板橋串燒．捷運江子翠站最佳宵夜烤物口袋名單──老八風居酒屋

[居酒屋／新北板橋]

位於板橋江子翠站附近的老八風居酒屋，整體除了帶有日式的氛圍，還多了一點趣味感。
餐點多樣化，價格合理，交便也十分便利。
日式正統料理手法，傳承日本名古屋50年老店獨家醬汁，再結合台灣人口味，兼具美味程度和創意，
莫怪在地一直擁有良好的口碑，一定要列入宵夜燒烤類的口袋名單！

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話說這一攤也是一波多折，
一開始是友人傑克先生在跑外務的時候，發現這邊有許多有趣的餐廳，
就說有機會要找對日式飲食比較熟的希沙良一起來用餐。
誰知其中又多次碰到疫情升溫，原本約定好的日子又因為之前板橋的社區感染而再次延後，
好不容易才能成行。

今天要來分享的，是位於新北板橋江子翠附近，
環境很不錯的一間日式居酒屋──老八風居酒屋。

  

話說就在侯市長宣布可重新開放外食的當天，
希沙良決定把握機會前往用餐，友人還一臉疑惑，說新北真的可以外食了嗎？

這個我想一方面當然有賴店家做好環境清潔消毒，另一方面也要民眾配合，
包括離開位子戴好口罩，時時做好手部清潔或消毒，
保護自己也保護他人，就可以把機率降到最低。





當天我們一路行經目的地這條同時兼作為停車場的寬大巷弄之時，
真的發現沿路聚集許多飲食店家，越夜越熱鬧，
若不是因為疫情紛擾，應該會是一處很不錯的發展區。

  

老八風江子翠店就在靠近新北市藝文中心及市議會的這一頭，
外觀以日式風格的小吃店意象打造，門口巨大的日式燈籠之外，
外頭露天客席邊還擺放有一個日式方燈，上頭畫有具獨特漫畫風格，
令人聯想到賭場女荷官或者是黑社會大姐頭的和服女子，大剌剌的模樣令人莞爾，
充滿著小人物的趣味感，也昭示著這裡就是一個可以放輕鬆的好所在。



店內充滿木造的溫暖，透過長廊的觀點，猶如來到了日本的料亭。
除了網路上以及在地人的口碑之外，
光是這店內店外外精心打造的裝潢就有足夠的理由讓人選擇進入用餐。
至於街上其他的店家，就日後有機會再說囉！

我們到的時間早，店家安排我們坐在靠窗的一處半包廂，
下凹的桌椅設計不用特地脫鞋，跨過去就成，相當便利。
除了半包廂之間的隔簾，店家當然也備有隔板，靠內側也設有包廂個室，以因應所有相關需求。
一直到我們要離開的時候，店家除了因應防疫而隔空的座位，還有未使用的吧台之外，
連室外座席都有客人，呈現難得的熱鬧，果然大家都悶壞了啊！





居酒屋的重點菜色在於串燒，
從門口進來就可以看到師傅在廚房的炭火上不停燒烤，傳出陣陣的香氣。

前面送上的包括鹽烤牛小排串（NT$120／串）、
伊比利豬肋蔥串（NT$80／串），以及鹽烤雞腿肉（NT$60／串）。



當然醬烤也是別有風味，
特別是老八風傳承日本名古屋50年老店獨家醬汁，是日式正統的料理手法，
不過希沙良一向比較喜歡鹽烤的做法，如此更能吃出食材的原味。



鹽烤牛小排串烤得恰到好處，裡頭充滿肉汁；
鹽烤雞腿肉肉質水嫩帶Q，上頭還以碎洋蔥提味，更顯鮮甜；
伊比利豬肋蔥串則是具有獨特的香味，
鮮嫩的口感可以想見油脂一定豐厚又勻稱，真的是越嚼越香。





酒水部分，希沙良點用的是SAPPORO生啤酒，
酒量較弱的傑克先生則以可爾必斯（NT$70/杯）為主，算是陪喝。
店內另有燒酎、清酒、水果酒、沙瓦等可供點用，就連啤酒也有多種選擇。




漫漫暑熱的傍晚來杯沁涼的生啤，確實爽快無比，
這時再有好料搭配，真的是人生樂事。

  
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