暑假感覺已經過了一半，但露西想玩的心好像完全沒被滿足!
最近每天行程都滿滿，旅遊的計畫只能一再延宕~
總算先騰出一天來個微旅行，到大溪百吉隧道走走晃晃，消除身上的油脂，找回產前的苗條身材啊!
這天的行程很妙，露西原以為會吃到兩項美食，沒想到卻先踩到雷。
好在大溪的賴豆花稍稍安撫了我的心，為這天的行程畫下美好的句點。
話說這間不起眼的小店，不論寒冬還是酷暑，都是要排。
瞧!露西自以為平日來應該人煙稀少，誰知道又是一條長長的人龍，露西後面還蔓延了許多人排隊著。
這間豆花店得過2012國家優良商品金牌獎，還有許多媒體報章的報導，或許就是因為這樣所以人潮絡繹不絕。
這間店還有一大特色，就是全年無休!
冬天提供薑汁豆花，夏天則是焦糖豆花，一年四季都開店，賺翻啦!
點餐方式很特別。
首先，選擇想吃的Size，大盒45元，小盒35元，建議如果一人食用點小盒即可，肚子餓或想分食可以點大盒。
接著挑選三種配料，配料種類如上圖，下面露西會介紹推薦的配料。
豆花種類有三種，傳統、青仁黑和布丁豆花，露西通常都選傳統豆花。
這間豆花大都是外帶食用，店家會使用密封膜包裝，並附上塑膠切割刀，方面割開封膜食用。
瞧!多麼真材實料，豆花給的份量一點都不小氣，不是薄博兩三片，而是大塊大塊的豆花啊!
配料可以透過透明的櫃台往內看，種類與一般豆花店無異，但其實內有乾坤喔!
必點配料1:手工芋園
這芋園的形狀怎麼是方形的???????
因為這是店家手工製作的，Q彈不在話下，還吃得到芋頭的香氣。
芋頭圓在煮完後浸泡在糖水裡，所以咀嚼間甜味滿嘴，甜而不膩。
推薦必點配料2:招牌脆圓
其實露西一直不懂，為何脆圓不脆卻要叫脆圓。
吃起來比起芋園更加Q彈，也是店家手工製作，沒有甚麼味道，但口感非常好。
推薦必點配料3:綿密的花生
這花生一定要點!!!!入口後，輕抿，就可以化開，燉到整個軟爛，花生的香氣十分美味啊!
最後，露西告訴大家買大溪賴豆花最重要的注意事項:
1.可以選擇去冰或含冰
2.選擇全糖、半糖或去糖:不愛吃甜食的朋友，可以選擇去糖，也就是乾豆花。因為配料在熬煮與浸泡時都有添加糖水，所以即使不加糖水，也相當夠味，是露西爸媽的最愛；女生最愛當然是半糖，糖水減半，豆花量也會比較多，可以吃得到焦糖的香氣，又不會太甜；全糖~大概就是螞蟻族的愛囉!
下次經過大溪崎頂，可以繞道大溪賴豆花買碗回去吃(大家都六碗、十碗的在買)，是絕對不會後悔排隊的美味喔!
大溪賴豆花資訊~
地址:大溪鎮仁和路一段59號
電話:03-3909840
營業時間:10:00~21:00
打完收工~~~~~~~~~~~~~~
