短褲辣妹！美式老店屹立不搖

漢堡的肉排可選擇熟度，我們選擇五分、辣妹服務員會幫忙斷面

但上下漢堡排一比較，熟度落差懸殊，也不曉得是內廚刻意的雙重口感、還是手誤？

巧妙的是肉排近全熟的表現比五分熟的來的優秀

原因出在漢堡肉裡頭的碎筋多、若近全熟反而好入口，貪食嗑自己建議點上7分熟。

漢堡可說並沒有什麼調味，運用厚實的麵包、塗上奶油烤出酥脆
另外搭配紫洋蔥的辛甜，生菜絲與番茄片，菜肉之間的起司一不注意就讓人忽略

至於漢堡排的厚度無比扎實，相當能滿足肉控。