【吃到飽食記】2018 食尚Buffet月悅來國際會議中心附設餐飲-秀廚自助餐 @碗桂必攻牛肉、海鮮、生魚片、手工甜點！

台灣人很愛吃到飽，碗桂也愛吃到飽，
年輕時到處吃，現在會選擇適合自己的吃到飽啦～
許多buffet已經不再只是選擇多多，更臻提升到菜色的創新與精緻度了。
和好友來品嚐汐止遠雄悅來「秀廚自助餐」之後這種感覺更深刻囉，
尤其是實惠的價格才680元＋一成服務費！

更好康的是：2018 食尚Buffet月到汐止遠雄悅來「秀廚自助餐」有更優惠的價格，
會在文末詳細說明千萬別錯過唷~

到了汐止的遠雄廣場，

直上四樓就可以看見準備用餐的餐廳，

『悅來秀廚』是遠雄美食體系之一。

秀廚自助餐的明亮寬敞大門讓我和好友一見就心生好感！

門口旁有地中海般的拋錨，漁網，藍白色的裝潢，饒有異國風情，
似乎也說明海鮮的鮮美可口。

用餐環境也很寬敞明亮，大片大片的落地窗可欣賞著戶外晴空的空中花園，
適當的柔和採光與質感的木質桌椅，可以很放鬆的準備享用美食。

餐廳內大致上可以劃分為三大吧台：甜點區，熟食區，海鮮區。

三大吧台又細分為九大中島區：

多樣異國料理，生魚片＆壽司、日式炸物、中式現炒、西式牛排、港式燒臘港點、現沖牛肉湯、義大利手工披薩、經典甜點＆進口冰淇淋，

全場近200多道菜餚。

碗桂是海鮮控，先來看海鮮吧～

鮮蝦、淡菜和旭蟹

這邊很搶手，蝦子和淡菜都很新鮮，很多人來拿，
也有不少旭蟹，可惜不是當季......不然味道會更豐美～

低熱量又充滿膠原蛋白的曼波魚好鮮好Q一定要多吃幾個的啊！

另外還有日式甘露煮、涼拌鯛魚片、涼拌小章魚、小花枝、曼波魚、鯊魚湮等等....

