食譜｜台美畜牧官田場 【善好蛋】#番茄炒蛋 #香菇海苔雞蛋捲

雞蛋料理食譜分享！

今天要來分享用好蛋來做好吃的雞蛋料理，這篇分享的兩道雞蛋料理都是我們家餐桌上的秒殺餐點

只能說受歡迎指數相當高，而且加上使用了台美畜牧官田場的善好蛋，讓料理更美味

那滑嫩嫩口感的雞蛋讓全家大小無法抗拒！！

 

來自台南官田的台美畜牧場善好蛋，現在只要上網下單就能宅配到家Line ID: @937khlhs

台美牧場提供品質好的雞蛋給大家，投資近一億元打造歐盟非籠式友善蛋雞人道飼養系統，

營造快樂的生活環境，飼養密度低，在台美牧場飼養的蛋雞是不關在籠子裡的喔！

有一定的活動空間，讓蛋雞活動力好，每隻雞頭好壯壯快樂下蛋

而且雞隻產下的蛋會隨著牧場設計的傳送帶輸送到外面，再由人工撿拾裝盒，讓雞蛋降低受到汙染機會

 

台美畜牧場官田場的善好蛋，真的是用善心飼養讓雞隻產好蛋，

讓我們吃得安心主要是善好蛋無抗生素、環境用藥殘留，而且雞隻吃純素飼料配方，因此蛋奶素者可以放心食用

幫大家整理善好蛋的特點：

????採歐盟平飼友善蛋雞人道飼養系統

????無抗生素＆環境用藥殘留

????單一牧場產銷履歷認證

????純素飼料配方（蛋奶素食者可食）

????飼料添加益生菌植萃素（更豐富的雞蛋風味與營養）

 

台美牧場所產的善好蛋是市面上受歡迎的紅殼雞蛋

每一顆大小適中，渾圓飽滿

有安心履歷更讓我們吃得更安心，為家人料理的雞蛋餐點也更美味

台美牧場善好蛋的雞蛋的品質與堅持友善雞隻的初衷，讓人一吃就能感受到

好的雞蛋營養價值高，吃起來口感也更加鮮美

 

每一顆雞蛋都很乾淨，看起來就很美味呢！

目前有10粒一盒的包裝，宅配訂購則為３盒為一箱

不需要一次採購很多，小家庭份量剛剛好，家裡存放善好蛋，每天隨時都能享用到美味的雞蛋料理

 

說真的台美牧場的善好蛋雞蛋殼還滿堅硬的，敲雞蛋的時候需要使一點力

雞蛋打開後，看得出來蛋黃很完整而且很飽滿挺實，不是那種一敲就散開那種

善好蛋很適合來做個是的雞蛋料理，不管是簡單的荷包蛋、水煮蛋、各種雞蛋料理都很適合

蛋黃吃起來也非常Ｑ嫩，是全家大小都喜歡的健康好食材

非常推薦大家訂購宅配，輕鬆在家就能吃到好蛋，包裝也很有質感，當作伴手禮贈送親朋好友也很體面喔！

 

這篇來分享我的拿手菜番茄炒蛋和香菇海苔雞蛋捲

這兩道都是小朋友會很喜歡吃的，而且連我們家平常挑食不吃香菇的莎拉都可以把雞蛋捲吃光光

 

番茄炒蛋

用台美牧場善好蛋做出的番茄炒蛋，不僅色澤相當漂亮看起來可口，光是那滑嫩Ｑ彈的雞蛋就讓人想一口接一口

搭配白飯也非常好下飯！

 

食材：台美牧場善好蛋４顆、蔥花、牛番茄２顆、鹽適量、番茄醬２大匙、水30cc

 

步驟：接下來分享料理步驟給大家，非常簡單

1.鍋內先加入適量的油，加入一半的蔥花爆香，加入切好的番茄塊一同拌炒，加入番茄醬、鹽調味，拌炒均勻後先從鍋內取出備用

 

2.鍋子洗淨，再將蛋液（含加入一些水或鮮奶）倒入鍋中，輕輕用鍋勺推動輕炒

 

3.待炒蛋約7分熟左右，再加入步驟1的番茄、剩下的蔥花一起拌炒均勻就完成

 

色香味俱全的番茄炒蛋，是全家大小都喜歡的家常菜色

我喜歡善好蛋吃起來滑嫩Ｑ彈的口感，搭配番茄吃起來真的很好吃！！

健康美味的一道好吃雞蛋料理

 

香菇海苔雞蛋捲

小朋友喜歡的雞蛋捲，用台美牧場善好蛋來料理，每一口都能吃到嫩Ｑ的雞蛋

雞蛋金黃色澤也相當誘人，加了香菇可以讓平常不愛單吃香菇的小朋友也可以一口一口吃光光

 

食材：台美牧場善好蛋3顆、海苔片、香菇3朵切薄片、鹽適量

 

步驟：作法相當容易且不容易NG，大概是善好蛋本身好品質的雞蛋，讓捲雞蛋過程更輕鬆省力了！

1.將香菇平均排在平底鍋上，兩面煎到軟化

 

2.倒入雞蛋液(加鹽調味過)

 

3.稍等雞蛋煎到8分熟左右，將海苔片放在雞蛋液表面上

 

4.用鍋鏟輕輕從側邊慢慢將蛋皮捲起來就完成

 

看起來相當吸睛又美味的雞蛋捲完成，是家裡大小朋友也都會喜歡的雞蛋料理喔！

 

斜切斷後，可以看到誘人的剖面，新嫩的雞蛋捲包了海苔更好吃！！

 

有了台美畜牧官田場的善好蛋，讓雞蛋料理更增添美味

優質用心的善好蛋，讓每一道雞蛋美食都能成為餐桌上的秒殺料理

讓家人吃到新鮮好蛋，看到他們開心滿足的笑臉，媽咪我也感覺超幸福的啊！！

 

以上分享給大家

想要吃到擁有住在帝寶級的台美牧場快樂雞產下的善好蛋，直接下單宅配就能買到囉！！

用好蛋做料理，讓家人吃得更開心

善好蛋線上訂購單：https://reurl.cc/ra1XLO
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???? 媒體報導：
自由時報:人道養雞 台南官田億元打造智慧雞舍
中華時報:歐盟非籠式飼養 蛋雞舒適住
中華時報:〈彩繪人生〉翁炳坤翁崇寧 父子檔 養雞人

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