前陣子塔妮雅一週內連著好幾天吃大餐，那幾天肉吃得很多
原本以為吃是種享受，但意外的身體卻感到很疲憊
自此之後，去餐廳前我都會先三思一下
除了降低吃大餐的頻率之外，也儘量挑選比較養生的餐點
而此次試吃的就是完全符合我們需求的～櫻之田野養生野菜鍋
「櫻之田野養生野菜鍋」靠近南京三民捷運站
紅紅的招牌上面有朵櫻花，辨識度還蠻高
店內格局方正、寬敞
這裡每天從花蓮配送新鮮的野菜，野菜的種類則依季節而不同
也有提供熱點無線上網
進門前還看到這個，原來店裡面還聘用聽障青年，感覺是很棒的店家！
也難怪這家店能榮獲「友善台北好餐廳」的認證
櫃臺後面看到的就是這天最吸引我的九品蓮花鍋
一旁還有不少他們家的相關產品
都是些養生的東西
店內桌椅是有質感的木質桌椅
餐具也是黑色系列
餐具底下這張是野菜的介紹
特別貼心的是桌子旁邊都有可以讓客人放包包的掛勾設計
就連燈具也是櫻花的圖案呢！
店內的主角是野菜，野菜是無限吃到飽的
這天有四種野菜～紅瓜
野人蔘
角菜
龍鬚菜
除了龍鬚菜以外，其的菜我都不熟
飲料方面有香蘭茶，喝起來淡淡的，有花香味
另外真的超級推薦紫蘇梅醋，酸酸甜甜的超好喝
我們一家人那天每個人都喝了好幾杯呢!
也有提供咖啡
白飯的醬料分為素的和葷的，飯是養生的糙米飯
沾醬也一樣有素的和葷的
醬料下面有餐具，可以自行取用
接下來開始點餐囉！
櫻之也野菜鍋的菜單
內容分為素食和葷食，它是橫的表格
選定素食或是葷食後再選擇湯底及主食
吃不夠的話，後面還有單點配料區
首先上的是小菜，自左而右依序是醃羅蔔、小黃瓜及牛蒡絲
既然來到這，當然一定要點九品蓮花鍋啦！
這是花蓮吉安鄉有機栽培的新鮮香水蓮花以及店家自製的手工山藥丸
我的主食是1號餐 人氣暢銷 雞腿肉、活力豬、鮮魚
另外所有的鍋都附有一盤菜盤，裡面有好多種蔬菜、豆腐、玉米及菇類
這是老公點的冬蟲夏草湯底
主菜是2號餐 好魚多多（ 白色的曼波魚皮、鯛魚片、多利魚）
另外我們還自費替CINDY點了一鍋
甘泉～蔬果湯底
她的主食是鮮蝦
蝦子看起來真的很新鮮呢！
水滾囉！蓮花準備要下鍋了
下鍋前服務生先讓我們先聞聞花的香味，聞起來好香啊！
將蓮花放置水中後，它就逐漸開花了，好神奇又好美！
據說這鍋可是富含膠原蛋白的呢！
其他的食材也依序下鍋
當然也要記得多吃點野菜喔！
除了角菜的野味比較重以外，其他的野菜我們的接受度都很高
一整鍋看起來好養生
之後我們也陸續下了其他的主食，所有的肉類都很新鮮、很好吃
值得一提的是，原本是白色的曼波魚皮煮熟後居然變透明的
曼波魚皮要煮到變成透明才能吃，烹煮的時間需要5～6分鐘
第一次吃曼波魚，它的口感好像蒟蒻
吃起來一點都不像魚，也沒有魚腥味，好特別！
吃完火鍋，別急著走，因為還有甜點
鮮奶奶酪口感軟嫩，入口即化，小朋友很愛！
這天我們四個人吃了三鍋，吃得好飽好滿足，而且吃完後身體不會有沈重的感覺
養生的食物就該是這樣，讓人吃得很滿足卻又不增加身體的負擔！
推薦「櫻之田野養生野菜鍋」給想吃美食又注重養生的人！
地址：台北市南京東路五段318號(寶清街口)
電話：(02)2748-6931
營業時間：AM11:30~PM2:30、PM5:30~PM10:00
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