【日本，東北】秋田職人級的美味炸豬排 ~ かつ喜KATSU喜(本莊店) ; 吃得到平田牧場Hirata Bokujo的豬哦!!!

跟著美食趣旅行 / 日本 , 秋田縣,由利本荘市/ かつ喜 KATSU喜(本莊店)

日本美食實在是多得介紹不完,每回來到日本除了拉麵外,雲最期待的是可以與"炸豬排"相遇

近年來也有不少來自日本的炸豬排店來台開業

平時雲跟皮皮最常去吃的應該是"勝博殿"了

不過聽日本友人說,在日本它式便當店,而不是專業豬排店......

哈哈哈,管它是啥店,好吃就好ㄌccc

這趟的秋田行,雲遇到了一家好吃的豬排店

一家看起來很不起眼,但原來在當地可是挺有名氣的厲害店

店家入口的看板上看到了"平田牧場"(Hirata Bokujo)

哇~~~這....一定會好吃的啦ccc

幾年前雲跟朋友們在山形縣曾經吃過入口即化的炸豬排就是來自平田牧場的嚕

"平田牧場"(Hirata Bokujo)的三元豚跟金華豚可是相當厲害得好吃

當然價格也會比一般高一些些啦

進入店內時,因還不是吃飯時間,所以沒有想像中的人多

我們訂的是後頭的獨立包廂

點菜ㄌ

當然是點豬排ㄌ

菜單上好多豬排都好想吃哦!!!!!上頭還寫上"職人"兩字,哇~~~看起來好厲害哦!!!

菜單中還有細細記錄了採用哪裡的豬

如何幫豬按摩,醬汁....等介紹

只可惜是日文的,雲只好看圖說故事,自己想像ㄌ

雲點最一般的炸豬排套餐ㄌ

豬排上桌前,碗裝的白芝麻上桌

還沒有磨之前就已經好香了ㄋ

拿起木棒將芝麻磨呀磨的

當香氣溢出時,雲也已跟著吞口水ㄌ

哈哈哈....期待豬排上桌ㄌ

桌上開胃跟解膩的醬菜也已經上桌,來吃一吃,解解饞嚕

耶~~~豬排上桌嚕

好...香丫,金黃色的豬排真是誘人丫

好吃的炸豬排除了豬肉本身外,另外包裹在外頭的麵衣也是相當有學問的

如何與豬排包裹適中,不能太薄,也不能太厚

加上精確的溫度與油炸時間

這...顏色看起來真美,讓雲拍了幾張照片後就猛吞口水

好.....香,好酥脆,卡滋卡滋....好好吃哦!!!

那藏在麵衣裡頭的豬排,好嫩,好燙,好好吃哦!!!

哇~~~入口即化的油花,加上香脆的麵衣

兩者結合的恰到好處,好好吃哦!!!

ㄚ~~~雲腦海中想起來宛如卡通小當家的模樣

好吃到,讓人像是在牧場中追著豬群跑來跑去

好~~~幸福哦!!!!

一塊接一塊,一口接一口的秋田米,好吃

光吃原味豬排就好讚了ㄋ

沾上特製的豬排醬,更是別有一番滋味

難怪這是秋田相當出名的豬排店

且在秋田還有五間店耶

吃飽喝足離開前,外頭的位置與旁邊的包廂似乎也漸漸熱鬧了起來

在地人陸續來吃飯ㄌ

秋田好吃的豬排店 "かつ喜 KATSU喜"

下回有來秋田玩耍的朋友們可以來吃吃看哦!!!

...........................................................未完,待續

店家資料,有需要的朋友們請自取

かつ喜 KATSU喜 (本莊店)

電話：0184-23-0998

地址 : 秋田県由利本荘市表尾崎町20-2