台灣“青草茶”
台灣一年四季都處於高溫狀態,你可以喝一杯清涼的青草茶來解解暑。在這熱鬧的墾丁街上有很多賣青草茶和冬瓜茶的攤位,並且都設立了一張小卡片,寫上“現熬現煮”。青草茶的濃度調配的剛剛好,不會苦,並且帶有淡淡的甜味,非常順滑。一杯下去,整個人都有了精氣神。
大家都知道傳統的台灣清涼茶和茶飲在台灣南部很受歡迎。一般來說,當青草茶煮沸時,先使用猛火。煮沸後,切換到小火慢煮。時間越長,它就越醇厚。再加入紅糖或砂糖調味。如今喝到的青草茶味道已加以改良,清涼中帶有點薄荷味的回甘。
墾丁的生魚片
肯丁的刺身並不是最精緻的,而是那厚厚的肉感。如果沒有指定,生魚片的種類是非常豐富可選的。加工鮭魚,鮪魚,鯛魚,海鱺,旗魚和一種魚卵的加工品。首先是美味的鯛魚,然後是略帶甜味的金槍魚,旗魚,最後是豐富的鮭魚,讓人們品嚐到大海的原始味道。
他們都說,台灣的物價目前還不高,但是價格可以像眾多商店的生魚片一樣低,或者說人們會覺得很驚訝!20片厚厚的生魚片只要100元,40片200元,真的只要單單吃生魚片就夠了。但很遺憾的是,一般每個店基本都是限量只能點一盤這種分量的生魚片。其他海鮮雖然不像生魚片那麼便宜,但總的來說還是很便宜的。來墾丁,你一定要吃!
在台灣墾丁很多網紅店,都會以其價格實惠可口的味道而聞名,也是最具有本土味道的新鮮海鮮。生魚片切得很厚,劍魚,金槍魚,鮭魚,黃金鯡魚一字排開,光看顏色就知道是新鮮的。