台北．海鮮豆腐手打麵@京站廣場雪嶽山

京站B3的美食廣場有許多好吃的櫃...
若是有時間我都會到美食廣場探險去...
這次探險的是韓式料理...
雪嶽山韓式料理...

雪嶽山的客人還滿多的...工作 員也很親切招呼著...
不放過任何一個從店門口路過的客人...

我點的是海鮮豆腐手打麵138元...
小菜是另外點的...60元...
這個手打麵鍋端到桌上還不停咕嚕咕嚕滾著勒...

單點小菜一份60元可自選三樣菜...
所以我選了黃豆芽/涼拌冬粉/干絲...
份量還滿多的...
這份小菜多點的...因為海鮮豆腐手打麵的份量還不少...

黃豆芽...好吃...有入味...很清爽...超喜歡吃的...
最先被我給吃光的...

冬粉...帶有一點甜味的涼拌冬粉..
感覺有點怪...但還好啦...

干絲不錯吃...夠軟透...
小菜方面...雪嶽山的算是做的還不錯...還在一定的品質以內...
誰說百貨公司內的美食廣場都很爛?!
京站的我吃過很多家了...表現的都還不錯...
就連奉茶也是表現的可圈可點...要什麼有什麼不會小氣巴啦...

這個海鮮豆腐手打麵鍋...滾很久...這個火力有夠喔...
石鍋也夠保熱喔...我都拍完小菜了還在滾個不停...
一整個就是滾滾滾...

海鮮豆腐手打麵鍋的湯還滿好喝的...味道有出來...
大辣...以我標準當然是不辣...
但吃的出來雪嶽山的誠意...盡力了...
盡力就好啦...

蝦字很大一隻...一看就知道是新鮮的蝦子啦...

手打麵...是不是手打麵不知道啦...
但是麵條非常Q彈有勁很好吃...
麵條吸附滿滿湯汁及味道吃起來很香很過癮...
這個體型比烏冬麵還要小....比拉麵還要跙...
介意烏冬與拉麵之間...我喜歡這個麵條呀...好吃...

這個海鮮豆腐手打麵鍋有豬肉片...只有1片...
但是這個豬肉很大一片...很新鮮...沒有豬騷味...

這是甜不辣...好吃的甜不辣...非常薄的甜不辣...
這個甜不辣可能因為薄所以也是把湯汁給吸的飽飽的...
所以這甜不辣薄的好呀...口感非常的棒...
有點軟...有點Q...一咬下去還會"爆汁"...這個甜不辣我好喜歡喔...

蛋蛋...
魚包蛋好吃...非常非常的新鮮不是那種冷凍很久的魚包蛋...
一口咬下...魚包蛋的湯汁就整個流出來...
特殊的香甜味道與內餡整個爆開...外皮部份很Q彈...
好吃喔....
蛤蜊有很多顆...每顆也都是新鮮大顆...
雪嶽山的料...都是非常新鮮的...

傳統的板豆腐...
總共有3塊...每塊都很大塊...
豆腐也是吸附湯汁...所以吃起來非常有味道...

這個鍋很大一鍋...
所以慢慢吃休息一下...
但最後還是沒有吃完...
小菜被我吃光光...小菜份量很多...
整個吃完時其實就有點半飽了...

看看小菜...整個吃光光...
 
蝦子很新鮮...彈牙的蝦肉...很滿足呀...
蛤蜊有6顆...很新鮮大顆...


雪嶽山韓式料理...味道稱不上很道地...
但是最起碼食材都新鮮而且也不小氣...
我想雪嶽山生那麼好的原因就是在於食材新鮮與份量豐富吧...
我看不少人都是2人點一份...看起來應該不只吃過一次...
應該是吃過很多次...還熟門熟路迅速的點餐...
要什麼不要什麼都很乾脆迅速的交待著...
有到京站逛的人...肚子餓可以考慮一下這家雪嶽山...
價格合理...稱不上便宜...以美食廣場來講...算很便宜...
其它的餐點價格不高...我在點餐時很猶豫到底吃啥好...
每樣都想吃...在點時還有衝動想點2份餐來吃咧...
但我知道自己終究會後悔...點一份餐趕快結帳趕快跑...
小菜的份量約2-3人份...
如果跟我一樣是一人吃的話...千萬別點...
份量太多啦... 

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