【手作優格】常溫即可發酵~紅布朗優格粉+3色葡萄乾+香醇黑芝麻粉

【手作優格】常溫即可發酵~紅布朗優格粉+3色葡萄乾+香醇黑芝麻粉

塔妮雅平常在家就有使用優格機自己做優格的習慣

自己動手做,感覺比較安心

聽說紅布朗優格粉不需要使用優格機就可以做出優格

好奇心驅使我一定要來試試!

【手作優格】常溫即可發酵~紅布朗優格粉+3色葡萄乾+香醇黑芝麻粉

收到紅布朗的三樣產品~紅布朗優格粉、3色葡萄乾以及香醇黑芝麻粉

【手作優格】常溫即可發酵~紅布朗優格粉+3色葡萄乾+香醇黑芝麻粉

紅布朗優格粉

【手作優格】常溫即可發酵~紅布朗優格粉+3色葡萄乾+香醇黑芝麻粉

紅布朗優格粉內含3種酵母菌、4種乳酸菌

成分只有三種 ~ 脫脂奶粉、乳酸菌、酵母

一包有46億總酵母菌,好驚人啊!

糖量僅3.2大卡(0.16顆方糖),身體比較無負擔

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盒底有優格作法,只需超簡單四步驟!

【手作優格】常溫即可發酵~紅布朗優格粉+3色葡萄乾+香醇黑芝麻粉

一盒裡頭有12小包

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準備了450ML的鮮奶,加入一小包紅布朗優格粉,攪拌均勻後靜置

記得一定要用鮮奶

不得用營養乳(加鐵加鈣…)、羊乳、豆漿、調味乳(草莓、香草..)等

還有,使用前容器一定要先消毒一下才能培養出好菌

【手作優格】常溫即可發酵~紅布朗優格粉+3色葡萄乾+香醇黑芝麻粉

因為室溫即可發酵,所以加蓋後只需等待

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放置時間:2017/3/4 1:30pm~2017/3/7/10:00am

總共時數:69.5 小時

室內溫度:約20度

使用鮮奶;林鳳營全脂鮮乳

容器:金屬碗

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成品上面浮一層水水透明的乳清

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感覺放了很久,凝固的速度很慢,味道不會酸,吃起來奶味很重,像優酪乳

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加上水果及紅布朗3色葡萄乾增加風味

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美美的一杯優格甜點出現

無糖的優格加上水果和葡萄乾的甜味非常好吃

就連小朋友也都很捧場呢!

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在第一次做完優格後發現製作優格使用的容器不適合塑膠與金屬

因此這回我換了玻璃保鮮盒,一樣的步驟

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一樣加蓋後靜置

【手作優格】常溫即可發酵~紅布朗優格粉+3色葡萄乾+香醇黑芝麻粉

放置時間:2017/3/7/10:30am~2017/3/10/10:00am

總共時數: 71.5小時

室內溫度:約16度

使用鮮奶;林鳳營全脂鮮乳

容器:玻璃碗

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這次溫度比上次低,做出來的優格的硬度差不多,乳清比較少,只多花一點點時間

結論是林鳳營鮮奶做出來的優格比較軟,下回再用別家的鮮奶試試!

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紅布朗3色葡萄乾

這就是剛剛優格上頭的葡萄乾

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夾鍊式的設計方便保存

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《紅布朗》3色葡萄乾(180g/袋)

裡頭有青堤子、黑醋栗、麝香三種葡萄乾,果香濃郁,果肉飽滿扎實

採天然風乾、無添加糖自然清甜,加入優格剛剛好!

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紅布朗香醇黑芝麻粉

上回體檢說我需要多補充些鈣質

充滿鈣質的紅布朗香醇黑芝麻粉恰好符合我的需要

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它是原生芝麻品種.零膽固醇.低溫烘焙
富含氨基酸與不飽和脂肪酸 ,天然高鈣健康零負擔.好處多多

適合產前、產後或病後及全素者食用【手作優格】常溫即可發酵~紅布朗優格粉+3色葡萄乾+香醇黑芝麻粉

原味不加糖又無添加防腐劑,很適合想要管理體重的我

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開封後馬上聞到一股濃濃的芝麻香氣

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紅布朗香醇黑芝麻可以加在鮮奶裡頭一起喝

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或是跟其他五穀粉、麥片等一起食用,都很適合!

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以上三樣紅布朗的產品都很不錯

紅布朗優格粉室溫即可發酵,自己製作輕鬆又安心

推薦給想自己做優格,家中又沒有優格機的朋友們!

 

 

 

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讓夢起飛

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