地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
電話：02-2731-3833
粉絲專頁：叁和院台灣風格飲食
官方網站：請點我
營業時間：周日-四 11:30~1:00，周五-六 11:30~2:30
我知道我該去面壁了.......
該面對的還是要面對..出來混遲早是要還的
至今停筆至少一年之久...從大學生轉換成上班族
整個覺得時間都快不是自己的..很佩服邊上班又能寫文章的冰友阿
好吧廢話說了那麼多...還是要來還債的
強勢回歸的第一篇就交給叁和院了
也不是第一次來叁和院用餐了
這次帶了家人一起來用餐，讓他們體驗一下不一樣的台菜
環境部分就不多做闡述了，詳情可見叁和院初訪篇
直接進入正題
◎體驗內容
叁和院 台灣風格飲食：創意台菜饗宴，4人免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
| 叁杯雞 | 各1份 |
| 梅干扣肉 | |
| 虎紋 & 斑馬紋刈包 | |
| 叁和院馥郁蜜小卷 | |
| 辣翡翠牛肉 | |
| 梅子腐乳臭豆腐 | |
| 月見過貓 | |
| 叁和年糕捲 | |
| 紅豆核桃白兔包 | |
| 越光米飯 | 各2碗 |
| 叁和院極品豚丁飯 | |
| 經典調酒-海風 | 各1杯 |
| 經典調酒-加州檸檬 | |
| 世界單品茶-台灣阿里山珠露 | 1壺 |
招待小菜
百香泡菜
在用餐前先用點冰涼脆口的小菜開開胃吧
酸酸甜甜的百香果味道，咬起來非常清脆
▲▲▲梅干扣肉▲▲▲
可以看得出來肉滷得蠻入味的，肥肉瘦肉混在一起吃不會覺得油膩噁心
瘦肉的部分也不會太乾，很下飯的一道料理
單吃可能會偏鹹，建議搭配白飯食用
▲▲▲虎紋＆斑馬紋刈包▲▲▲
外觀的配色就令人食指大動，單吃的話是甜甜的麵粉香氣
記得趁熱吃，冷掉的話皮會稍微乾一些
既然有刈包，那就一定要邀請刈包的好朋友
花生粉、酸菜、香菜出場囉
三種一起夾進去，再搭配樓上的梅干扣肉
真的超有傳統刈包FU
▲▲▲辣翡翠牛肉▲▲▲
看起來平凡無奇的炒牛肉，事實上是用糯米椒下去一起炒的唷
除了糯米椒之外，還有微辣的紅辣椒
糯米椒本身吃起來不會辣，有點像是青椒的感覺
對於愛嗜辣的我來說，這一點點辣度是a piece of cake
牛肉的部分很滑嫩，不會過老
我喜歡這種料理方式
▲▲▲叁和院極品豚丁飯▲▲▲
看起來像極了滷肉飯，其實就是滷肉飯無誤
滷汁裡的滷肉肥瘦適中，搭配叁和院使用的越光米
一碗27塊，我覺得頗划算的
▲▲▲越光米飯▲▲▲
店家不計成本使用優質米飯，越光米煮的顆顆分明
有時候單吃白飯也是一種享受，好吃的米飯就讓我們享受他的香氣吧
補充一張刈包完整照片
▲▲▲月見過貓▲▲▲
黃澄澄的蛋黃就躺在過貓中，要吃之前先動手把蛋黃均勻攪拌進過貓之中
不知不覺這過貓吃起來就會更滑嫩，而且也不用怕有蛋的腥味
我們都很喜歡
▲▲▲叁杯雞▲▲▲
顧名思義就是三杯雞啦！他們家的三杯雞有點特別
上桌之後服務生還會倒一小杯紹興酒進去，這樣吃起來味道會更有層次感
不過這道菜稍微油了一點，不然味道很不錯
▲▲▲叁和院馥郁蜜小卷▲▲▲
這小卷雖然沾著蜜汁，但外皮還是保持著酥脆口感
吃起來味道就像是零食〝真魷味〞的感覺
酸甜口味跟零食一樣讓人愛不釋手
▲▲▲梅子腐乳臭豆腐▲▲▲
這道菜一上桌臭氣逼人
其實就像是臭豆腐的香氣一樣
拌碎的臭豆腐相當下飯，還帶一點點微辣
喜歡臭豆腐的朋友一定要試試看這種特別的口感和吃法
▲▲▲叁和年糕捲▲▲▲
甜點是炸年糕，趁熱吃
外皮還裹著花生顆粒，內餡很特別
還加入了香菜和花生粉，吃起來鹹甜非常涮嘴
附上一張年糕捲內餡圖
▲▲▲紅豆核桃白兔包▲▲▲
裡面的餡料是豆沙，吃起來甜而不膩
外皮QQ的，不會爛爛的唷
附上一張白兔包餡料圖
▲▲▲台灣阿里山珠露▲▲▲
喝起來很爽口的茶香，茶葉一直泡在裡面
可是茶卻不苦澀，厲害
▲▲▲海風▲▲▲
海風是比較淡的調酒，適合女孩子
酒精的味道比較沒有這麼重，帶有葡萄柚和水蜜桃的香氣
▲▲▲加州檸檬▲▲▲
這杯威士忌的味道就比較明顯，相對適合愛酒精的人
我個人比較偏愛樓上的海風
整體來說這是我二訪叁和院，也品嘗了一些新菜色
叁和院帶給人的感覺就是一種傳統與現代的結合，用創新來闖出一片天
以在東區來說這價位很親民，想吃不一樣的台菜就來叁和院
保證你會對台菜印象改觀
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口味因人、事、時、地、物而有所不同，本文僅供參考
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