【台北美食】『雙月食品社』近善導寺站/台灣養生雞湯第一品牌/月子餐點首選/米其林必比登推薦/溫補/養生首選

店家資訊:

雙月食品社

青島店

地址:台北市中正區青島東路6之2號1樓

電話:02-3393-8953

營業時間:

週一~週六 11:00am~14:00pm ; 17:00pm~20:00pm

中和店

地址:新北市中和區連城路363號 (遠東新世紀對面)

電話:02-2228-6616

營業時間:

週一~週六 11:00am~14:00pm ; 17:00pm~20:00pm

FB: 雙月食品社

"雙月食品社"主打精緻燉湯及各種養生料理，經過長時間熬煮的盅湯及健康原味的養生餐點，不但適合女性食補，及月子餐首選，年長者適合養生，小孩補充營養，壯年人食補精力

不但採用在地新鮮食材，料好實在，在炎炎夏日品嚐也勿需擔心，店內湯品皆屬溫補，吃完也不感燥熱，適合任何時節進補品嚐

痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403959722

雙月食品社 青島店，靠近喜來登飯店，鄰近善導寺站，自2號出口後，步行約5分鐘左右，即可到達，地理位置相當便利

"雙月食品社"蟬聯"2019米其林必比登推薦"，所以每天顧客幾乎都是天天爆滿的，翻桌率更是超高的，只能說想一嚐精緻美食的朋友，可能要耐心排隊等候了

便於顧客點餐及用餐方便，店外有菜單可先勾選，之後按序排隊，至櫃檯點選餐點及結帳，結帳後店家會給予一個桌號碼牌，之後依序號碼牌入座，等候餐點上桌

結帳完後，如有加點需求，再至櫃檯依序排隊點餐

店內大約30多個座位，座位並不多，一到用餐時段都是場場爆滿，可能要耐心等候一些時候了，但要品嚐美味，這等待是值得的

店內前方有透明櫃，擺放當日新鮮現滷的各式滷味

老闆堅持每天自己用中藥材現滷的滷味，絕不是滷味粉或調味包

新鮮現滷的滷味，讓人垂涎欲滴，無論雞胗或是雞腸，都感覺好美味啊

不但有肉類滷味，也有豆干、海帶、百頁豆腐、甜不辣、豆皮、花干...等

顏色都是自然中藥材醬汁的原色，所以可以安心食用

筷子需自取喔!!!筷子還經過檢驗合格呢

MENU

桌上備有醋、醬油、甜辣醬及辣椒醬

雙月油飯 $35

這是店內首推的招牌餐點，餐點可能提早售完，想品嚐美食，可能要儘早囉!!!

這雙月油飯，可謂工序繁複，首先要泡米8小時，蒸需1個多小時，之後要炒料、炒油飯，過程完全是手工拌炒的

用料堅持使用在地食材，台灣豬肉、台灣香菇及台灣蝦，成本都是相當高的，每天都是限量，店內常常中午就賣完了呢!!!

品嚐順序，可先品嚐原味，再淋上店家自製的甜辣醬，更添滋味呢!!!

米飯中加入彰化黑麻油，不但香氣撲鼻，米粒口感更是Q彈軟糯，越咀嚼越是香甜

搭配豐富配料，台灣香菇的濃郁香氣，及豬肉的香醇肉質口感，再加上台灣蝦米的爆香氣息，整體真是美味無比，讓人一口接一口!!!

店家的滷味顏色不會每天一致，原因是使用真正的中藥醬油滷製，非滷味粉，所以顏色會有所變化，呈現自然的原味原色

米血糕 $30  百頁豆腐 $30  雞胗 $30  雞心 $30

米血糕:口感相當軟Q，富有彈性的嚼勁，淡淡的中藥滷香，入味十足

百頁豆腐:沒有發泡的化學味，相當細緻有口感，可以沾附一點店家自製的辣椒醬，滋味相當不同凡響

雞胗:口感富有脆嫩又有滋味，咀嚼起來Q嫩又充滿滷汁的香氣

雞心:雖然是內臟，但卻毫無腥味，嫩口卻有彈性的肉質口感，相當富有滋味

嘴邊肉 $50  海帶 $30  甜不辣 $30  豆干$25

嘴邊肉:肉質香醇又厚實，咀嚼中富有香醇的香氣，品嚐起來是極為軟嫩，不會過老的口感

海帶:滷汁入味十足，還保有海帶的脆口口感，香氣陣陣，相當適口

甜不辣:口感相當Q軟，透出香香甜甜的香氣，相當美味

豆干:滷汁滲透至豆干內，充滿中藥香氣，越嚼越香甜並透出豆香

要猛必吃 乾蚵 $120

店家每日採買，自嘉義東石新鮮採拾的鮮蚵，皆為產地直送，經過檢驗合格，充滿極高的營養價值

要變猛就要吃這個啊!!!對美容也相當有幫助，又有海中牛奶的美名呢!!!

