【虎亂吃一通】【市政府站】七三茶堂

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「草堂春睡足，窗外日遲遲」，不知道為什麼我一直把七三茶堂唸成七三草堂，而且就像鬼打牆一樣連續寫、打、說錯了很多很多次，所以我把這件事的過錯推給了「羅貫中」。

七三茶堂位於忠孝東路四段553巷比較後端的位置，平常比較少人經過，但託「誠品松菸」之福突然熱鬧了起來。松菸的熱絡不止帶動了附近的觀光，一下子也讓附近的餐廳、咖啡館如雨後春筍般的冒了出來，當中還不欠好店，比方說最近很是火紅小虎食記待補的「好滴」、【虎亂吃一通】【市政府站】Pâtisserie ALEX 法式甜點、【虎亂吃一通】【市府站】Una Casita義日混合風拉麵，當然還有早些年前就在553巷佈局的黑米義式料理和Phat Burger就是胖美式漢堡，還有還有我一直沒有機會去湊熱鬧的「ap」和我一直怕去會被趕出來的「巢咖啡」。

會知道七三茶堂是因為早前一個有關手機的體驗會便在這舉行，會中提供了一些簡單的輕食、料理，因為頗合小虎的味、胃口，於是第二天就拉了愛哭愛跟路的右上四十五度角女生來跟它正式認識一下。上次來匆匆去匆匆沒看到這個「沒地雷」提醒標示十分有意思，所以現在就讓我們一起進去瞧瞧是不是真的無地雷(笑)。

推開門前小虎發現這個門把十分特別，它的特別大概僅此於早前小虎分享過的【虎亂吃一通】【雙連站】Le Zinc 洛 cafe & bar把活動板手裝在門上當把手，相較之下七三茶堂更添了少許「典雅」之息。

七三茶堂的用餐空間對我來說是寬敞的，最少看起來、坐起來不那麼的擁擠，燈光的明亮度也很夠雖然對於拍照來說略為偏黃了那麼一點點。

餐廳的後端有幾桌小高腳木椅和一個不曉得是不是能用餐的空間，但感覺不是太好坐，因為放餐點的空間很小，不過喝茶倒是挺適合的，特別是愛和店家聊天的客人。但其實我拍這張只是喜歡牆上的四張一組菱形組合畫。

和很多賣茶飲、咖啡的小館一樣，七三茶堂也賣店裡能喝到的茶，讓喜歡的客人帶回家，據店長說店裡茶的數量不是很充足，喜歡最好馬上帶走，省得下次來喝不到「哭哭」。

這是張a4的menu，主要一分為二，左邊是飲料以茶類為主，右邊則是輕食和甜點，價位上以這個地區現在熱門火紅的程度不能算貴。

老實說小虎很不會拍menu，為了怕大家剛剛的沒看清楚，特別再放大拍些近的，我們點的餐點給大家參考。右上選的是拼拼三明治，也就是說可以自行組合麵包、醬汁和主食，感覺蠻有意思的。

拖鞋麵包、凱薩醬和香草雞，除了三明治外盤邊還會附上一份頗足的生菜沙拉，看起來就豐盛加健康。

首先是拖鞋麵包單吃略乾但咀嚼度不錯，麵包本身的麥香並不會因為食材本身的發酵而示弱是這個麵包的最大優點。這款三明治的味道有一點熟又不是那麼的熟，怎說呢它是凱撒醬無誤，但吃在嘴裡卻又比一般用在沙拉上的凱撒醬來的豐富許多，除了醬汁的味道外還藏著乳酪的香甜、以及像是青醬的微嗆味，加上雞肉本身輕醃過的甜和香，一起在咀嚼的過程依序登場，就味道層次的厚實度頗讓人驚豔，最少在清爽中透著很不一樣的味覺深度。

