草屯．鮮滑檸檬生魚片@草屯鍋燒麵

 
這家生魚片在當地也是相當有名頗受當地人好評…
光是看這個生魚片…我整個人就high起來了…
其實當我看著老闆熟練切著生魚片時我就有股衝動想直接拿起來吃…
但礙於David在場我不敢太過造次…
檸檬生魚片我想很多人沒吃過對吧?!
而且是連皮一塊吃的檸檬生魚片更是讓我手癢難奈…
新鮮好品質的生魚片加上現切的檸檬碎塊...好吃的指數直接破表...

還記得很多年前擔任某餐飲業主管時曾被指派整頓任務到草屯半年多…
半年期間裡頭在草屯工作吃喝的機會其實並不多…
被派到草屯主要任務是要整頓門門及營業額…所以壓力是非常大…
再者我是空降部隊…
得在台中分公司台北總公司草屯門市三地不斷的往返報告檢討…
根本就沒有閒暇時間好好的在草屯吃吃喝喝融入當地生活…
門市整整個都整頓完之後營業也成長了3倍之後…
我又被調往苗粟去整頓開發…從此之後就跟草屯說再見了…
這次再重遊舊地…看著似曾相識的街景…其中有不少地方都改建了…
心裡的感嘆是歲月真的是不饒人…感嘆的廢話不多說…

 
我還是不知道住址…哈哈哈…我這次就是來吃吃喝喝的…
本來沒打算把小紫非拿出來拍的…但最後受不了還是拿出拍了…
非常的不盡責…店家資料都沒有…還是老話一句…
到草屯問當地人說圓環那兒的草屯鍋燒麵在哪就可以找到了…
 
草屯當地人很早就吃飯了…我們到的時候約快八點…店裡沒什麼客人…
問了問David才知道說草屯習慣在五點初就吃晚餐…這時間早就吃飽了…
要是早一點到的話可以看見空前盛況…
噢…了解勒…

David老婆愛吃生魚片/鍋燒麵還有章魚魚沙拉/鮮蝦沙拉/魚蛋沙拉…
這些剛好都是這家草屯鍋燒麵的招牌…所以全都買了全都買了…
這生魚片…一大盒是100元…媽的便宜到爆啦…
請不要被這小小一盒給騙了…它其實有2層…
還有還有…白蘿蔔絲一定要講的…這家的白蘿蔔絲不是細細的那一種喔…
而是粗的…大小約台北米粉湯的米粉差不多…這樣就知道吃起來會有多過癮…
這一章可以看見白蘿蔔絲有多粗…
 
 
這檸檬.碎塊是一定要的喔…我頭一次吃生魚片加檸檬碎塊…
而且這檸檬碎塊是有點生魚片老闆才會拿出檸檬來切切切…
這樣就知道這有多麼的新鮮了…
我的媽呀…我看老闆用俐落的刀法用最快速的速度在切著檸檬碎塊時…
我是一直生口水…口水分泌好多喔…只好一直往肚子裡頭吞…
這個是什麼魚我忘了…非常的新鮮…看色澤就知道…
日本料理裡頭我最愛吃的就是生魚片…還有烏龍麵跟天婦羅…
也是我唯一會吃的…其它都不愛…
老闆切好生魚片之後…開始裝芥茉…我聞著哇殺咪的味道整個理智就斷了…
非常濃郁的哇殺咪味道…我最愛的哇殺咪…我就是愛那股又嗆又辣的味道…
我當場就開盒起來吃…先吃再講了我受不了勒…
生魚片的口感非常的有彈性而且魚肉很鮮甜…不是那種軟軟爛爛的魚肉…
這個生魚片非常的新鮮而且品質也很好…
我先吃了一口最傳統的吃法就是哇殺咪+醬油….
好吃到我的眼睛V起來了…邊吃邊一直嗯嗯嗯的說好好吃…這個魚好吃…
接著再吃一塊挾帶檸檬塊+哇殺咪的…結果口感更棒…
帶楮檸檬的酸…還有檸檬皮的微微甘苦…邊咬還邊有新鮮檸檬汁噴出來..
我只能說真它馬的過癮好吃…
我吃的狼吞唬嚥…整個欲罷不能…結果不小心嗆到了…
嗆到直咳還一直流眼淚…老闆很緊張的直說嗆到了嗎?太濃了是嗎?
我說沒關係是我自己的問題去嗆到…雖然嗆到但就是很過癮爽到爆…
這個檸檬生魚片我長這麼大第一次吃到…實在是太好吃了…
下次我要有機會再吃生魚片我要加檸檬碎塊…
 
 
這沙拉是3種口味合在一起…一盒150元…非常的便宜…份量多到爆…
章魚很新鮮…Q爹爹吶…魚蛋我沒吃…不敢吃…
還有鮮蝦…被壓在最下面…鮮蝦配著最左邊的沙拉一起吃超正點的…
左邊的沙拉我單吃就覺得好吃到不行了…不知道用什麼做的…
好吃到不行…讓我一整個胃口唯開吶…
 
這鍋燒烏麵沒辦法當場吃啦…麵的份量超多的…而且料也是很新鮮吶…
我看著老闆在挾配料就知道有多新鮮…外帶的話麵與湯是分開…
湯超大一包的…老闆很大方吶給那麼多湯…這湯的顏色很漂亮…琥珀色的…
肯定是用大量的柴魚熬煮出來的…讚讚讚啦…
這次跟著David殺到草屯很匆忙但也很值得…我永遠忘不了這次的草屯之行…

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