【美食開箱推薦】派脆刻厚抓餅~ 千層青蔥/橄欖油塔香口味都好吃 ♥ 快煎5分鐘 ! 就能直接把幸福滋味的台灣小吃搬回家

最近下班後體力都會直接降到最低值 (一下班就只想好好放鬆 )
所以最近都是懶懶外食族 !
不過說真的，家附近的餐館我都吃膩了! 最近突然好懷念 台灣小吃 啊

有人跟我一樣也是小吃控嗎？

我跟老公超愛台灣小吃 !!!
疫情前，我們就常常會去基隆廟口吃飯踩街~夜市的小吃就是美味
不過我最喜歡的就是停車場旁的蔥蔬餅攤車了!!
每次走出停車場，我的鼻子都會馬上被蔥蔬餅給香到
這都會讓我想起小時候下課，跟同學一起買蔥抓餅吃得特別回憶
所以只要老闆的攤車有開，經過一定都會買來吃
不過疫情開始後；我們已經有好久一段時間沒到夜市逛美食吃小吃了

就在前幾天~我突然跟老公說 "好想吃抓餅啊＂
好想念那剛煎好~熱騰騰的抓餅
( 煎得香噴噴的餅皮，配上撕開後還冒著煙的千層；餅皮咀嚼後的麵香 )
所以。我決定來親手做~想念的抓餅料理 !!!!
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自己在家想做吃抓餅其實不用自己揉麵團~撖麵皮
只要到賣場就能找到很多半成品的冷凍抓餅 !~很方便

今天就來跟你們分享 - 我如何簡單的做出4道好吃的 - 抓餅創意料理
無論是新手或是至小朋友，這四道抓餅料理絕對簡單0失敗!!
10分鐘~不髒手就能輕鬆能完成上桌 !!

大潤發的冷凍食品區就有一排 " 抓餅" 的冰櫃
冰櫃裡有很多不同的抓餅品項 !!

因為我喜歡那種吃起來厚厚又酥酥、很有層次感餅皮
所以要我推薦
我首選  派脆刻的厚抓餅系 !!

派脆刻的厚抓餅可是現在網路很夯的 "團購美食＂

派脆刻厚抓餅不用解凍就能下鍋簡單料理，超方便
隨時想吃，只要一咖平底鍋，快煎5分鐘就能美味上桌

它有  千層青蔥  跟 橄欖油塔香 兩種口味，我自己兩種口味都喜歡

每次逛大潤發補貨，都會同時入手兩種口味回家解饞

派脆刻-以前只是一台小小的攤車
後來一路經過了傳統產業轉型的危機，創辦人Willie不願將這個回憶的滋味從此消失
所以終於在2020年，正式創辦"派脆刻"抓餅
讓原本只能在攤車吃到的美食，透過冷凍製程，外銷至多個國家
這樣無論在台灣還是國外，只要想念台灣小吃的時候
您在家就能簡單料理，簡單就能煎出心中那塊懷念蔥抓餅!!

剛剛有提到我愛吃那種有厚度然後咬下去是酥脆口感的抓餅
因為我小吃後吃到的蔥抓餅就是這種口感!!
那是一種回憶滿滿的好滋味~

派脆刻抓餅吃起來就是這種口感!!
厚鬆酥脆!!
它的抓餅製程很費工
透過反覆的延展製作，讓餅皮層次分明；酥脆度更有層次感
用老麵製法滾打麵皮，再與新鮮食材完美結合，讓整個抓餅的香味口感更提升
整張抓餅吃起來層次酥感都有~而且香氣夠濃郁

派脆刻不僅讓我們能夠安心享用這些美味的抓餅，也同時支持小農的發展
光這一點就給【派脆刻】一個大大的讚

派脆刻與台灣各地小農合作,嚴格挑選新鮮美味的食材
堅持 新鮮食材當日配送
通過嚴格的 HACCP、ISO 22000國際食品安全雙認證

從麵團的發酵到餅皮的製作，每一個細節都被精心執行
以確保我們能夠品嚐到如同大廚現做般的美味抓餅

派脆刻厚抓餅系列每包有5入，食材內容包裝袋上都有很詳細的標示
厚抓餅平常就放在冷凍庫~不需要解凍!!
只需要在熱鍋中煎上五分鐘，就能輕鬆享用
包裝袋上也有教大家如何簡單煎出 "　如大廚現做般的美味抓餅　＂

千層青蔥厚抓餅是 團購爆款 !!!
這款用的是食材是用彰化鮮青蔥、屏東紅蔥、黑白胡椒粉提香氣及厚實老麵皮

他每一片餅皮都有用兩張烘培紙包著
所以不用擔心餅跟餅之前會有沾黏的問題
手也不會直接碰到油膩膩餅皮 !

橄欖油塔香厚抓餅 香氣超濃厚!!
食材選用的是屏東新鮮的紅骨九層塔、義大利冷壓橄欖油及厚實老麵皮

派脆刻除了能做出傳統小吃般純粹的抓餅外
大家也能透過厚實的抓餅搭配不同的配料來創造出不一樣的創意料理!!!
例如蛋和不同的肉類、蔬菜等等做混搭....