至於旁邊的沙拉也是一整個賣相十足，種類也繁多，整條的醃黃瓜是當中我的最愛，酸中透著來勁的澀味超正點，吃完嘴唇忍不住變成酸梅嘴，另外旁邊微烤過的馬鈴薯也是一絕，又香又綿當然也是好吃無誤，可惜只有一、兩塊xd，加上油醋的香度、油度也夠，個人相當喜愛。

飲料方面以「茶」為主，小虎索性兩杯都讓右上四十五角女生決定，她點完後我才說其實我想喝黑豆奶茶，想當然爾被她罵「機車」。

這杯不說我想看倌也許會猜是抹茶拿鐵吧(笑)，但其實它是香檸烏龍奶茶。入口帶著淡淡的茶香卻沒什麼檸檬的香氣，反而是烏龍茶的味道明顯許多，奶香也算是看到的喝不太出來的感覺，是很清爽，但對我來說沒什麼重點的感覺，但、興許是我不好茶的關系吧xd

洛桂玫草本茶。這杯端上來時我誤以為旁邊金黃色的液體是「水果醋」，於是拿了主杯就「喝」，發現「洛神花」的味道偏淡，沒有洛神花茶提神的酸度，香氣也不明顯，喝了一半後才發現得倒入那杯「桂花蜜」。這一混合、頓時「曙光乍現、光明在前」我大哭一場，變的好好喝哦!

比較特別的是七三茶堂的飲料都會附上這樣一小杯「糕仔」，分別是帶點桂花微香的白色糕仔和帶著討喜米茶香氣的咖啡色，這兩塊小糕仔讓小虎的思緒一下回到三十年前，但純就記憶相比這糕仔好吃太多了，最少是不乾不膩，香氣又很足夠，好吃。

最後是我們從七三是(這個是不是應該用「式」?還是另有含意?)日鹹派和熱烤香芋三明治中選了後者，理由是「特別」。

話說我們因為它「特別」所以點它，它也半點不辜負我們的期望真夠特別。一來上面的乳酪不單純是乳酪還加了美奶滋，是以烤起來有兩種不同的鹹香甜，口感上、化口度上也更迷人了許多，二來下邊的芋泥，一開始我們以為它會是「甜」的，卻沒想到它是「鹹」的。

厚厚一層的香芋泥入口後率先衝出的是一股相當熟悉的味道，那調味很像「芋塊巧」但又少了點、輕了點油蔥的重厚香，多了、添了蝦米味，加上泯開後帶點輕鹹的濃厚芋香、搭配上方不曾停止攻擊的乳酪、美奶滋之息，擦出令人感動很是不一樣味覺，好吃又有創意。另外大家可能會發現它其實不太像三明治，倒像是厚片吐司，一開始我頗有抱怨因為08牙口不甚好，但「步」了幾口才發現它還非得「厚」片土司才行，否則口感和味道會徹底輸給中間很是搶戲的主角「芋泥」，即便是上面的配角焗烤乳酪美奶滋都比之不上，但因為它夠厚、夠有咬勁，於是在麵包的香度和口感上這才形成了「三足鼎立」的美妙平橫，超超有創意，我喜歡加大推。

最後我們又點了一份據說常常會變化、有今天沒明天的「七三手工甜派」，當天提供的「栗子派」。端上來時我訝異於一次搭了三種不同的果醬，分別是蔓越紅莓醬、柑橘果醬，還有一個好像是芒果風味的。吃了栗子派後我才了解為什麼要搭三種醬，因為這栗子派單吃甜了點，而且會越吃越甜，即便栗子泥很是札實細綿，派皮本身雖然酥度不是那麼的「討牙」喜歡，但也不至於生硬礙口。另外這栗子泥的後段藏了兩片水蜜桃一來適度沖掉了栗子的甜膩，二來也補充了栗子泥因為札實而橫生的纏膩口感，很是高竿。最後就是小虎的建議，先吃一口原味，再分別試著搭上三種酸度、甜度都不同的果醬，如此除了增加樂趣外、也豐富了味道的變化。