宛如在博物館用餐。小人國「蔣府宴」江浙菜－菜色精緻美味

2016/04/01（星期五）     （可可10.1y+樂樂5.5y+果果1.10y）

 

趁著清明節連假，帶可樂果三姊弟到小人國遊樂園遊玩，中午午餐選擇在小人國內的「蔣府宴」享用。

可樂果家這次在「蔣府宴」裡吃到許多功夫菜，道道經典好吃，大廚煮的果真厲害！！

餐廳內部裝潢氣派高雅，充滿許多古物與古畫，彷彿置身於故宮裡用餐！

圓桌菜非常適合家族聚餐，女兒一直說這裡很適合帶爺爺奶奶一起來，有一家團圓和樂的氛圍。

 

★此篇原文出自：

可可的隨想世界：http://angela700422.pixnet.net/blog

可樂果媽從幾年前就一直盧可樂果爸帶我們去小人國玩，被我唸到快抓狂的可樂果爸，今年終於答應了！！

趁著清明連假，我們提早請一天假，出發北上，不塞車又可以享受樂園沒人排隊的悠閒！

從高雄出發到桃園，已經早上11點，決定直接進樂園裡吃午餐，鮮少吃合菜的可樂果家，這天決定吃「蔣府宴」的合菜。

原本可樂果媽很驚訝店家為何選擇在樂園裡開這麼優雅高檔的餐館！！

後來遊園完才知道，其實小人國裡有完善的坡道可以走，是一個非常適合帶長輩出遊的遊樂園，所以在遊樂園裡開一間高質感的江浙合菜，非常頗符合長輩們的味蕾，與家族團聚的幸福氛圍！！ 

 

「蔣府宴」就在遊樂園的必經路線上，大門沒有金碧輝煌，反而走低調高雅路線，果真有古物低調內斂的氣息。

 

據導覽員解說，這個Logo印章可是精心設計的！

左右兩個是外雙C，是蔣家的英文字母的字首， 中間是一個蔣字，大家看得出來嗎？！

可樂果媽我個人頗敬佩設計師的概念，果真專業！

 

餐廳裡的空間很大，有一種沉穩的內斂，室內各角落設置有山水畫、文字、古物，感覺好像來到博物館一樣，每一幅畫、每一件古物都有耐人尋味的歷史故事。

可樂果媽我喜歡這樣的古典氛圍，彷彿有置身於「故宮」裡用餐的錯覺。

 

餐廳內空間，用吊燈以梅、蘭、竹、菊來區分四個區域，還有一間大包廂與VIP包廂。

 

VIP包廂的牆上掛畫是家喻戶曉的｀唐太宗＇，在這個VIP包廂用餐，感覺特別尊榮！

 

服務員以酒精擦拭消毒過餐椅後，才讓果果坐上兒童椅，感受到餐廳的用心與重視！

 

坐定位後，服務人員立刻奉上一壺茶，今天就有請可樂果爸充當倒茶小弟啦！

 

服務員送來餐單並解說，「蔣府宴」的菜色是為了重現兩蔣總統喜愛的江浙菜。

上菜速度蠻快的，而我們也有如蝗蟲過境般搶食，根本沒辦法拍滿滿一桌佳餚的景象，就只剩下杯盤狼藉的畫面了！ 

 

不能拍擺滿整桌佳餚的盛況，只好一道道拍攝囉！（拍的不唯美請見諒，畢竟佳餚當前，當然得先吃為快）

『雪菜年糕』雪菜末加上香菇丁與肉絲拌炒，充滿嚼勁和彈性的寧波年糕，富有口感又不黏牙。

這道菜也太飽足感了，吃完一碗阿母我就已經半飽了說！

 

『蟹黃豆腐煲』非常適合果果吃，雞蛋豆腐的軟嫩搭配營養的蟹黃，還有飽滿的蟹腳肉，每一口都吃的到濃郁的鮮甜滋味。

舀一匙熱呼呼的煲湯淋在白飯上，讓果果整整嗑掉半碗飯！

（看果果這麼愛吃，阿母我應該學會這道菜的！）

 

『無錫排骨』簡直就是入口即化，用筷子輕輕一剝，就骨肉分離啦！

肥中帶瘦的豬肉，不但油膩且非常下飯。

這是一道需要細火慢燉的功夫菜！推薦必點呀！

 

『香栗燒雞』看起來油油亮亮，但完全不油膩，且有股淡淡的栗子香。

選用大顆粒的栗子，搭配不乾柴的雞肉，非常爽口。

 

『油悶雙冬』雙冬就是冬筍+冬菇。

可樂果媽我好愛冬菇的厚實和香氣，還有冬筍的脆甜，這道菜簡直是我一個人全掃盤了！

主廚還在筍子上切梳子狀，不知其用意，但心思非常細膩！

 

