋種類只有麻辣有鴨血...
就是利用麻興辣把鴨血腥味給蓋除掉...
扒兩鍋的麻辣味道不夠重...這鴨血我本來只打算試吃一口...
咬了第一口...除了滑嫩之外...意外發現沒有腥味...
再咬一口確定腥味到底有沒有...真的沒有...
再咬第三口做最後確認...真的沒有腥味...
我就開始大口吃鴨血了...吃完一塊馬上拿起湯杓瘋狂找尋著鴨血...
阿...麻辣鍋只有2塊鴨血...好可惜...只有2塊...嗚嗚嗚...
難得我有吃鴨血的fu內...


這是附餐的烏龍麵...我在一開始就先丟進鍋裡頭煮了...
煮到最後才撈起來吃...
空心菜很新鮮...不是那種放久爛爛的菜葉...好吃...
我有很多料都沒有吃...因為我不吃...
整個烏龍麵煮到軟爛可口..看顏色就知道這個麵麵有吸飽麻辣湯汁...
麵好吃...這個讚...我喜歡...
雖然它的長相非常不起眼...
even我有暗暗唾棄這小條烏龍麵口感能好到哪... 
但是吃之後口感還不錯...所以說...人不可貌相之外...
麵也是不可貌相吶...

好笑的在最後頭...我要買單時...拿出2章100元...我知道是198...
但我不知道夜消時段有特價...老闆娘說妳好~總共是150元...
我看了看老闆娘說不是吧?妳算錯了...
我馬上低頭看菜單...我沒看錯啊...是198沒有錯...
老闆娘說...晚上10點半到1點半肥牛鍋有價...150元...
我就阿...什麼...特價...我還在狀況外啦...
老闆娘就笑說是150元沒有錯...
阿我在想說150元哪裡有寫啊...要知道150元老娘天天來報到... 
意外撿到的特價火鍋...
以198元來講這一鍋麻辣肥牛鍋算ok...
以150元來講這一鍋麻辣肥牛鍋算超值...
我問了3次特價火鍋的種類...請原諒高齡歐八桑記性差...
肥牛/雞肉/蛤蜊...確定好之後就準備閃人...
在這時候...隔壁幽幽傳來一句說下次可以點會吐舌頭的蛤蜊鍋...
我一聽見馬上用力的向左轉瞪著講話的弟弟... 
我說會吐舌頭?!我要確定我有沒有聽錯...會吐舌頭的是活的...
弟弟客人還是用很幽然的語氣說活的蛤蜊會吐舌頭很好吃...很鮮...
我馬上轉頭看老闆娘...心裡在想我剛在點時幹馬不講啦...
老闆娘可能發現我的眼睛有殺氣...說麻辣比較適合肉類...
也對啦...我先點湯頭的...不能怪別人...只能怪自己...
火鍋特價只到10月底...
所以想吃肥牛的想吃吐舌頭的蛤蜊...
就要趕這時間去吃吶... 
11月就是198元...
媽的...我的會吐舌頭的蛤蜊要等我吶... 

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