咖哩漢堡排蛋包飯

今天做的是咖哩漢堡排蛋包飯~
原本以為很費工
結果也還好嘛!!
差不多一個小時就可以做好了~

材料:
蛋
鹽
胡椒
洋蔥泥
洋蔥切絲
咖哩塊
鮮奶油
牛絞肉
地瓜粉

做法:
咖哩醬部份
1.炒洋蔥絲


2.加入水煮滾


3.水滾後加入咖哩塊


4.在以些許的鮮奶油調味就完成了


p.s
蛋包飯裡面的飯要先用咖哩醬拌勻



漢堡排部份
1.牛絞肉加入鹽,胡椒以及洋蔥泥攪拌均勻


2.再加入地瓜粉增加黏性


3.拋甩打出空氣後,捏成扁圓狀


4.下油鍋煎至兩面呈略焦狀


5.放入烤箱以350'F烤25分鐘就完成



蛋包部分
1.鮮奶油加入蛋汁內


2.打勻即可


3.熱油鍋,下蛋汁


4.用筷子不斷的攪蛋汁至呈現半熟狀


5.將蛋包放在飯上即可


最後放上漢堡排及淋上咖哩醬汁就完成了~

今天配的飲料是IKEA的蘋果香檳~