地址：桃園市中壢區中央西路二段１２０之５號
電話：話03-4930741
粉絲團：請點我
中壢夜市天橋底下出現了一間門口看起來不顯眼的居酒屋
旁邊就是蠔大力！這樣應該比較好找...
外觀看起來店很小巧，實際上別有洞天
沒想到店裡面的坐位數還蠻多的
其中也有類似吧檯坐位，一個人來小酌一番也不尷尬
既然是居酒屋，不外乎就要來點酒
叁匠提供的酒類選擇還蠻多的唷！
其中，叁匠也有提供包廂
如果想要聚餐又不想被打擾（或打擾到別人）
就可以洽店家預約包廂，包廂低消請洽店家
叁匠的餐具也是很講究的呢！
菜單上選擇很多，可以看到價錢都是很親民的
想吃冷盤、揚物、烤物、野味、海味、炒物甚至還有一夜干
種類應有盡有
菜單的背面是飲料酒精菜單，酒類的選擇真的很多樣化
要提醒一下喝酒不開車，開車不喝酒
要無酒精的飲料也是有，大家參考一下
酒精菜單如上，另外現在店裡有做活動
角ｈｉｇｈ系列買二送一，不過活動還是要以店家公告為主
建議可以先詢問店家
一入坐店家會先送上熱茶
一旁有著調味用的七味粉
過沒多久，我點的紫蘇梅角ｈｉｇｈ就上桌了
第一次喝角ｈｉｇｈ，出乎意料的好喝
沒什麼酒味，倒是很順口的像烏梅汁
聽說這款是深受女性客人歡迎，推薦給女性朋友
叁匠蛋
這是店家的招牌美食，蛋裡頭加了起司
上面還有著明太子，在灑上些柴魚片
滑蛋軟嫩又有起司濃濃的香氣
太邪惡了！
日式燒肉飯
最底層是粒粒分明的米飯，上面鋪著特製日式燒肉
放了一顆生蛋在上面，再灑上些海苔絲
要吃之前把生蛋拌進蓋飯裡，滑嫩的蛋液
配上濕潤的燒肉，好好食！
唯一小可惜的是，單吃燒肉的話會覺得有點偏鹹
但是配飯吃就剛剛好
醬燒雞蔥串
醬燒帶有點甜甜的感覺，雞肉烤得很軟嫩
雞肉串中的蔥還保留著原始的香氣
和醬燒的搭配很和諧
午仔魚一夜干
一夜干最看的出來這一家居酒屋的功夫深不深厚
外皮烤的酥脆酥脆，裡頭的魚肉沒有土味
魚肉軟嫩細緻，越嚼越香
時蔬豬肉串
一邊裡面是包蔥段
另一串是包金珍菇
兩者各有千秋，我個人較偏愛金珍菇的
金針菇還保有水分
無骨牛小排
上頭是洋蔥小丁加上蔥花
入口後帶點酸酸的味兒
牛小排帶點嚼勁，但是可以接受的
搭配上頭酸酸的洋蔥丁
去油解膩的作用很好
和風烤小卷
搭配的是和風醬
但這和風醬還有點芥末味在裡面，沾太多的話會有些稍嗆
小卷烤的乾乾的，我個人覺得有點太硬
可能我還是喜歡ＱＱ的小卷
叁匠居酒屋的環境很舒適
很適合上班族下班後小聚小酌
終於在中壢找到一家像樣的居酒屋了！！
ｐ.s口味因人而異，本文僅供參考。