看看這一整盤份量極多的東石鮮蚵，不但顆顆飽滿渾圓，更是美味無比

鮮蚵為新鮮現剝，非泡水蚵，口感毫無腥味，極為鮮美有滋味，搭配底層的自製酸菜，鹹酸香再配上鮮蚵的鮮甜口感，再完美不過了!!!

靈芝白首烏燉雞湯 原價 $280  現價 $220

為了慶賀 2019蟬聯米其林必比登，店家感恩大回饋 升級不加價

湯品實在料多十足，滿滿一盅，滿到快要"爆"出來了!!!

這道湯品，屬於溫補，吃完後完全不燥熱，採用多種中藥熬煮，以補氣養身為主，對生理期經痛的朋友相當有助益

同時，對於長者或是需要調養身體的朋友，確實助益良多，喝下去果真熱血沸騰，補氣養生的最佳食補

這道湯品是將本來的首烏燉雞湯直接升級為 "靈芝"+"白首烏" 以燉雞湯

白首烏不但有補氣補血等好處外，還能滋養補身

靈芝，更是調整體質的養生聖品

*升級限定版，靈芝白首烏燉雞湯只有推出一年喔!!!錯過可就沒了呢!!!

堅持採用品質好又新鮮的食材，雞肉採用每日新鮮溫體的"仿土雞腿肉"(毫無雞胸肉)

有別於一般煲湯不吃肉，雙月採用湯肉分離煮法，熬好湯後，再加入新鮮的溫體雞肉烹煮，絕不給客人吃已經熬到軟爛無味的雞肉

額外再烹煮的雞腿肉，肉質香甜Q彈有勁，以兩倍的工時與成本，更是三倍的用心!!!

我非常喜歡他的紅棗，烹煮得不會軟爛無味，還保有適度的口感及香甜綿密的果實香甜，相當令人喜愛

湯品皆為雞湯底，加入道地的靈芝、白首烏及枸杞...等中藥材，湯頭相當甘甜，又充滿濃郁的中藥材香氣，感覺相當滋補又養生

熱銷經典 蛤蜊燉雞湯 $170

滿滿如山堆的蛤蜊，及大量的台灣高山高麗菜，湯頭以老薑搭配雞腿肉，口感相當鮮甜，無論夏天冬天品嚐，都很合適

新鮮Q嫩又粉紅的雞腿肉，是因為新鮮沒冷凍過的超鮮保證

而且份量極多，一碗盅品嚐下來，吃得暖暖得又有飽足感

蛤蜊也相當大顆，肉質鮮甜多汁，極為新鮮的美味，湯頭也絲毫不油膩，有高麗菜得清新又有海鮮及肉質的鮮甜美味，整體實為清甜，口感相當順口

搭配高麗菜，也多了新鮮蔬菜的營養均衡，健康滿滿呢

牛蒡蔬菜湯 $100

湯品上擺滿外銷日本的牛蒡(大力蔘)，口感相當甘甜美味，相當樸質、清甜的原味

以外銷日本的黃金牛蒡為主，營養超級豐富，尤其充滿大量的蔬菜，內含大量的膳食纖維，更是好處多多

口感養生清淡又極具高度的營養，牛蒡充滿新鮮又清新的甘美滋味，蔬菜雞湯，也相當爽口、美味

乾拌油麵 $35

這滿滿一大碗才35大洋，真得CP值超高的!!!

以新鮮麻油，拌入韭菜及豆芽，再將油麵拌勻，油麵相當Q軟有嚼勁，鹹香的麻油香氣，再加入一些辣椒醬，滋味更足呢!!!

養顏美容 紅燒虱目魚肚 (除刺) $90

採選自南台虱目魚，虱目魚並有SGS檢驗等三張證書，絕對是品質保證

紅燒的虱目魚肚，相當香氣撲鼻，虱目魚肚已經除刺，可安心食用

肉質相當軟嫩鮮香，紅燒的烹煮方式，更添香氣，尤其靠近魚肚的油脂部位，更是美味鮮甜，口感滑嫩更是大推

青菜 (地瓜葉) $40

川燙新鮮的地瓜葉，摘除老葉，留下鮮嫩的蔬菜部位，再淋上充滿香氣的油蔥，顏色相當翠綠並保有嫩口的口感

檸檬愛玉 $35

酸酸甜甜的口感，愛玉也是Q軟無比，沁心清涼，口感相當清爽

冬瓜愛玉 $35

充滿冬瓜的濃郁香甜，甜甜蜜蜜的口感，相當令小朋友喜愛!!!

"雙月食品"以"家"為中心，嚴選上等的在地好食材，以傳承傳統好味道，取名為"雙月"，源自傳統的月圓人團圓的寓意，更有雙雙對對、圓滿的意義

以健康原味，養生首選，不但適合女性的生理調養、孕婦產後的月子餐、年長者的養生食補、孩童的營養補充及壯年人的補充精力

餐點以溫補為主，不但是美味珍饈，價位更是高CP值，在中和店也闢有新店，無論食材選用或是烹調方式，都是一致的品質

裝潢風格，青島店復古懷舊，中和店文青新穎，有空來"雙月食品社"坐坐吧^^