店家資訊:
班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante
地址:台北市大安區安和路二段122號一樓
電話:02-2737-4715
營業時間:
11:30am~14:30pm
17:30pm~21:30pm
FB: 班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante
"班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante"，主打精緻可口的義法料理、海鮮、排餐及酒飲，同時也是剛開幕久就的新店，累積不少饕客的傾慕，只要前來品嚐一次，皆會繼續光臨，回訪率極高呢!!!
店家以數十年餐飲經歷及熱愛異國美食料理的兩位當家主廚為主，堅持使用當地食材、純天然及進口的食材，烹飪出道地又美味的義法料理，同時以熱情的理念及服務，帶給顧客最佳的高品質用餐體驗
痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403977998
位於遠企停車場旁，從捷運六張犁出站後，步行約5分鐘左右，即可到達
溫馨的義大利風格的義式小屋，充滿濃濃的異國風情，彷彿置身於異國的可愛小餐屋中
現在有推出優惠活動，大家可以參考看看!!!
店內大約有30個座位左右，大部份是四人的座位，不論家庭聚餐或朋友聚會皆適合
溫和色調及柔軟的沙發，感覺相當舒適，看了就想坐上去啊!!!
牆上掛有許多異國街頭的人文照片，感覺相當有異國風情
旁邊有特別隔開的用餐空間，不但沙發相當舒適，同時具有隱密的用餐空間
店家整體氣氛相當雅緻及高雅，舒適感也極佳
底部還有調製飲料及酒品的吧檯
充滿義式風情的擺飾，感覺置身於義大利當地的餐廳小館中
MENU
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今天要品嚐的是
週六 特定推出的雙人套餐 $1680
(需另加一成服務費)
首先，服務人員端上清爽的檸檬水
佛卡夏麵包佐主廚特製沾醬
(黑橄欖鯷魚醬)
佛卡夏麵包烤得溫溫熱熱的，麵包上面還撒有一些羅勒岡葉，麵包鬆鬆軟軟的，越咀嚼越透出麵香
沾附一點黑橄欖鯷魚醬，醬料充滿香氣撲鼻的黑橄欖香氣，口感鹹香可口，鯷魚的鮮香，加上橄欖油增添滑順口感，搭配麵包，極富層次感
(主廚特製沾醬，每日均為不同，大家可以期待喔!!!)
每日湯品(二份)
法式洋蔥湯
主廚堅持不使用味精調味粉，湯品皆是親自費時熬煮，上面撒上一點法國麵包丁，充滿滿滿的鮮甜洋蔥，湯頭充滿食材的原素原味
濃郁又不失清新的美味湯品，洋蔥具有提振香氣的作用，口感相當清香及美味，同時，不添加多餘的香料，所以是很樸實又新鮮的自然美味
沙拉:主廚菠菜芝麻沙拉煙燻鮭魚
(二選一)
以芝麻葉及菠菜葉為沙拉主題，淋上店家自製的橄欖油醋醬，口感鹹香又帶點酸度，最上面撒上濃郁香氣的費達起司
四周各有四個煙燻鮭魚捲，充滿煙燻香氣的鮭魚，口感柔嫩富有滋味，鹹香鮮美，建議搭配上面的番茄丁，增添清新爽口的自然口感
建議先品嚐鮮美的煙燻鮭魚，再搭配中間的生菜沙拉，口感相當多層次
飯/麵 (六選一)
熱那亞青醬鮮蝦干貝燉飯
米飯烹煮的略保有米心，具有適度的口感，米飯收汁的剛剛好，加入青醬調味，充滿香氣撲鼻的原味，同時還加入一些蘆筍及香菇，更添新鮮蔬菜的滋味
米飯的份量十足，兩人共吃剛剛好，中間放置三尾鮮蝦及三顆超大size的干貝
干貝鮮嫩多汁，飽滿厚實，口感鮮甜美味，同時size也極大，感覺cp值相當高呢!!!
三尾鮮蝦已中間剝殼，食用起來相當方便，脆嫩彈牙的蝦肉，還充滿煸香的香氣口感，中間的海鮮料，十足有誠意啊!!!
主菜:脆皮油封鴨腿牛汁香橙 (二份)
油封鴨腿，起源於法國傳統，保存食材的方法而衍伸出的一道傳統菜餚
"油封"是將肉泡在油脂中用低溫小火慢慢煮熟的一種料理手法，法文是保存之意
大量的油脂可以將肉密封，隔絕與空氣的接觸，所以肉質品嚐起來，格外入味及鮮美
鴨隻是店家當日，自宜蘭養殖的新鮮鴨肉，將新鮮的鴨腿，以迷迭香、月桂葉、香橙皮及檸檬皮醃漬12小時而成
鴨腿肉相當厚實，並含有豐富的油脂香氣，略帶點肥肉，增添口感美味，但不會有油油膩膩的感覺，反倒是淋上牛汁香橙醬，充滿香橙的清新酸甜感
鴨肉相當鹹香富有層次，醃漬長久的鴨腿肉，入味十足，口感略有韌性及紮實的咀嚼口感，不斷飄散出濃郁的肉質香氣，越嚼越富有滋味
一旁搭配口感綿密的鷹嘴豆，非常喜歡他的芽甘藍，因為以鴨油拌炒，所以帶有點拌炒的焦香氣息，及新鮮蔬菜的鮮甜口感，建議可以品嚐鴨肉再搭配芽甘藍，滋味相當合拍及美味
豬後腿肉培根，帶有點肥肉肉質的交錯口感，鹹香濃郁，非常討人喜愛
甜點:提拉米蘇
店家自製的精緻甜點，綿密又柔順的口感，搭配一點咖啡酒香氣，及奶油香氣息，口感相當濃郁的甜蜜，會真得想跟他走呢!!!
甜點:義式冰淇淋(蔓越莓)
店家甜點均出自自家手工製作，充滿蔓越莓酸甜得果香氣息，冰冰涼涼的冰淇淋再搭配一旁的巧克力碎屑，清涼消暑又美味無比
飲品:咖啡
一品飲就相當驚豔，以榛果香草咖啡豆研磨而成，充滿香甜氣味的榛果香氣，雖然咖啡是無糖的，但是香氣餘韻不絕，飄出陣陣香氣
這氣味實在好香啊!!!尤其榛果香氣相當特別，大家一定要來品嚐一下啊!!!十足大推
班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante，於今年1月才剛剛開幕，已深深擄獲不少饕客的味蕾
店家選用義大利、法國食材及純天然的在地食材，堅持不使用雞粉、合成起士粉、味精、人工調味料及色素，把最天然的味道呈現給大家
秉持著熱愛異國料理的初衷理念，推出道地的義法料理，同時，具有超高CP值，不但餐點美味，用餐環境更是優雅，無論家庭聚餐、朋友餐敘及約會餐廳首選，都很合適呢
有空來"班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante"坐坐吧^^
