【自製優格】不須優格機、不須電鍋、常溫發酵～紅布朗優格粉&3色莓果乾&堅果什錦麥片

做優格時需要用到優酪乳或是優格粉

而含有Kefir菌的紅布朗優格粉則是我的優先選擇

使用紅布朗優格粉自製優格

不須優格機、不須電鍋、常溫即可發酵

不耗電、好環保，對懶人而言更是一大福音！

做好的優格除了單吃，也可以加一些莓果或麥片增加風味

此次體驗的產品除了紅布朗優格粉外

還有紅布朗3色莓果乾以及紅布朗堅果什錦麥片

紅布朗優格粉改包裝了！

新包裝登場改成1包六入

優格粉包裝的顏色也變了，改為清爽的藍綠色

日本原裝進口，包裝好撕好使用

裡頭還有附食譜DM與影音教學

紅布朗優格粉內含3種酵母菌、4種乳酸菌

製作方法只需簡單的四個步驟

重點是不需要優格機，也不需要電鍋

可以使用一般容器，更可以用鮮奶的包裝紙盒直接製作

尤其是第二款懶人方法，好倒好方便，連消毒的工作都省了！

使用一般容器前記得一定要先消毒並保持乾燥的狀態

梅森罐、樂扣玻璃盒、瓷碗皆可

優格製作過程中會有微量的酸

所以盡量不要使用塑膠盒與金屬製品

不建議使用塑膠盒製作，因為刷洗後容易產生刮痕，藏匿細菌

牛奶記得一定要選擇100%純鮮奶

（低脂與全脂都可以，乳脂量做出來的優格軟硬度不一樣）

此外，不可以使用營養乳（加鐵、加鈣、鈣多多…）、羊乳、豆漿、調味乳（草莓、香草..）等

容器和鮮奶準備好後只要加入優格粉

接著用湯匙攪拌均勻

蓋上上蓋後在室溫下靜置即可

一般春夏需要16-24小時完成發酵

秋冬28~48小時，寒流時間自動加長

簡單而言就是室溫越高，優格醱酵完成越短

等待優格發酵期間

先來試試紅布朗3色莓果乾以及紅布朗堅果什錦麥片

紅布朗3色莓果乾

莓果乾含花青素，而且無色素、無人工香料

裡頭有澳洲青堤子葡萄乾、美國蔓越莓乾以及加拿大藍莓乾 

是由整顆未經榨汁，製作而成，口感Q彈酸甜

可拿來當日常零食直接吃

或是拌入沙拉、烘焙料理，也能增色不少

紅布朗堅果什錦麥片

嚴選芬蘭的燕麥片及黑麥片

還加入葡萄乾、蔓越莓乾、腰果、南瓜仁等

方便即食，加入牛奶或優格皆可

拍照時，甜甜剛好起床

結果這一碗當然是由她優先享用囉！

加入牛奶後麥片會軟化，麥片本身不甜，甜味都來自果乾

看她都吃到見底還舔手指，應該是非常滿意呢！

隔天早上，我的優格完成了！

在室溫30度的情況下，發酵時間是23小時

看看這做出來的優格是不是挺綿密的呢？

無糖原味優格再加上3色莓果乾以及堅果什錦麥片

兩款都加進去，看起來更豐富營養呢！

此時甜甜恰巧又起床了

冰涼優格再加上她喜歡的酸甜莓果及麥片

又是一道含有好菌、美味又營養的早餐

紅布朗優格粉&3色莓果乾&堅果什錦麥片可以依個人喜好加入

愛怎麼吃就怎麼組合，我全部都好喜歡！

紅布朗除了優格粉、莓果乾、麥片以外，還有許多養生穀粉

像這款新品～銀河典藏三件組禮盒，包裝十分童趣

內容物有蕎麥杏仁奶、芝麻黑穀粉以及5穀燕麥粉

三款都無添加糖且為奶素

高纖穀物是健康送禮的好選擇！

 

也想要到紅布朗官網逛逛嗎？

別忘了使用塔妮雅粉絲專屬的官網折扣優惠碼喔！～ iktokuleo

 

 

 

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