21 July 2010-古早味肉粥+酥脆燒肉@台北周記肉粥店

周記肉粥在台北也是很有名...
肉粥...小時候最常吃的古早粥...
長大後依舊難忘不已...
還有酥脆燒肉也是很好吃的...
這家周記我久仰大名..一直沒有機會吃...
這一次終於吃到了...
燒肉外酥脆內軟嫩吃的我一整個幸福滿足呀...

週記肉粥店在廣州街104號...
沒拍店內...因為人多到爆...根本拍不了...
乾脆不拍了...

這就是古早味肉粥...非常簡單的配料...
用油蔥/蝦米燉煮的...

這一盤燒肉...果然是叫對了...
還好叫大盤的...
實在是太好吃了...
外皮炸的酥脆...吃起來也是考考考的...
這個燒肉有附醬...但醬是甜的...
我一聽見是甜醬就不沾了...
這個單吃就很正點了...根本不必用到醬...


肥瘦均勻的燒肉...炸的很好...
燒肉沒有含油...吃起來一點都不油膩...
而且燒肉吃起來是軟嫩多汁...
還會有肉汁噴在嘴裡...
一整個非常的鮮甜...
這個燒肉有附薑絲...但我沒吃到...
完全不知道有薑絲...
我是回來之後看照片才發現它有薑絲...
哇哩咧...
我問Frank...沒吃...
我問林美女...吃幾根...
盧二舟還沒問...
大家都在推卸賣任...
生氣生氣...
我居然不知道有薑絲的存在...
我懷念這燒肉呀...太好吃了...


這個肉粥...主要是用蝦米燉煮的...
湯非常的好喝...在這裡可以續湯...
但這一次我沒有續湯...
肚子快破了...還續什麼湯呀?!
Frank在餵豬啦...嗚嗚嗚...
這個粥...我覺得不好吃...
米飯有一些味道進去...淡淡的...
這個應該叫做湯泡飯...
如果可以再煮久一點會更好...
不然湯其實很好喝...
就是這個米飯硬了些...
 
我真的很不習慣這種湯飯...
這一碗不是我的...
這一碗是Frank的肉粥被我借來拍...
這是他喝完湯時準備續湯時被我拿來拍的...
我的只有湯喝掉...粥沒吃...

這家肉粥真的好吃呀...
只是飯如果再煮久一點會更好...
燒肉是一絕...好吃到不行...
我懷念的不只牛蒡天婦羅...
連這繞肉也是懷念的緊吶...

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