料理,其實本該簡單而美好。
這個午後,和女人迷一起動手做法式料理吧!
一起體驗親手做出排餐、濃湯和甜點的美好,不用繁複的技巧
用簡單的食材和絕對真誠的心,做出讓舌尖跳舞的美好滋味
老公時常說我廚藝不佳,為了精進廚藝
這天午後來到內湖青柚精緻料理
參加你知我知好學網上~女人迷和飛利浦一起合辦的這一場女人專屬料理課
這家店裡面的裝潢好美
燈具好特別
而這位就是今天年輕又美麗的老師~小廚娘 Olivia
擅長歐式料理的小廚娘Olivia,用簡單的料理手法,做出一道道具有幸福凝聚力的佳餚。
也是愛料理知名部落客,從2011年開始至今,部落格已累積50萬人次;iCook 愛料理粉絲13萬名;
多次參與食譜書籍製作編輯,目前正籌備自己的食譜書。
經歷:世界廚王爭霸賽親善組冠軍,好菇道料理比賽素人冠軍。
料理節目示範嘉賓─美鳳有約、東西吃了沒、教主播做年菜...
今天菜單內容如下:
歐風香草雞腿排
馬鈴薯玉米濃湯
香蕉布朗尼蛋糕
在主持人開場結束後就進入今天的料理課了!
首先先做香蕉布朗尼蛋糕
材料老師都準備好了
先將巧克力壓碎後隔水加熱融化
再依序把上面的材料倒入攪拌器中攪拌均勻
然後把攪拌好的材料放入氣炸鍋中,定溫170度
20分鐘後,好吃的香蕉布朗尼蛋糕就完成了!
以前我都以為氣炸鍋只能炸東西,沒想到它也可以拿來做蛋糕呢!
老師真的好美啊!當然,蛋糕也很好吃!
接著做玉米濃湯,這道菜更簡單了!
老師把馬鈴薯丁、玉米粒及雞高湯倒進豆漿機裡
你沒看錯!就是豆漿機,我原本也以為豆漿機只能煮豆漿呢!
接著加水或鮮奶至上下水位線間
按下蔬菜濃湯鍵
等待時間到,就有美味的玉米濃湯可以喝了!
真的是宇宙無敵的簡單!
對了!若是想要吃到玉米的顆粒,可以留一些玉米,在湯煮好後加入
最後一道是歐風香草雞腿排佐時蔬
因為材料都準備好了,所以做起來也是好簡單
只要將些許鹽及義大利香料加入雞腿排中並按摩使之入味
同樣加些鹽巴於時蔬中
在氣炸鍋底鋪上一層錫箔紙,接著把雞腿排放進去
設定160度35分鐘,然後在時間剩五分鐘時加入時蔬
歐風香草雞腿排佐時蔬就這麼完成了!
老師說,若是時間充裕的話,可以將雞排及時蔬分開烤
這樣子雞排會更酥脆!
當然啦!來到這不只是看,我們也要自己動手做
一組五個人,桌上都有這些材料
在大家分工合作之下,完成了我們今天的作品
我們這一組裡有美女也有料理高手
高手建議我們留一些香蕉當裝飾,我們做出的蛋糕不僅好看而且超好吃的
外酥內軟,還有核桃鑲在裡面,吃了真的有幸福的感覺!
難怪那麼多人如此喜愛吃甜點!
我們的歐風香草雞腿排佐時蔬也很不賴!
氣炸鍋底下竟然有如此多的雞油,老師說這油可以拿來炒菜或是加入玉米濃湯裡
氣炸鍋真的蠻厲害的,可以把東西烤得好吃,又不用擔心攝取到太多的油份!
趁著空檔時間,我們也跟美麗的小廚娘拍了幾張照片
聽說老師以前有當過MODEL,難怪拍照的動作都很到位呢!
活動就要結束了,感謝右邊數來第三位這個長得高挑又可愛的小幫手
在活動過程中幫了我們不少忙,還幫忙我們打卡
讓我們每個人都能帶著這包福袋回家
福袋裡面有飛利浦粉紅隔熱手套、一分鐘瘦肚子神奇果蔬汁以及女人迷2015年曆
此外,還有今天上課內容的食譜
以及飛利浦氣炸鍋及豆漿機的DM
結束前,大家來個大合照
老師才25歲,已經有一個這麼可愛的兒子了,真棒!
在這歡樂的氣氛下,結束了今天的課程,今天真是收穫滿滿呢!!