『蒜子魚卷』宛如一朵朵玫瑰花的魚卷，是由鮭魚捲佐蠔油醬汁，再以蒜粒襯托。

新鮮鮭魚的鮮美滋味在嘴裡化開，沒有魚腥味也沒有蒜頭的ㄘㄨㄥˋ味，一口一卷剛剛好。

 

『酥炸響鈴』裡據說包有豬腳、香菇、薑末…等多種材料，以豆腐皮包裹再炸到酥脆。

因皮肉分離，所以搖一搖有像響鈴般的感覺，故稱酥炸響鈴。

 

『口袋豆腐獅子頭湯』的湯頭是濃郁的淡白色，係因使用雞骨費時熬煮。

湯裡的獅子頭，以薑末混和絞肉，吃起來清爽不油膩。

 

湯裡還有冬菇、冬筍、肉片與時蔬，從色澤搭配到口感溫潤，可樂果家覺得是一道非常豐富美味的湯品。

（老實說，這道湯品有肉有菜非常營養美味，直接配飯吃都可以！）

 

『蔣府鬆糕』是最後的甜點，以糯米和其他二種米混合磨成，內餡包裹紅豆泥和紅棗泥一起蒸。

口感綿密帶有黏性和Q度，吃起來有點像狀元糕，可樂果媽我個人覺得棗泥的味道比重比較高。

 

甜點就是應該搭配茶飲，為今日美食盛宴畫下完美的ending。

（其實最後我們已經完全吃不下甜點了，只好打包帶走！）

 

今天在「蔣府宴」吃的餐點，完全感受到江浙料理的煨、燉、嗆、㸆、燴的烹製精髓，從調味、火候掌控，每道菜都是費時費工的料理。

餐點不會太鹹，且價位也屬於合理的範圍，如果不想單點也可以選擇套餐。

無肉不歡的可樂果爸一直嚷嚷著他這次沒有吃到東坡肉，哈哈！不過有吃到入口即化的無錫排骨，能稍稍緩解他的鬱悶！

 

瞧果果雙手捧著鬆糕吃的津津有味，非常入戲的他，很賣力的在表達好吃到爆炸的情緒！！

在這樣高雅的環境用餐，孩子們懂得努力降低音量，我想這也是一種自制力的訓練！

 

這天我們在「蔣府宴」除了吃的超飽，也感受到服務的用心，上菜前都是用蓋子將菜蓋起來，一來保溫一來衛生。

 

這些細膩的貼心行為，加上大廚精湛的功力，還有環境佈置的高質感，讓我們享受一頓優質的感動盛宴。

「蔣府宴」真的非常適合家庭聚餐、春酒尾牙、謝師宴、生日趴…等各類慶祝活動，在遊樂園享受歡愉的同時，也能讓味蕾享受美食。

帶著吃飽喝足的肥肚肚，我們要出發去小人國樂園裡瘋狂玩耍囉！

 

 

小人國果真是設計給小孩去玩的，園區內設有多處廁所，還有較矮的洗手台，連未滿二歲的果果都能自己洗手。 

 

迷你小巧的景觀建築，好像孩子們玩的樂高，非常可愛有趣。

 

逛一圈園區，就能認識台灣和世界各地的幾個重要地標，還有列車會一直來回穿梭在樹叢和山洞間，小孩看的津津有味。

 

搭小火車去遊樂園玩囉！這個小月台還真可愛。

 

許多設施限高90或110以上，所以很多設施果果都不能玩。

不能開碰碰車，看著哥哥姊姊和爸爸玩得很開心，阿母我只好讓他去坐坐沒投錢的車車，光轉動方向盤他就滿足啦！

 

這跳跳星簡直就是迷你型的大怒神，大家陪果果坐，他開心的呢！根本不知道何謂害怕！

 

還是幼兒魔幻樂園最適合果果這個年紀，可樂果三姊弟在裡面待好久不肯離開。

 

園區這麼大，竟然讓我們遇到搬去宜蘭的朋友。

 

一個住高雄一個住宜蘭，卻在桃園相遇，這真的是緣分安排呀！

 

玩了好多設施，走了好大的園區，孩子們已經開始喊腳痠，坐下來吃點午餐打包的餐點，讓爸媽喝點咖啡提神醒腦一下吧！

 

直到園區打烊休息，才終於步出大門，體力用盡的小孩上車就秒睡，其實爸媽也已累翻了啦！

 

這趟小人國初體驗，園區設施好玩，餐點又好吃，身高終於足夠可以玩遊樂設施的樂樂，今天就屬他玩得最開心啦！！

   

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★相關資訊：

「蔣府宴」

臉書官網：蔣府宴

電話:03-4717211#241

桃園市龍潭區高原里高原路891號(位於小人國主題遊樂園內)

停車場:100元/小客車(清潔費)

 

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★此篇原文出自：

可可的隨想世界：http://angela700422.pixnet.net/blog

  

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~後記~

可樂果媽我發現「蔣府宴」的男女廁內均設有親子廁所，這點非常貼心！給予大大加分！

 

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