不難看出菜色的變化與創意，「悅來秀廚自助餐」2018春季主打『新歐式料理』

將西班牙、義大利的海鮮翻玩成另種風貌，這真的非常對我的胃口，

喜歡海鮮的朋友可要好好把握喔！

這道玫瑰燻鮭魚盅視覺與味覺都是享受，

滑嫩鮮美開胃，一盅當前菜剛剛好。

雀躍的來到生魚片區，看這魚肉的光澤就知道是很新鮮的，
有專業的師傅在切生魚片，我也在人群裡排隊準備好好狂嗑一盤！

還提供現點現做的炙燒鮭魚壽司與手捲的服務，
也是不停有人上前的搶手區。

不想等也有多種握壽司可選。

沙拉吧真會讓人有嚴重的選擇障礙，
有酸果海鮮沙拉，雞肉華爾道夫沙拉，燻肉洋芋沙拉......變化超多，
重點是每一道都很誘人耶～

一般常見的生菜沙拉秀除自助餐也有提供，
但主廚特別選用來自花蓮壽豐鄉的有機無毒蔬菜，
環保動機與用心讓食物吃起來更加美味～

冷盤區也頗精彩！

番茄起士盤、炭烤南瓜佐優格醬和義式酒醋鮮魚盤味道讓人難忘，
簡直是單點的水準。

綜合起士盤

亮點是一大盆帕瑪森起司任你挖到爽，
我和好友都酷愛起士，覺得根本是挖到金礦哈哈哈！

接下來轉向熟食區

感覺主廚對牛肉的眼神充滿著愛與驕傲阿！

低溫慢烤牛肉
是秀廚嚴選的義式料理，
以傳統的歐陸古法慢火熟成，
愛吃牛肉絕對不能放過這道！

沒有壓迫感的油光，細緻粉紅的肉質與微微的油花讓這塊牛肉更顯矜貴。

不只大塊，肉的厚度一公分以上，
吃起來不會太油膩，碗桂覺得有點像鵝肝醬的細緻滑嫩，
咀嚼中慢慢享受牛肉的多汁美味。

熟食現點現做區

台南的溫體牛肉湯這邊也喝得到，味道也挺道地的。

切仔麵有油麵，冬粉，米線，麵條，甚至有越南河粉，非常豐富～
只要燙青菜也可以跟服務人員說，服務也很不錯喔！

港式燒鵝燒鴨叉燒油油亮亮的～

蒸籠點心

我和好友都很推的披薩！

賣相很棒，三種口味我們都有吃喔

披薩的側面照，薄皮烘烤的披薩，口感非常非常酥脆不太油膩，

厲害的是冷掉還是很酥脆好吃。

炸物類

秀廚自助餐補菜補得挺快的，這點也非常值得讚許！

熟食區

一整排都是，用蓋子蓋著保溫衛生。

南洋咖哩炒蟹

邪惡的焗烤海鮮XD

燒烤豬肋排很受歡迎，挺入味很好啃。

西班牙海鮮飯也很推，海鮮用料豐富，
調味恰到好處，我們拍完照飯冷掉還是好好吃喔～

義式雞肉佐橄欖鮮茄

熟食也有新歐式料理，
徹底執行不是說好玩的，這種精神也振奮了碗桂哈哈哈～！

甜點區，六十種以上手工甜點、哈根達斯冰淇淋、莫凡彼冰淇淋、雙金牌冰淇淋

這是秀廚這次甜點的主題，呼應展覽館而做的銀河創意料理
火箭外星人那顆蛋糕是廚師們親手做的翻糖蛋糕喔～

甜點也是秀廚的強項，光是翻糖蛋糕連這座總共有四座耶！

銀河系的棒棒糖

銀河系的馬卡龍超美的，

碗桂拍完照回來就沒了，超可惜啦～

怒拿銀河棒棒糖合照補償一下，
棒棒糖甜味不死甜挺好吃，轉不同角度顏色也會變化唷，真厲害！

另外三座翻糖蛋糕，好夢幻精緻，以為來到五星級飯店了。

覺得這兩種蛋糕都很好吃，大推喔！

櫥窗裡的蛋糕種類也超多，
根本吃不完，只選幾樣我愛吃的～

布朗尼很濃郁不會很甜，
甜點的誠意十足。

發現秀廚自助餐的現點現做真的不少，

甜點有法式可麗餅，好棒啊！

飲料也不遑多讓，新鮮果汁、咖啡、茶和罐裝汽水一點也不少。

也有酒精類的飲料，
有台啤和酸酸甜甜的沙瓦。

未滿十八歲請勿飲酒

水果很新鮮切得很漂亮。

來到最多人愛的冰淇淋區

冰淇淋其實還有法國原裝進口Häagen-Dazs冰淇淋和瑞士100% 天然頂級Mövenpick莫凡彼冰淇淋，

秀廚自助餐被號稱『汐止最強buffet』也不是假的，還沒進門就看見有原裝進口的la Menorquina（梅諾卡）冰淇淋。

la Menorquina的來頭不小～歐洲名媛愛吃，也是歐洲米其林主廚指名使用，如果有幸在歐洲看見，吃上一兩球也要上百元新台幣，這裡竟然大方的人all u can eat！真是好闊氣，好大方，好體面，完全一副『不怕你吃，只怕你吃不好』的吃到飽氣勢！！！超猛～

莫凡彼和哈根達斯冰淇淋都挺好挖，一點都不怕你吃喔

口味也很多樣，光吃冰淇淋都覺得非常非常超值了！

這些大概是我和好友吃的，有些沒拍到，

因為吃到最後都頭暈腦脹了，好撐但很滿足。

這是炙燒和牛握壽司，不是每天都吃得到喔～（現在還在回味）

秀廚自助餐每天都有不同的食物SHOW TIME！

可看廚師現場表演，與觀眾互動，觀眾又有得吃感覺很有趣。

總結：秀廚自助餐的整體表現真的蠻優的，
環境氣氛、服務、食物種類、菜色上的用心都看得出來，
無論與長輩聚餐、姐妹淘八卦、情侶約會和親子聚餐都很適合，
最重要的是價格有甜到，讓人又吃得面子十足啊！

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