今年冬季鮮奶供不應求，尤其是鮮奶茶當道，讓農委會興起了舉辦全國奶茶王選拔比賽的念頭；台南市「奉茶」推出「厚道」系列，以「厚實的奶香」配上「厚高的人情」及「厚道的價格」，沖出一杯道地好茶，勇奪店家組全國冠軍。(劉怡伶報導)

「奉茶」負責人葉東泰是府城老茶道，位於氣象站對面的店家成了府城藝文界平日聚會場所，煮茶、談書、作畫成為府城午后最美的街景之一。

葉東泰指出，今年得獎的作品「龍目棗厚道鮮奶茶」標榜「白雪」、「無分貴賤」、「厚道才是王道」，白雪指的是打發的牛奶，純淨高營養；只要厚道無分貴族王公或平民百姓，均可親近；他說一杯好的奶茶必備三要素，包括：牛奶濃度要厚實、人情溫度要厚高、價格程度要厚道，只要有秉持厚道三部曲，絕對是童叟無欺。

龍目棗厚道鮮奶茶除了三厚之外，再加入台南東山在地的龍眼干與韓國進口紅棗，煉製八小時後調配而成，以中式養生符合節令的特質打動評審，在全國各家好手中奪得冠軍寶座。

沖泡而成的鮮奶茶色澤鮮明，茶香與奶香融合為一，回甘後，唇齒間盡是龍眼干與紅棗韻味，久久不去。