聽到「『伊藤麵包工房』的第一個念頭就是以為老闆是個日本人
但其實老闆是位道道地地的台灣人～小邱師傅
日本是亞洲各地麵包師傅取經的聖地，為了解烘焙技術和產品趨勢，學習烘焙後每年都會自費去日本觀摩學習，小邱師傅非常欣賞日本人對產品的堅持和競業的精神及態度。開店時取名為【伊藤】就是要時刻提醒自已要像日本人一樣的態度和堅持，將最完美的產品呈獻給客人
收到的產品主要有三項～手工吐司 、動物DIY餅乾以及牛軋餅
伊藤麵包工房的手工吐司造型跟別人不太一樣，都是圓形的
常溫可保存三天，冷凍則可以二個星期
抹茶日月戀-4片 $ 90
產品用料 :
麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、 抹茶粉、奶粉、黑糖麻吉、天然奶油
這土司的名字取得好優雅，外觀也好美，原來裡頭是由兩種麵糰合併整型成太極狀
分別是抹茶土司以及牛奶土司兩種
土司摸起來超級鬆軟，嚐起來則有著淡淡的抹茶味及鮮奶香
芋金香-4片 $ 90
產品用料 :
麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、芋泥、奶粉、椰香麻吉、紫心地瓜粉、天然奶油
有別於坊間使用色素調色，伊藤嚴選天然紫心地瓜粉拌入湯種麵糰成芋香吐司再包入椰香麻吉，牛奶吐司則包入低糖芋泥。
製做時間是一般吐司的三倍工時，實在是好用心啊！
土司除了鬆軟的口感以外，還有好多層次的食材香氣在一起口中散發出來！
巧克力星星-4片 $180
產品用料 :
麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、奶粉、天然奶油、白油、蔓越莓
巧克力星星土司的外觀超級吸睛，原來它的靈感是來自韓劇《來自星星的你》
使用2014烘焙展流淚吐司原料，日本凱薩琳麵粉是一般台製麵粉3倍價，低溫長時間工法，只莘取優質小麥粉心製成
而用來製成可可夜空土司，閃耀的吉拿棒星星灑落星空，有如小隕石般的蔓越莓，增加整體口感，外層的白色歐克行星軌道更增外太空意境
小嫻第一個最想吃的就是這款土司，它不僅好看也很好吃呢！
招牌黑糖-4片 $ 70
產品用料 :
黑糖粉、黑糖露、黑糖蜜、麵粉、酵母、蛋、水、鹽、天然奶油、葡萄乾
100%上等沖繩黑糖塊與黑糖蜜、黑糖露為主食材，無添加砂糖，黑糖香濃卻不甜膩.先將美國加洲葡萄乾沖洗多遍去除沙質後，再水蒸使其水份飽足，拌入麵糰攪拌，手工製做整型成鬆軟的吐司。
黑糖口味的土司我很喜歡，吃起來甜而不膩，感覺又養生！
整個看下來，感覺他們家的土司做起來都很搞剛
除了吃起來鬆軟以外，還能吃到店家的用心！
接下來看看這動物DIY餅乾
原價 $299 網路售價 $ 250 元
內容物有～河馬+猴子+企鵝+1筆-A
產品用料 :
低筋麵粉、天然奶油、糖粉、杏仁粉、抹茶粉、可可粉、起司粉(奶蛋素)
盒蓋上有使用方式
小朋友看到這盒都超級興奮的
而且它動物造型餅乾使用天然原料(抹茶粉、巧克力、紫心地瓜粉、起司粉調色)
不加色素和糖霜~~搭配日本東京自由之丘CUOCA巧克力筆DIY畫上不同的五官
可以自由創作屬於自已的餅乾。
小嫻先來畫
接著換姐姐Cindy
作品好可愛喔！
接著就是把它們給吃掉，滋味還挺不錯的呢！
至於剩下的巧克力都瞬間進了姊妹倆的肚子裡了！
實在是玩得又吃得很開心啊！
最後來吃吃看這包牛軋餅，這裡頭一共有七小片，兩種口味
產品說明
它將大人小孩都愛的蘇打餅夾入伊藤濃郁奶香的牛軋糖（不含杏仁豆）
兩種口味分別是原味及海苔口味
都有著甜中帶鹹，鹹中帶香、牛奶香氣充滿餅脆餡軟Q的口感
肚子餓時來上一片，真是幸福！
伊藤麵包工房有著超鬆軟的手工吐司 、超好玩的 動物DIY餅乾、超美味的牛軋餅
有機會一定要試試！
營業時間：星期一~星期五(星期六、日公休)
地點：台中市潭子區中山路一段101巷8號 (AM 10點至-PM6點)
電話：04-2535-7373 04-2535-7373
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