不能不知道這家!花生岩漿培根蛋吐司 / 忠孝復興 · 隱密早午餐

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「 什麼時候多了這隻狗狗的,嚇我一跳!」


當坐在隔壁的親切大叔開口這麼說,我們也笑了。

 

相信走跳東區的饕客,對於忠孝復興、延吉街美食都能如數家珍,但某些隱身在巷弄的餐廳

不但你我都可能錯過、尤其是特別不曾踏入的領土,一旦收穫感特別記憶猶新。

 

不能不知道這家!花生岩漿培根蛋吐司 / 忠孝復興 · 隱密早午餐

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▲店家外觀

 


IM Home位於忠孝復興號2號出口,但你得往SOGO後門走、對的,就是要你走後門。

 

一走出後門,就能看到一棟熟齡的老舊公寓、鄉村的風格十分親切

尤其保留著原有的木門、毛玻璃,不刻意造作,散發著一股回家的歸屬感。

 

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▲和風油醋醬沙拉佐雞腿排 $???

 

在沙拉的醬汁表現,稍嫌酸口明亮、後半部的橄欖油脂

甜度的表現較不鮮明,不過整碗沙拉還是相當優秀,尤其份量更是令人笑呵呵。

 

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▲花生岩漿佐培根蛋吐司 $???

 

尤其不單單讓花生吐司唱獨角戲、生脆美生菜與加入戰場的香嫩煎蛋

話說這使用的雞蛋頗具水準、蛋黃堅實濃厚。尤其澆淋上的花生岩漿如此重手

 

整個厚片吐司烤培外脆富有嚼勁,最後撒在上頭的培根丁更是畫龍點睛

兩人一份十分恰當,且飽足感鮮明。

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▲照燒醬豬五花義大利麵 $???

 

這醬汁調味十分不錯。
今日我們完全捨棄了紅白青醬,照燒醬我們也是抉擇的戰戰兢兢


深怕就如甜口的漢堡照燒醬般唐突,不過擔心是多餘的、上頭的五花肉片熟度掌握得宜
柔軟中帶著醬汁的鹹甜,此款麵條延續著前者的美味基因。

 

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