比韓國還要好吃！湯飯首選【Dustin貪食嗑】

 

The Owl 敖唷韓式湯飯專賣

 

韓國飲食無處不在，從最早期的石鍋拌飯、海鮮煎餅，一直到生菜包肉與退燒的春川炒雞

卻鮮少有店家販售道地韓式湯飯。也許日式的湯泡飯、台式的肉羹飯你吃過，那麼韓式的湯飯呢？

 

 

 

▲店家外觀

 

台灣的湯品多以清淡為主，若是拿來澆飯的湯品則屬羹湯、酸辣湯居多。

店家選擇在非蛋黃區邊緣設點，稍稍離開了擁擠的人群

 

木條招牌上的貓頭鷹格外前搶眼，有如夜裡的門神。

 

The Owl 敖唷韓式湯飯專賣

 

 

▲招待冰玉米鬚茶 · 多道小菜 ( 可續點 )

 

就算韓式料理再怎麼多變，阿沙力可免費續的小菜依舊沒變

招待的玉米鬚茶冰涼解渴_是無糖的調味。

 

不得不稱讚店家小菜的水準，不會一次醃漬過多、囤積而造成不新鮮的口感
貪食嗑很喜愛辣醬小黃瓜與三色彩椒拌冬粉_口味淺口清爽開胃。

 

 

 

 

▲生菜包五花$320

 

一直還停留在烤肉豬五花，若是台式做法_僅僅以清水川燙

 

店家則是利用大骨熬煮打基底，讓花肉吸滿濃郁的大骨湯頭。

 

一起吃喝玩樂，歡迎加入  Dustin貪食嗑的行列！！

 

 

 

 

▲黃芥末甜炸雞

 

 

 

取雞小腿部份的炸雞，外皮相當薄脆_

 

擁有糖色相當可人_點綴翠綠的蔥花與白芝麻

 

 

 

肉質緊縮,也沒有含油的表現_搭配酒品過癮十足。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲海鮮嫩豆腐鍋

 

 

 

最早接觸的海鮮豆腐鍋，就是在美食街裡
多是以粉末泡製_很少嚐到滿意的豆腐鍋

 

 

 

花上長時間煨煮的韓醬湯底，色澤紅通_整鍋滿滿的豆腐與海鮮。

 

 

 

 

 

 

▲海鮮嫩豆腐鍋

 

 

 

兩位大蝦尺寸令人滿意， 白嫩的豆腐相當滑口

 

濃郁多愁善感的辣湯做結合，海味的不平靜_一口飯一口湯令人滿足。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲馬鈴薯豬骨湯

 

 

 

這道湯品是道地的韓式湯飯代表

 

賣相爽度十足，放入不切塊的豪邁豬大骨。


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