lobster.foods龍波斯特_從水產事業起家、一路從餐飲業延伸
嚐遍各地的龍蝦三明治後，最後選擇在中山區龍江路投入龍蝦專賣的第一家店
而精準的投放後，陸續在永康街、信義威秀設點，而近期更進軍台中禮客。
▲店家外觀
創始店的地理位置出人意外，看似小巧的店面、實際佔地十分狹長
因講究活體現宰龍蝦，店內光是存放加拿大活龍蝦就多達數十隻。
比起後期新店、本店可說十分低調，宛如巷弄間的優雅
人工草皮牆造上聖誕氣氛、還有一頂艷紅的龍蝦帽高掛。
燉飯滋味就像前者品嚐的濃湯，蝦膏味十足濃郁，採用義大利進口長米
▲活體加拿大龍蝦 X 史上最強情侶_老闆老闆娘 Kenny&Jodie
每隻龍蝦生命力活躍，兩位年輕的八年級生是店內主理人
熟練的抓起龍蝦、對他們而言也只是家常便飯
不過在這之前、手上的傷痕就是成功背後的付出。
▲龍蝦披薩$???
相當令人期待的一道菜色，尤其因採用的是新鮮活龍蝦、讓人不禁吞了一大把口水。
內廚當日手拍出薄皮羅馬餅，手滑灑下滿滿的乳酪絲、將整隻加拿大龍蝦肉鋪上
不用刻意的抹上過多醬料，新鮮蝦膏是最棒的調味。
橘紅色的披薩點綴鮮綠櫛瓜、不但美觀又多了幾分解膩作用
獲選為GQ Taiwan 票選2016必吃美食，我想也是實至名歸。
▲龍蝦燉飯$???
燉飯滋味就像前者品嚐的濃湯，蝦膏味十足濃郁，採用義大利進口長米
龍蝦自然熬煮出的高湯，全讓米粒吸得飽滿，上頭豪氣的龍蝦肉鮮甜的很
燉飯整體更有飽足感、濃郁的厚度更為明顯。
▲多口味龍蝦堡 $半份 ???/$全份???
龍蝦堡更有七款口味：紐約風味、奶油、黑松露、檸檬莎莎、熱起司、炙燒明太子、韓式泡菜。
而今日我們選擇以下兩款龍蝦堡口味。
《 閱讀延伸 》
麻辣壹號店__辣的優雅有氣質！重麻輕辣口味
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