噗~也因為派脆刻厚抓餅的料理方式很簡單！
所以我覺得如果家裡有小朋友對烹飪有興趣的話，也可以跟家人一起體驗親手做抓餅
這樣不但能增加親子間的互動時光，讓生活變得更有趣
也能研發出屬於你們專屬的創意抓餅～未來超有回憶感的啊!!

像我沒有小孩~所以我就跟媽咪和老公一起研發我們的創意抓餅囉
說實在的~一家人一起研發創意料理!! 真的很有趣呢~

今天就在這邊簡單的分享四款!! 無敵簡單又好吃的抓餅料理

♥ 原味蔥抓餅
首先在熱鍋中放少許油，然後不須解凍，直接將派脆刻千層青蔥厚抓餅直接下鍋

下鍋後，每10~15秒就把餅皮翻面，多次翻面待餅皮變的金黃就ok囉!!

過程可以用夾子跟鍋鏟，順時針方向由外向內推擠
不用怕壓壞餅皮，這樣會讓餅皮跟蓬鬆，口感更酥脆
擠壓的越確實餅皮就會越酥鬆！

放下去沒多久就能聞到麵香飄上來，雙面翻動的時候
能看到餅皮開始跳起舞來（一種波浪舞的概念）
這就是千層的魔力啊！
煎到兩面表面都有些焦焦的時候就是最完美的時刻啦！

這就是原味的蔥抓餅!!!!
快煎5分鐘就輕鬆上桌囉~是不是看起來超專業!!!
不得不自誇一下，吃起來就跟外面賣的一模一樣喔~

一絲一絲的千層抓餅~層次感超滿足

因為老公愛吃蔥味濃郁的蔥抓餅
所以第二道我是單搭配了蛋+青蔥

作法也很簡單
先把蛋花放入鍋中，再加上切好的蔥花
在蛋液還沒完全凝固前，將煎好的蔥油餅放在蛋液上面

等蛋熟了一後再刷上一層蒜蓉醬!!
之後把它捲起來就變成 蔥酥捲餅 囉

簡單的擺個盤~就美味100分嚕!
我覺得加了蛋~蔥抓餅的口感更多了一種柔嫩感~吃起來層次更豐富
喜歡吃蛋的~我很推薦蔥抓餅+蛋喔

當然也可以發揮很多的創意，例如做成京醬肉絲的餅皮或是墨西哥捲餅
想搞成炸彈蔥抓餅也沒有問題（想想就流口水）

接著是 原味橄欖油塔香後抓餅

這個做法就跟原味蔥抓餅是一樣的喔!!
一樣快煎5分鐘就能輕鬆上桌

它和青蔥口味不一樣的地方是，它在煎的過程會有很香的九層塔香氣飄出來!!
喜歡吃九層塔的朋友絕對不能錯過這個口味的抓餅

因為我跟老公都很懷念廟口加蛋跟菜的蔥蔬餅
所以橄欖油塔香厚抓餅這道，我又另外準備了蛋跟蔬菜(小白菜)
將餅做到接近完美酥香焦脆的程度後，先將餅放在盤子上

接著在鍋中放入蛋液，在蛋液還沒定形的時候趕緊放入蔬菜
再將餅皮壓上來，慢慢的將蔬菜在餅皮及蛋液裡變熟

接著將餅翻轉過來，在蛋餅的那一面刷上一層醬料
超級香超級好吃的蔬菜抓餅就完成啦！

噗~想不到自己做的口感完全不輸我愛的抓餅攤車耶＂
是該說我太厲害呢～還是＂派脆刻厚抓餅＂太專業！

我把抓餅做成捲餅的方式，這樣更好入口
而且擺盤後看起很美　
超有大廚級料理的感覺～色香味俱全

抓餅加了蔬菜~吃起來更潤口!! 全家一致好評~好吃度直接給100分

千層青蔥厚抓餅跟橄欖油塔香厚抓餅，因為抓餅本身擁有不一樣的風味
所以兩種做出來的創意抓餅味道不同～能帶出不一樣的創新風味

看到老公吃那個開心！！　就知道＂很好吃吼＂

另外因為派脆刻抓餅用的是老麵發酵
加上餅皮層次分明, 140g的厚實感，吃起來比一般的餅更有能有飽足感~
就算當正餐吃也很ok喔!

因為我實在太愛台灣小吃了
尤其是抓餅！！
好啦～透過超便利料理的派脆刻厚抓餅
分享以上四道簡單的抓餅料理給你們
希望大家也能在家就能簡單享受到美味的抓餅料理

無論是在早晨享用一份營養豐富的千層九層塔抓餅
還是在晚餐時用千層青蔥厚抓餅搭配豐富的配料
都可以感受到食物帶來的幸福和滿足感
所以就算沒有去逛小吃～在家也能簡單用派脆刻厚抓餅
找到好吃道地台灣美味！

今天的小分享希望妳們有喜歡喔!!
對囉~如果有什麼快速上菜的好吃料理，也可以再留言分享給我喔

那今天的分享就先到這囉
大家有問題也歡迎寫私訊跟我聊聊啦