台中逢甲必吃美食，紅茶臭豆腐終於有店面囉~~~~
從巷內美食延伸到店面，當然單純的品嘗逢甲夜市散步小吃紅茶臭豆腐依舊在
新店面多了麻辣煲、麵、飯、創意小吃等更為豐富!
紅茶臭豆腐西屯旗艦店就位於西屯路二段與河南路二段路口，請認明店名有勾起的字樣才是正牌喔!
旗艦店內除了招牌紅茶臭豆腐，還有許多中式小吃和暖呼呼的麻辣臭豆腐、麻辣鴨血
最近更是推出年輕人最愛的麻辣泡麵系列，還可依照自己喜歡的配料加入呢
※有提供外送服務與滿百元集點
紅茶臭豆腐除了單點系列，更推出超值套餐系列，一整個就是要你吃巧又吃飽
挑高的用餐空間給人明亮又舒適，桌和桌之間的距離規劃的話
另一旁還有個人位置，就像去吃日式拉麵一樣，就算一個人來用餐也不會覺得怪喔!
紅茶臭豆腐，菜單價位從20~120元相當的平價，小資族最愛的美味~
從必點小品、手打功夫麵、麻辣煲、黑糖風味飲、滷味小菜蔬食區、湯品等
就算天天來吃也不會覺得膩，品項眾多好挑選呢~
有選擇障礙的朋友可以直接點套餐喔!划算以外餐點又幫你配好好~
麻辣王子麵
時下年輕人最愛的麻辣泡麵，湯頭可是遠自老闆娘的故鄉湖北去取經
回來後再做微調，溫潤不嗆口，是款連湯底都可以喝光光的麻辣系列唷!
搭配邪惡的半熟蛋，可惜小涼拍得有點久一戳蛋黃顯像的不多
那蛋香與麻香的交融出滑順的滋味，蛋白的微Q風味挺不賴的!!
但我更愛因浸泡了麻辣湯頭的蛋黃，那入口即化的後韻感~
王子麵吸附了麻辣燙汁，小凉喜歡大口咻一咻一的吸入嘴巴內
麵條滑Q有勁，麻香直襲喉間，超過癮～
豆皮軟嫩、高麗菜鮮脆滋味令人流連忘返
麻辣湯頭對S這年輕人來說嘟嘟好，厚重又不嗆辣，麻而順口...
冷冷天來上一碗真是暖心又暖胃阿~~
超值E套餐
紅茶臭豆腐、豆干刈包、控肉飯選一+燙青菜+苦瓜湯、雲吞湯選一
主餐、湯品可以選一，這樣的搭配精緻又飽足、不想吃飯這樣的選擇最棒
紅茶臭豆腐來自解饞小舖，小凉在三年前就在逢甲夜市小巷內吃過
當時會於店家的大器請路過的客人試吃留下深深印象，沒辦法誰提供的試吃會是販售得一大塊
紅茶臭豆腐是店家採用了傳統古法不添加化學藥劑所製成的臭豆腐
將原本的臭豆腐滷水洗去後，便加入了獨家配方"伯爵紅茶"所製成的滷水在冰箱中低溫發酵而成
程序搞工，帶給消費者不一樣的口感與滋味，重點怕臭的朋友可以安心地享用不一樣的紅茶臭豆腐
它不臭卻有一股清新味道，熱熱吃相當美味
這一上桌可是要趁熱吃，感受那紅茶臭豆腐的香酥魅力，但也請小心燙口
不管是單吃或是搭上店家自醃的泡菜與蘿蔔都是美妙的滋味
小凉特愛它家酸辣香脆的泡菜口感，搭上紅茶臭豆腐入口後層次分明
細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣，酸辣適中，超適合喜歡帶點微辣的朋友!
紅茶臭豆腐那獨特的酥香和口感，紮紮實實地勾引小涼味蕾上的神經元
不只外皮酥、香、內餡豆腐嫩白誘人，入嘴後那涮嘴之味直逼腦門...爽口不膩口的讚
超值E套餐
紅茶臭豆腐、豆干刈包、控肉飯選一+燙青菜+苦瓜湯、雲吞湯選一
上圖選了紅茶臭豆腐、下圖換豆干刈包，兩款都是店內特色餐點
多人來不訪點不一樣的主餐來試試..
豆干刈包，口味泡菜豬五花
台灣傳統創意小吃非它莫屬，早期是滷味之王的豆干，何時能這樣的變化?
