騎單車遊小比國：單車「逃亡日」的意外驚喜

(原文發表於2013年4月21日，因失手刪除，重刊於2019年6月29日)星期六是我和他的「逃亡日」，因為我們倆人身體上都有很多的疼痛，加上除了平日的工作之外，我們也都還有其他的「事業」要經營，這是好聽的說法啦！總之，就是我們的日子過得很忙碌，也很充實。也因此，每個周末，我們一定會空出一段時間，做些活動，讓身體「痛快」一番。

上個周末我們鍛鍊了手臂，這個周末，我們鍛鍊的是腿力，於是我們到了邊界的小城Sluis，租了輛單車，沿著運河騎向布魯日。當天的風是從海的方向吹來，所以去程是順風，騎起來相當相當輕鬆，沒多久我們便來到了布魯日附近的小村莊Damme，我們意外地發現，原來在這個時代，還是有人利用風車在碾穀物。

前兩個星期，我們才拍了些風車的照片，這些風車都是大門深鎖，有時我們想找風車博物館，但那些博物館並非真正的風車。位於Damme運河旁的風車，大門敞開，來到了門口意外地發現，裏頭寫著免費參觀，並且在風車內貼著：「入口」。順著入口的牌子，我們怯生生地爬上了二樓，原來主人利用這些風力，以及齒輪將笨重的穀物運上二樓，然後在那裏將穀物運用風力，磨成了穀粉。

其實我也看過荷蘭的一些風車，像是小孩提防或是庫肯霍夫公園裡的風車，現在這些地方都成了讓觀光客參觀的地方，很難讓人有一窺風車奧祕的機會，這是第一次。

我們參觀的同時，風車主人就在那兒工作著，彷彿我們不存在，而我們當他像是演員一樣，表演著磨穀粉給我們看。我們開心地在一個玻璃桶內投下了硬幣，作為答謝。這是風車主人，首度開口對我們說話，他送給了我們兩本風車地圖，原來在西法蘭德斯省，還存在著許多「活風車」，真希望以後有機會能夠繼續去參觀，只是不知道在我所居住的東法蘭斯省，是否仍舊存在這種「活風車」，同時也有相關的資訊能夠讓人取得。

沒多久我們就到了布魯日，在郊區有更多的風車排列著，我們肚子餓了於是開始找吃的地方。由於布魯日是相當觀光的地方，餐廳雖然很多，但是菜色通常無法與價位相比，我們看到一家標榜著「素食」的薯條店就進門了。

我們點了兩分大薯條，以及仍舊很少見的熱的薯條醬，這種熱的薯條醬通常在荷蘭比較常見，安特衛普的某些區域也能夠找到，其他的地方就很少有了。點完之後，薯條店老闆娘開口說：「帶出去吃！」他回說：「不，我們要在店裡吃。」沒想到老闆娘說：「不行，你們沒點Burger也沒點飲料，不能在這裡吃。」

聽完我的臉都綠了，好想直接走出去。你本身就是薯條店耶！卻不準點薯條的客人坐下來吃，是不是太離譜了。虧那老闆娘還說得出口：「外頭的運河旁有板凳，要坐著吃，你們去那裏坐著吃。」而事實上這家店，雖然外頭的招牌打著素食，裏頭卻充斥著一堆的葷食，也根本不是素食店。

以前他跟我說過，他最討厭的城市就是布魯日，當時令我相當詫異，因為布魯日是這麼美的城市。幾年前當他還替電視台工作的時候，選舉日當天他來到布魯日安排投票市民接受採訪，他說布魯日是他遇過對外國人最為歧視的比利時城市，雖然他們的賺的錢都是來自觀光客，但是他們打從心底討厭著觀光客。很多的人說的話，是不能在電視上播放的，好比有位婦人竟然說這種話：「要採訪我，好哇！我希望外國人全被殺光光。」

我和他都記得，我們有一回在法國想喝湯，因為只有湯是素食的。當時湯的價位相當低，但是餐廳的人也不介意我們只點湯喝。那天我們提早到了，照理湯是要等到十二點以後才能喝，我和他坐了下來，有點不好意思，就點了兩杯的熱巧克力奶，不想占人便宜，店家的人說：「不用加點巧克力奶，他和廚房溝通過，等廚子抽完菸，我們的湯很快就來。」那天，我們提早喝了湯。至今我們仍舊心存感激，偶爾也會再回去光顧。

那天我們只好坐在寒風中吃薯條，雖然春天來了，最高溫也只有10度。吃完後匆匆就離開布魯日，不想混在這個城市中，因為Sluis有太多好好買的店家在等待著我們。在返回Sluis的路上，我們又經過了那座運轉快速的風車，然後我這才知道在歐洲騎單車不簡單。雖然這裡的地勢平坦，但是這裡的大風具有相同的阻擋力，於是我的腿開始疼了。