台中市西屯區便當街xx號
珍多福港式燒臘店
我忘了抄店址了...便當店位子就在便當街那條路
超有名的一家港式燒臘...
這一家我從年輕吃到現在最起碼有10年了...
從最早的45元...到現在的55元...漲了10元無可厚非啦...
單樣主菜是55元...雙主菜就是60元....當然還有更貴的
價格愈高等級也就是愈豪華...我只吃叉燒飯...就是這一味的叉燒飯
珍多福的叉燒是我吃過最好吃也是份量最多的...
這一家的生意好的不得了...我預估一天最起碼也有1000個便當的量
叉燒+4樣配菜+白飯/湯/飲料無限續...這樣子55元超便宜的
比中美街的香港強記好上好幾十倍....
而且配菜一點都不馬虎哩...配菜可自行挑選
因為我到的時候已經8點半多了吧...所以也沒有什麼菜
隨便選選就這4樣...高麗菜/小白菜/魯蘿蔔豆輪/辣炒豆乾
珍多福還有一樣最經典的就是他們的醬汁...
他們淋在叉燒上的醬汁是我吃過最好吃最有味道的
彷彿我又回到了香港在吃道地的叉燒飯.....
每次我吃總是要醬汁特別多...因為真的很下飯
叉燒很多...而且肉一點都不柴也不會肥...看就知道了...
軟嫩的叉燒...一直是我的最愛...我愛吃肥肉
但唯獨這一道叉燒...我一定要吃全瘦...因為它一點都不柴也不硬
今天的飲料是冬瓜茶~而湯則是蘿蔔湯...我到的時候湯剩沒多少
為什麼用杯子裝?因為碗沒有了...生意好到碗沒有了太離譜了吧
湯是用雞骨下去熬的...也就是正統的港式煲湯囉...味道很濃郁
在夏天...還有會什麼仙草冰/綠豆湯供客人飯後來碗冰品哩
而且冰品的料都好多哩...不會因為是免費的而隨便弄弄
這也就是珍多福一直以來歷久不衰的主因...
不怕客人吃就怕客人不來吃
光是淋叉燒醬汁我就可以吃掉一份白飯...看見沒有?這是我的餐盤...
朋友訝於我的拼功特地拍照留念...飯都沒有...叉燒也沒吃
吃幾口小白菜跟高麗菜.豆乾..就是這副模樣了.....
最後...我又厚臉皮的跑去加飯...我只有在珍多福才會加飯....
珍多福好吃嗎?!看看我都舉起了大拇指就知道有多好吃了...
這是續飯後拍的...再加一大飯匙的白飯淋上了好吃的叉燒醬汁
我又是一條好漢了...只不過我太貪心醬汁淋太多
底部的白飯沒有吃完...因為太鹹了...整個白飯都是泡在叉燒醬汁裡頭
覺得唯一美中不足的就是我只有喝到一杯蘿蔔湯...
慘的是飲料是我最討厭的冬瓜茶.....
喝到這冬瓜茶...
又讓我想起那碗讓我覺得噁爛到爆的宜蘭黑糖豆花
這一點都不愉快呀.....
在珍多福我"拼"的很滿足....好吃...
珍多福...我還是會繼續支持...因為有我愛吃的叉燒跟醬汁