採用店家研發的茶香豆干，加上了泡菜豬五花、淋上店家特製花生醬、撒上香菜、辣醬
完成的中式漢堡堡，這濃郁的花生醬香超迷人，可惜小凉拍得有點久
讓它不斷的離我而遠去，親近盤子>'<
小凉最愛大器的店家，你看看這豬五花給的可不少呢
這樣蓋起來，可說是中式脫臼漢堡堡呢~
中韓合併的口味，斷切面更是誘人可口，入嘴的紮實豆干口感
接觸到內餡的豬五花的軟嫩帶Q，泡菜的脆辣、花生醬的潤滑交融
嘴巴內好比盛大的交響樂不停的高音、低音伴隨咀嚼後的滋味豐富不已
超值D餐
肉燥飯、肉燥麵、米糕選一+燙青菜+苦瓜湯、雲吞湯選一
這肉燥飯看起來很平凡對吧!!!
當你吃入嘴你就會發現不簡單之處，就讓小凉先賣各關子吧!!
肥瘦均勻的香噴噴肉燥淋在白飯上，再加上店家自己炒的酸菜
那燉煮透裡的香氣迷人，一整碗呈現在眼前，但又不能動手真是折磨人啊~
每日用小火熬煮數小時肥肉和瘦肉的黃金比例，讓肉燥飯吃起來口感豐富又不會太油膩
多了酸菜的提味，每一口都很涮嘴，卻有著讓人停不了口的魔力
越是沒有過多調味的美食，越能感受到純粹的滋味...
依照季節去更換燙青菜的種類，燙高麗菜只要淋上店家的肉燥
香氣就相當的迷人，而且高麗菜鮮脆就是美味
苦瓜湯
天啊~第一次看到苦瓜與臭豆腐戀愛了????
苦瓜燉煮的相當柔嫩，入嘴還有飽滿的湯汁，不苦甘甘的賀呷
搭上臭豆腐的軟嫩，讓口感很跳脫，多了排骨與蔭瓜地融合，那醇甘的風味
就算第一次品嘗也能接受呢
湯頭喝起來很甘一點都不油膩，順口的讓人不自覺喝光光~
鮮肉雲吞麵
碗裡有著六顆圓碩飽滿的雲吞，還有豆芽增添美味並帶來清脆的口感
麵條煮得不會太軟爛，並吸收湯底的鹹香，麵條細緻順口
搭上清脆的時蔬，口感豐富!!
湯汁的鮮美更可襯托出餛飩的口感，鮮肉餛飩薄薄外皮口感滑潤
肉餡鮮甜細嫩，湯頭清爽不油膩...這種冷冷的天來上一碗雲吞麵不只是飽足還暖胃呢
紅油抄手
不管是雲吞或是抄手都是店家自己包製的，純手工製作顆顆飽滿~
淋上自製醬汁，那獨特的味道可是別的地方吃不到的喔!
紅油抄手好吃的關鍵在於獨家研發的醬汁，醬汁麻辣適中又伴隨淡淡酸味
食用前灑上少許蔥花，肉餡入味且紮實，溫潤的口感及齒匣留香的醬汁
多層次的美味挑逗，讓人每次來都非點上一盤呢
麻辣臭豆腐或鴨血，裡頭可以再任選兩種20元配料
也可依照自己喜歡的口味再加入配料喔!
QQ的貢丸、鮮脆的玉米筍、滑順的金針菇、軟嫩的豬肉片
加上鴨血、臭豆腐一整個超澎湃的拉~~~
臭豆腐愈隨著湯底的慢火細熬吸滿了湯汁，入嘴柔嫩又Q而且會有爆汁的滋味
鴨血滑溜順口又有彈性，入口飽含湯汁，湯頭濃醇鮮香，溫順不刺激也不油膩
湯頭多了許多食材的加入，喝起來溫潤順口，但不失麻辣風味!
如果你是大胃王不妨來個超值C餐，麻辣鴨血或麻辣臭豆腐+燙青菜或20元配料2種
小菜(豆干、海帶、豆皮三選一)、白飯(或冬粉)、飲料(紅茶或冬瓜茶)絕對讓你喊不要 不要的飽足
紅茶臭豆腐西屯旗艦店，有著單純調味的美食，不定時的增加新菜色，隨著季節去變化
就算是天天吃也不膩口，重點還有外送服務喔!!
