又是模糊照...不是我手震是燈光關係...我不想開閃光也懶得調模式...
所以勒...就是模糊照了...這次6個人聚餐...
還好有先訂位...weekend客人非常的多...爆多的...
門口是一大堆人在排隊等位子...
而店裡一堆客人等著工作人員收桌...
有些等候收桌的客人等得不耐煩還硬是插隊...
而且還是要插我的隊...
我笑笑的說...結帳要排隊...
這次為了不影響大家用餐所以我就是重點攻擊...有拍過的就沒再拍了...
話說...我第一次到雲爐時在廁所為了看鳥撞了2次頭...
這次去又是為了看鳥再撞了2次頭...哇哩咧...玻璃真的太乾淨了...
讓我都抓不好距離直接往玻璃狠狠的親上去...
不知道撞滿十次有沒有送一隻鳥呀?!
我好喜歡雲爐的小鳥喔...雖然我很怕鳥...
但我可以用鳥籠養起來...
我發現雲爐鍋物的餐桌空間其實還滿大的耶...
因為我們桌子勉勉強強擺的下...
在輕井澤8人座位都還不夠我們擺放哩...
我們有4章Costco卡...所以換4份涼麵...嘻嘻嘻...
我們還有列印9折優惠...所以是打折又有涼麵吃...
這一餐是生日聚餐...林家大妞生日...所以請大家吃火鍋...
這是菜盤...料不少...
這就是原味的湯鍋...這次可以很清楚看見湯的原色...
它非常的清澈...湯頭非常的清甜...
這是林小帥的深海魚鍋...魚還沒上桌...所以先丟菜盤...
這個是雲品野菜漿...非常好吃的雲品野菜漿...
我以為說這綠綠的是香菜...結果不是...
而是來自深山野菜只有在雲爐鍋物才吃的到的...
這個我也推薦...超好吃的...
漿體部份非常Q彈...野菜也很多...野菜香氣十足...
與魚漿混在一起非常MATCH...好吃好吃...
我們點的6鍋種類如下 :
1-雞肉蒙古鍋 : 其實不用換蒙古湯頭...
2-雲品牛肉鍋 : 我沒吃到牛肉...應該是還不錯...
3-雲品雞肉鍋 : 這還用講嗎?好吃的啦...
4-霜降牛肉鍋 : 這是我點的...250元內...牛肉好吃到不行...嫩嫩嫩...
5-深海魚鍋 : 魚肉也很嫩...深海魚是什麼魚我忘了...很新鮮很甜...魚肉很細很嫩...
6-海陸鍋 : 有牛肉有蛤蜊/蝦子...牛肉沒吃到...蛤蜊跟蝦子有新鮮...讚讚讚...
蛤蜊很大顆蝦子也很大隻...重點是都非常的新鮮...
註:
林小帥糾正我說...
雲爐的深海魚是深海中的一種鯰魚...不是"什麼魚"...
阿...什麼魚有差嗎?新鮮就好了啊...沒看見我寫的嗎?七刀...
幹馬一定要糾正我說是鯰魚呀?!
林小帥是海鮮控...很愛吃海鮮...
但也沒必要糾正我吧?哼哼...
一點都不懂得敬老尊賢...
我千百個不願意拍成這樣...沒有手震真的是燈光關係...
這是海陸鍋的模樣...蝦子蛤蜊就是大大大...牛肉份量也不少...
這個是香姑肉漿...好吃內...好有彈性喔...香姑也很多...
吃起來香姑味道還滿重的...這個好吃...
香姑也不會很小塊...很有口感...
看一下蝦子與蛤蜊...真的很大...
只是我煮太久了....忘了撈起來...
這個是林小帥的深海魚...
一整個鮮嫩細緻...
這是我的霜降牛肉...也是很細緻的口感...非常的嫩...
油花分佈的還滿均勻的...
但我覺得油花還是少了些...如果油花再多一點會更好...
是說吼...油花愈多湯也就會愈油...
我的鍋就油油油...都是這牛肉的油...
牛肉沾我自己調製的醬料超級好吃的...
我不愛沙茶...所以就是很簡單調味...
白醋/醬油/蘿蔔泥/辣椒...
雞肉...很大一塊...這好吃...不用我再多講啦...
雲爐鍋物用的蛋是土雞蛋...
這個蛋很新鮮...其實這蛋黃是金色的...
忘了先章還沒有打散的原樣...
這蛋有新鮮喔...這打散之後顏色也是很漂亮...
林小帥是打蛋高手...看看這個蛋打的多漂亮...
林小帥要煮蛋花湯...
這蛋打的太漂亮了...乍看之下不像是蛋液...
這就是蛋的屍體...這蛋...我是最後一個吃的...
大家都說蛋好吃...我本來不吃蛋的...
聽見這句話就決定煮蛋了...
只是我的蛋煮失敗了...火太大湯太滾...
蛋敲進湯裡頭時整個蛋白都散開了...
我還撈半天...嗚嗚嗚...
今天我們附餐選的是3份拉麵3份寬冬粉...
最後發現還是要選拉麵比較好...
拉麵份量比寬冬粉多...而且拉麵口感比較好...
寬冬粉SOSO...就一般般...
還是拉麵比較好...口感好份量也多...
雲爐的紅茶是6個人公認的好喝...
不會很甜茶味有到位...好喝...
這一頓吃的又是飽飽飽...讚讚讚...
